Vylli Massas e Gastronomia

Vylli Massas e Gastronomia Massas artesanais por encomenda
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15/05/2026

Pão de aveia em apenas 5 minutos delicioso

Uma receita tradicional de mais de 100 anos, um pãozinho leve e nutritivo para o estômago. 🍞✨

Ingredientes do pão:

160 g (1½ xícaras) de aveia em flocos
1 colher (chá) de fermento químico em pó
Sal a gosto
⅓ de xícara de sementes de linhaça
2 ovos
1 xícara de iogurte natural líquido
2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparo 👩‍🍳

Coloque a aveia no liquidif**ador e bata até obter uma farinha bem fina.

Passe para uma tigela e acrescente o fermento, o sal, a linhaça, os ovos, o iogurte e o azeite. Misture tudo muito bem até formar uma massa lisa e uniforme — essa etapa é bem rápida.

Deixe a massa descansar por aproximadamente 10 minutos.

Enquanto isso, unte uma forma com azeite e espalhe um pouco de linhaça no fundo.

Em seguida, despeje a massa na forma, nivele a superfície e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até f**ar douradinho.

Retire do forno, aguarde amornar e corte em fatias.

Molho Cremoso para Acompanhar
100 g (½ xícara) de queijo cottage ou queijo fresco amassado

2 colheres (sopa) de iogurte grego consistente

1 dente de alho

Cebolinha picada a gosto

Um punhado de nozes

Algumas gotas de suco de limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Suco de 1 pepino espremido

Preparo do molho 👩‍🍳

Em uma tigela, amasse o queijo com a ajuda de um garfo até f**ar bem cremoso. Adicione o iogurte e misture até obter um creme homogêneo. Depois, acrescente o alho, a cebolinha, as nozes, o suco de limão, o líquido do pepino, o sal e a pimenta. Mexa bem até todos os ingredientes incorporarem, formando um molho suave e refrescante.

Resultado ✨

O pão f**a fofinho e leve por dentro, com uma casquinha fina e levemente crocante por fora. Quando servido com o molho cremoso, o sabor f**a ainda mais especial e equilibrado.

A receita completa possui cerca de 1.410 calorias. Dividindo em oito porções, cada fatia terá aproximadamente 176 kcal. Uma excelente escolha para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar refeições de maneira leve e saborosa.

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21/03/2026

MASSAS PARA PÃES CASEIROS
A Massa Certa para Cada Pão

Esta coleção oferece a massa certa para cada tipo de pão caseiro. Das tradicionais às enriquecidas, cada receita é pensada para café da manhã, lanche e acompanhamento perfeito.

AS MASSAS TRADICIONAIS:

Massa de Pão Francês
500g de farinha de trigo, 10g de sal, 10g de açúcar, 10g de fermento biológico seco, 30ml de óleo, 300ml de água morna. Crocante por fora, macio por dentro.

Massa de Pão de Forma
500g de farinha de trigo, 10g de sal, 30g de açúcar, 10g de fermento seco, 30g de manteiga, 1 ovo, 250ml de leite morno. Fatiável e macio por dias.

Massa de Pão Italiano
500g de farinha de trigo, 10g de sal, 5g de fermento seco, 350ml de água morna, 15ml de azeite. Casca grossa e miolo aerado com alvéolos grandes.

Massa de Pão Integral
300g de farinha integral, 200g de farinha branca, 10g de sal, 20g de mel, 10g de fermento seco, 30ml de azeite, 300ml de água morna. Nutritivo e denso.

AS MASSAS ENRIQUECIDAS:

Massa de Pão de Leite
500g de farinha de trigo, 10g de sal, 50g de açúcar, 10g de fermento seco, 60g de manteiga, 2 ovos, 200ml de leite morno. Macio e levemente doce.

Massa de Pão de Batata
500g de farinha de trigo, 200g de batata cozida amassada, 10g de sal, 30g de açúcar, 10g de fermento seco, 60g de manteiga, 1 ovo, 150ml de leite. Ultra fofinho.

Massa de Pão de Queijo Mineiro
500g de polvilho azedo, 250ml de leite, 100ml de óleo, 2 colheres de chá de sal, 2 ovos, 200g de queijo minas curado ralado. Sem farinha de trigo.

Massa de Pão Brioche
500g de farinha de trigo, 10g de sal, 60g de açúcar, 10g de fermento seco, 200g de manteiga em temperatura ambiente, 4 ovos. Rica em manteiga e ovos.

DICAS DE PREPARO:
Sove por 10 minutos até a massa f**ar lisa e elástica. Deixe crescer até dobrar de tamanho em local coberto. Asse em forno pré-aquecido.

**açãoCaseira EmCasa

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