Cook'n'show

03/02/2026

🍔 𝗟𝗲 𝗯𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿 𝗱𝘂 𝗺𝗼𝗶𝘀 𝗯𝘆 𝗬𝗼𝗻𝗶
Le gagnant du premier concours amateur Cook’n’burger, Yoni Reytan, signe le Burger du mois chez Inglewood — à savourer durant tout février.

Au menu : pain Inglewood au pavot, 160 g de bœuf local 🇨🇭, bacon, raclette, chanterelles poêlées, compote d’oignons, pickles, roquette et sauce moutarde maison.

Encore un grand bravo à Yoni — sa création, révélée lors du Cook’n’show, a conquis le jury… et va régaler vos papilles !

24/11/2025

𝗟'𝗮𝗳𝘁𝗲𝗿𝗺𝗼𝘃𝗶𝗲 𝗱𝘂 𝗖𝗼𝗼𝗸'𝗻'𝘀𝗵𝗼𝘄 𝟮𝟬𝟮𝟱
Concours, masterclass, ateliers... le Cook'n'show a une nouvelle fois fait le plein d'émotions. Retrouvez les meilleurs moment de cette édition 2025.

Nous nous réjouissons de vous retrouver du 6 au 15 novembre 2026 à Palexpo.

16/11/2025

🧑‍🍳 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗜 !
Clap de fin sur dix jours de spectacles, de nouveautés et d’émotions au Cook’n’show.

Merci aux nombreuses et nombreux participant·es et visiteur·ses d’avoir fait vibrer la scène par votre passion.

Un immense merci aussi aux chef·fes, exposant·es et partenaires pour leur engagement tout au long de cette belle aventure.

On se réjouit déjà de vous retrouver l’année prochaine pour encore plus de découvertes et de gourmandises ! 🍴✨

15/11/2025

𝗟𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲 𝗱𝘂 𝗱𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝟭𝟲 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
𝗠𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿𝗰𝗹𝗮𝘀𝘀 𝗮𝘂𝘁𝗼𝘂𝗿 𝗱'𝘂𝗻 𝗺𝗲𝗻𝘂 𝗱𝗲 𝗳𝗲̂𝘁𝗲 𝗰𝗿𝗲́𝗼𝗹𝗲 - 𝟭𝟬𝗵-𝟭𝟯𝗵𝟯𝟬
Découvrez l’art des épices créoles (vanille de Bourbon, combava, massalé) et apprenez à créer une table de fête gourmande, sans gluten ni lactose, entre gestes de chef et dégustations ensoleillées.

𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝘂𝘀𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗴𝗮𝗿𝗰̧𝗼𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗳𝗲́ - 𝟭𝟲𝗵-𝟭𝟳𝗵
Une course fun et emblématique avec verres et bouteilles à l’équilibre sur environ 1'500m.

📍 Palexpo, Genève · 📅 7–16 novembre
👉 Informations : https://www.automnales.ch/cooknshow

Le Cook’n’show, plus grand événement gastronomique de Suisse romande, revient pour une nouvelle édition sous le signe de l’audace !

15/11/2025

𝗟𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲 𝗱𝘂 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟱 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
𝗖𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗮𝗺𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿 𝗖𝗼𝗼𝗸'𝗻'𝘀𝘁𝗮𝗿 - 𝟭𝟬𝗵 - 𝟭𝟰𝗵𝟯𝟬
Assistez à une épreuve sucrée pleine de créativité : les participant·es réinventent le célèbre Mac d’Amour de Guillaume Bichet.

𝗖𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗮𝗺𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿 𝗖𝗼𝗼𝗸'𝗻'𝗯𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿 - 𝟭𝟲𝗵-𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
Première édition avec Inglewood : une épreuve rythmée où les candidat·es imaginent un burger inédit à partir d’ingrédients dévoilés sur place.

