10/10/2026
Uma experiência gastronômica pode despertar lembranças e influenciar a maneira como cada pessoa se relaciona com os alimentos.
Na Expo Quantic, a gastronomia quântica parte das experiências sensoriais e das memórias afetivas para ampliar essa compreensão. A programação também apresentará abordagens que associam essas vivências aos registros celulares e propõem formas de acessá-los.
Outro ponto será a velocidade das mudanças no comportamento alimentar e a incorporação de novos hábitos em um período tão curto.
Conheça essa experiência na Expo Quantic 2027.
Expo Quantic 2027 | 19 e 20 de junho | Santos – SP