La légende raconte...
Le GIB des neiges est une créature qui selon les légendes sort seulement en hiver, se déplaçant d’îles en îles dans la région des Îles de Sorel dans le but de récolter tous les ingrédients nécessaires pour se nourrir de son met préféré ; la Gibelotte des îles. Plusieurs croient l’avoir aperçu se déplaçant entre les amas de glace sur le Saint-Laurent en attrapant des perchaudes, d’autres disent l’avoir aperçu lors des premières neiges de l’automne grimpant dans les sapins en tentant d’attraper des canards. Pour ses légumes frais, certains disent que la créature se rend au marché du vieux Sorel pour se les procurer. Les légendes racontent que le GIB des neiges, dans sa course aux ingrédients, profite des joies de l’hiver en s’amusant dans la neige.
Ainsi, les sorelois décidèrent d’établir un festival hivernal en son nom qui permet à ceux-ci de célébrer les joies de la neige tout en dégustant la fameuse Gibelotte des îles sous différentes formes comme le fait le GIB des neiges. Des artisans sont présents proposant des produits pour tous les goûts. Gardez l’œil ouvert, peut-être y verrez-vous le GIB des neiges passer tout près.
En 2020, cette célébration a lieu les 30, 31 janvier et 1er février sur l’allée piétonnière du marché des arts Desjardins où animations, artisans, bottinoire, feu, glissade, gibelotte, igloo, spectacles et sport sont au rendez-vous.