𝗣𝗮𝗲̈𝗹𝗹𝗮 𝗩𝗮𝗹𝗲𝗻𝗰𝗶𝗲𝗻𝗻𝗲 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗹𝗲·𝗹𝗮 𝗰𝗵𝗲𝗳·𝗳𝗲 - 𝟮𝟬𝗵 - 𝟮𝟭𝗵𝟯𝟬
Un atelier chaleureux aux côtés du Chef Raúl Barceló (Pan Con Tomate Genève) pour cuisiner une paëlla pleine de saveurs.
*Sur inscription et payant

📍 Palexpo, Genève · 📅 7–16 novembre
👉 Informations : https://www.automnales.ch/cooknshow

13/11/2025

𝗟𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲 𝗱𝘂 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟰 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
𝗔𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘆𝗮𝗴𝗲 𝗰𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗷𝗮𝗽𝗼𝗻𝗮𝗶𝘀 - 𝟭𝟯𝗵𝟯𝟬-𝟭𝟱𝗵𝟯𝟬
Salade croquante, poulet sauce yakiniku, poire vanillée… Un menu savoureux et bienfaisant avec Emma Obadina.
*Sur inscription et payant

𝗣𝗮̂𝘁𝗲𝘀 𝗳𝗿𝗮𝗶̂𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗘𝗻𝘇𝗼 𝗖𝗶𝗮𝗻𝗰𝗶 - 𝟭𝟱𝗵𝟯𝟬-𝟭𝟳𝗵
Pétrissez et façonnez vos pâtes maison avec Enzo Cianci, Champion du Monde 2022-23.
*Sur inscription et payant

𝗔𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 𝘀𝘂𝘀𝗵𝗶 𝘀𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 - 𝟭𝟳𝗵 -𝟭𝟴𝗵𝟯𝟬
Créez des sushis gourmands : maki avocat, beer-battered crunch, tartare de saumon et émulsion avocat-yuzu avec Greg Day, chef du restaurant Daydokoro.
*Sur inscription et payant

𝗔𝗰𝗰𝗼𝗿𝗱𝘀 𝘃𝗶𝗻𝘀 𝗲𝘁 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝘀 - 𝟭𝟴𝗵𝟯𝟬 -𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
Dégustez vins et chocolats fins lors d’un atelier sensoriel.
*Sur inscription et payant

𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁 : 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗲̀𝘃𝗲 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲 - 𝟮𝟬𝗵 -𝟮𝟭𝗵𝟯𝟬
Fabriquez tablette, truffes et chocolat chaud avec Édouard Morand.
*Sur inscription et payant

12/11/2025

𝗟𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲 𝗱𝘂 𝗷𝗲𝘂𝗱𝗶 𝟭𝟯 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
𝗔𝗽𝗽𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝘀 𝗔𝗕𝗖𝗚𝗘 - 𝟭𝟭𝗵–𝟭𝟴𝗵
Démonstrations chocolatées spectaculaires par les apprenti·es boulanger·ères-pâtissier·ères-confiseur·ses du Canton de Genève.

𝗔𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 𝘁𝗮𝗽𝗮𝘀 𝗲𝘀𝗽𝗮𝗴𝗻𝗼𝗹𝗲𝘀 - 𝟭𝟵𝗵–𝟮𝟬𝗵𝟯𝟬
Initiez-vous aux tapas emblématiques avec le·la chef·fe de Pan Con Tomate Genève.
*Sur inscription et payant

𝗔𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 𝘀𝗮𝘃𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲́𝗲𝘀 𝘃𝗲𝗴𝗮𝗻 - 𝟮𝟬𝗵𝟯𝟬–𝟮𝟮𝗵
Tempeh doré, riz à l’ail noir, mochis caramélisés… un atelier gourmand sans gluten ni lactose animé par Emma Obadina.
*Sur inscription et payant

📍 Palexpo, Genève · 📅 7–16 novembre
👉 Informations : automnales.ch/cooknshow

11/11/2025

𝗟𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲 𝗱𝘂 𝗺𝗲𝗿𝗰𝗿𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟮 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
𝗔𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿𝘀 𝗲𝗻𝗳𝗮𝗻𝘁𝘀 𝗱𝘂 𝗖𝗼𝗼𝗸'𝗻'𝘀𝗵𝗼𝘄 - 𝟭𝟭𝗵-𝟭𝟴𝗵
Crêpes, cupcakes, sucettes… les enfants cuisinent comme des chef·fes. CHF 10.– par enfant, accès à tous les ateliers.

