Vivian Art Festas

Sonha em realizar a festa do seu filho e não sabe por onde começar? Estamos aqui para te ajudar 🥳

14/09/2026

Uma das confusões mais comuns na hora de calcular strogonoff é olhar para o peso pronto e achar que aquilo é a quantidade de carne que precisa comprar.

Não é.

Quando falamos em 28 kg de strogonoff pronto para 50 pessoas, estamos falando da preparação final: carne ou frango + molho + os demais ingredientes da receita.

Por isso, antes de sair comprando, você precisa saber quanto rende a SUA receita.

É daí que vem a conta:
quantidade necessária ÷ rendimento da receita = número de receitas que você precisa preparar.

É simples, mas muda completamente a forma de organizar a compra.

Quer aprender mais sobre quantidade, custos e organização de festas?

Comente EU QUERO que eu te mando o link do Buffet Lucrativo na Prática.

14/09/2026

Se você compra churrasco “no olho”, é muito fácil exagerar sem perceber.

Para 50 pessoas, uma referência como essa já ajuda a sair do achismo e enxergar melhor o que realmente precisa entrar na compra.

E tem um detalhe importante: os 17,5 kg são o TOTAL das carnes sem osso. Não é 17,5 kg de cada tipo de carne.

Depois, você distribui esse total entre as opções do seu cardápio.

Claro que a quantidade pode mudar conforme horário, duração da festa, perfil dos convidados e o restante do que será servido. A tabela é um ponto de partida. A análise da festa é o que deixa a conta mais segura.

Quer aprender a fazer esse tipo de cálculo e transformar festas em um negócio mais organizado e lucrativo?

Comente EU QUERO que eu te mando o link do Buffet Lucrativo na Prática.

14/09/2026

Às vezes dá para ajustar uma proposta. Às vezes, aquele orçamento não comporta a entrega que a pessoa deseja.

A cliente tem um limite para gastar, e você precisa conhecer o seu limite para atender. Rever cardápio e serviço pode ser uma conversa muito mais útil do que prometer o mesmo buffet por um preço que não sustenta o trabalho.

Nas três aulas do Buffet Lucrativo na Prática, vamos olhar essas decisões e o que elas mudam na conta. Online e gratuito, de 21 a 25 de setembro, às 20h.

Para participar, comente eu quero que eu te envio o link.

13/09/2026

Eu sei como pesa investir quando o dinheiro é contado. No começo, uma compra errada faz falta.

Por isso, antes de escolher equipamentos, eu olharia para o serviço que consigo oferecer e para a estrutura necessária para entregá-lo. Algumas coisas você já tem. Outras podem ser alugadas ou contratadas de um fornecedor. Tudo precisa entrar na conta.

É esse começo possível que quero conversar com você no Buffet Lucrativo na Prática. Três aulas online e gratuitas para quem quer começar ou melhorar seu buffet a domicílio, mesmo com pouco investimento.

De 21 a 25 de setembro, às 20h. Para participar, comente eu quero que eu te envio o link.

13/09/2026

Vivian Art Festas - Buffet a Domicílio

Seu tempo também tem preço e isso não é negociável

Se você quer aprender a transformar o seu trabalho com buffet em um negócio mais organizado e lucrativo, eu preparei três aulas online e gratuitas para te ensinar isso.

Comenta EU QUERO nos comentários que eu te mando o link para fazer sua inscrição.

12/09/2026

🎉 Quer começar um buffet a domicílio, transformar o que você já vende em um serviço mais completo ou profissionalizar o buffet que já atende?

De 21 a 25 de setembro, às 20h, eu vou te mostrar o Raio-X de uma Festa Lucrativa em 3 aulas online e gratuitas.

Você vai aprender a pensar a festa como negócio: o que oferecer, como calcular quantidades e custos, quanto cobrar e como fazer cada evento gerar novas oportunidades.

Mesmo que hoje você tenha pouco para investir, a proposta é te ajudar a tomar decisões que façam sentido para a sua realidade. 💚

👉 Comente “eu quero” e faça sua inscrição gratuita no Buffet Lucrativo na Prática.

12/09/2026

Ninguém quer que falte comida na casa da cliente. Essa preocupação é compreensível.

O problema é quando comprar a mais vira a única forma de se sentir segura. Você precisa entender o evento e acompanhar o que acontece na entrega para melhorar suas decisões.

No Buffet Lucrativo na Prática, vou mostrar como quantidade, compras e preço interferem no resultado. O caso das aulas será um aniversário, e vamos conversar sobre como o raciocínio muda em outros serviços, como coffee breaks.

São três aulas online e gratuitas, de 21 a 25 de setembro, às 20h. Para participar, comente eu quero que eu te envio o link.

11/09/2026

Se tem uma coisa que faz muita gente perder dinheiro em festa é comprar no “achômetro”.

No churrasco, por exemplo, não basta pensar só na carne. Arroz, vinagrete, farofa, maionese, pão de alho… tudo entra na conta.

E atenção: os 17,5 kg de carne são o total, somando os tipos de carne que você escolher. Não é 17,5 kg de cada uma.

Quando você aprende a calcular melhor, f**a mais fácil evitar excesso, reduzir desperdício e entender quanto aquela festa realmente está custando para você.

E é exatamente esse tipo de conta que eu quero te ensinar no Buffet Lucrativo na Prática.

Serão aulas online e gratuitas para quem quer transformar festas em um negócio mais organizado e lucrativo.

💬 Comente EU QUERO que eu te mando o link para participar.

Endereço

Avenida Doutor Ricardo Jafet 840, Ipiranga
São Paulo, SP
04260-000

Site

https://www.instagram.com/vivianartfestaskids/?hl=pt-br

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