𝗔𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 𝗯𝗮𝗼 𝗯𝘂𝗻𝘀 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 - 𝟭𝟵𝗵-𝟮𝟬𝗵𝟯𝟬
Avec Greg Day, chef du Daydokoro, préparez des bao buns garnis de crevettes ou légumes tempura, avec salade japonaise.
*Sur inscription et payant

📍 Palexpo, Genève · 📅 7–16 novembre
👉 Informations : https://www.automnales.ch/cooknshow

10/11/2025

𝗟𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲 𝗱𝘂 𝗺𝗮𝗿𝗱𝗶 𝟭𝟭 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
𝗣𝗮𝗶𝗻 𝗲𝘁 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁 𝘀𝗲𝗻𝘀𝗼𝗿𝗶𝗲𝗹𝘀 - 𝟭𝟭𝗵-𝟭𝟲𝗵
Explorez l’alliance du pain et du chocolat avec les Chevalier·ères du Bon Pain de Genève lors d’une dégustation de 3 pains et 3 chocolats.

𝗔𝗴𝗻𝗼𝗹𝗼𝘁𝘁𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝗣𝗹𝗶𝗻 𝘀𝘂𝗰𝗿𝗲́𝘀 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗩𝗶𝘁𝗼 - 𝟭𝟳𝗵-𝟭𝟴𝗵𝟯𝟬
Façonnez des agnolotti sucrés avec Vito, chef et fondateur de Vitalia.
*Sur inscription et payant

📍 Palexpo, Genève · 📅 7–16 novembre
👉 Informations : https://www.automnales.ch/cooknshow

09/11/2025

𝗟𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲 𝗱𝘂 𝗹𝘂𝗻𝗱𝗶 𝟭𝟬 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
𝗖𝗵𝗮𝗺𝗽𝗶𝗼𝗻𝗻𝗮𝘁 𝘀𝘂𝗶𝘀𝘀𝗲 𝗱𝘂 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 𝗮̀ 𝗹’𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲 -𝟭𝟭𝗵-𝟭𝟱𝗵
Un concours ultra-pointu réservé aux pros de la pâtisserie et de la cuisine durant lequel chaque candidat·e devra imaginer et créer un dessert à l’assiette inédit pour 12 personnes, pensé pour la restauration.

𝗖𝗼𝗼𝗸’𝗻’𝗿𝗼𝗼𝗺 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 -𝟭𝟱𝗵-𝟭𝟵𝗵
Pensé comme une vitrine du savoir-faire hôtelier local, ce concours mettra en scène des équipes issues de chaque hôtel, challengées dans une épreuve de service en chambre et d’excellence opérationnelle.

📍 Palexpo, Genève · 📅 7–16 novembre
👉 Informations : https://www.automnales.ch/cooknshow

08/11/2025

🍸 𝗟𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲 𝗱𝘂 𝗱𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝟵 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
𝗖𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹 𝗖𝗵𝗲𝗳'𝘀 𝗚𝗼𝘂𝘁𝗮𝘁𝗼𝗼 𝗰𝗵𝗮𝗹𝗹𝗲𝗻𝗴𝗲 - 𝟭𝟭𝗵-𝟭𝟱𝗵
Les talents genevois·es relèvent un défi culinaire en live.

𝗖𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹 𝗖𝗼𝗼𝗸'𝗻'𝗺𝗶𝘅 - 𝟭𝟱𝗵-𝟭𝟴𝗵
Cocktails festifs et créativité au shaker dans ce concours pro.

📍 Palexpo, Genève · 📅 7–16 novembre
👉 Informations : https://www.automnales.ch/cooknshow