Food Design Festival

Página Principal
Brasil
São Paulo, SP
Food Design Festival

Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Food Design Festival, Festival, São Paulo.

11/03/2026

Hoy abrimos oficialmente la Food Design Week 2026.

Durante los próximos días, nuestra plataforma del Food Design Festival se convierte en un espacio abierto para escuchar, conectar y mirar de frente el futuro del sistema alimentario desde América Latina.

Diseñadores, investigadores, emprendedores, chefs, estrategas y pensadores del food design se suman desde distintos territorios para construir un mapa vivo de ideas, proyectos y preguntas. No buscamos solo inspiración. Buscamos conversación real.

Esta edición reúne voces de Venezuela, Colombia, Perú, Chile, México, Brasil y España, en una semana donde el diseño se cruza con la cultura, la sostenibilidad, la innovación y las nuevas narrativas alimentarias.

Gracias también a Revista Gourmet Cafetero, que se suma como media partner acompañando esta conversación desde Colombia y ayudando a amplificarla en toda la región.

Lo que empieza hoy aquí es solo una parte del camino.
En unos meses volveremos a encontrarnos en un territorio donde la comida, el paisaje y la cultura dialogan de una forma muy especial… y allí continuaremos esta conversación.

Bienvenidos a la Food Design Week 2026.
América Latina, de frente.

Síguelo: https://fooddesignfest.com/dwsp2026/

09/03/2026

FOOD DESIGN FESTIVAL®
Food Design Week | DW! Semana de Design São Paulo 2026
11–20 marzo 2026

América Latina, de frente
__

Brasil: consumo, comunicación e innovación

Cerramos el ciclo explorando cómo el entorno digital y las nuevas lógicas influyen en consumo e innovación.

Ana Paula Vaz analiza el impacto de las empresas B en decisiones de consumo y dirección de innovación. Érica Araium Araium aporta la mirada de la “Algorithmic Anxiety”: cómo comunicación, branding y algoritmos reconfiguran confianza y relación con la comida.

Del productor al consumidor, una sesión para preguntarnos: ¿quién está realmente diseñando nuestras decisiones alimentarias?

→ 12:00 AM (México)
→ 1:00 PM (Colombia)
→ 2:00 PM (Venezuela)
→ 3:00 PM (Brasil)
→ 7:00 PM (Europa)

Únete a la conversación sobre diseño, cultura, innovación y alimentación con impacto real en América Latina.

👉 Acceso desde la bio

thalesdotito
araium

g

09/03/2026

FOOD DESIGN FESTIVAL®
Food Design Week | DW! Semana de Design São Paulo 2026
11–20 marzo 2026

América Latina, de frente
__

México: sostenibilidad aplicada y diseño de cadenas

Con Faviola Ramos, exploramos cómo el diseño puede crear sistemas agroalimentarios sostenibles.

Trazabilidad, regeneración, ingredientes nativos y conexión con comunidades productoras se combinan para generar impacto social, ambiental y económico. Una mirada que acerca al consumidor al origen de lo que come y convierte el diseño en arquitectura de cambio.

→ 12:00 AM (México)
→ 1:00 PM (Colombia)
→ 2:00 PM (Venezuela)
→ 3:00 PM (Brasil)
→ 7:00 PM (Europa)

Únete a la conversación sobre diseño, cultura, innovación y alimentación con impacto real en América Latina.

👉 Acceso desde la bio

thalesdotito
araium

g

05/03/2026

FOOD DESIGN FESTIVAL®
Food Design Week | DW! Semana de Design São Paulo 2026
11–20 marzo 2026

América Latina, de frente
__

Chile: reputación, mercado y estrategia de valor

Con Francisco Del Desposito, entramos en la dimensión competitiva del food design.

Una conversación sobre cómo construir valor en alimentos desde identidad, posicionamiento y reputación. Cómo diferenciarse en mercados saturados, alinear relato y propuesta de valor, y convertir el origen en ventaja estratégica.

Aquí el diseño deja de ser estético y se convierte en herramienta real de negocio.

→ 12:00 AM (México)
→ 1:00 PM (Colombia)
→ 2:00 PM (Venezuela)
→ 3:00 PM (Brasil)
→ 7:00 PM (Europa)

Únete a la conversación sobre diseño, cultura, innovación y alimentación con impacto real en América Latina.

👉 Acceso desde la bio

thalesdotito
araium

g

05/03/2026

FOOD DESIGN FESTIVAL®
Food Design Week | DW! Semana de Design São Paulo 2026
11–20 marzo 2026

América Latina, de frente
__

Perú: redes, ecosistemas creativos y diseño — Trujillo Design Week

¿Cómo se sostienen los proyectos en el tiempo?

Con Reny Aguirre Vega y Mercedes Armas Gallardo, conversamos sobre cómo construir redes reales (no solo eventos), activar ciudad desde el diseño y crear modelos colaborativos que fortalezcan ecosistemas locales.

La Trujillo Design Week como caso para entender cómo un territorio puede organizarse en torno a una visión compartida.

→ 12:00 AM (México)
→ 1:00 PM (Colombia)
→ 2:00 PM (Venezuela)
→ 3:00 PM (Brasil)
→ 7:00 PM (Europa)

Únete a la conversación sobre diseño, cultura, innovación y alimentación con impacto real en América Latina.

👉 Acceso desde la bio

thalesdotito
araium

g

05/03/2026

FOOD DESIGN FESTIVAL®
Food Design Week | DW! Semana de Design São Paulo 2026
11–20 marzo 2026

América Latina, de frente
__

Colombia: cultura alimentaria, innovación y circularidad

Con Viviana Nariño Bernal Magíster Marketing/Gastrónoma/Admin. Empresas., exploramos la intersección entre patrimonio y sistema alimentario.

Una conversación sobre food design aplicado a territorio, sostenibilidad y economías locales. Desde la investigación-creación, Viviana integra gastronomía, producción, relato y experiencia en proyectos reales. La circularidad aparece no como etiqueta, sino como práctica: modelo operativo, relación territorial y sistema de colaboración.

→ 12:00 AM (México)
→ 1:00 PM (Colombia)
→ 2:00 PM (Venezuela)
→ 3:00 PM (Brasil)
→ 7:00 PM (Europa)

Únete a la conversación sobre diseño, cultura, innovación y alimentación con impacto real en América Latina.

👉 Acceso desde la bio

thalesdotito
araium

g

02/03/2026

FOOD DESIGN FESTIVAL®
Food Design Week | DW! Semana de Design São Paulo 2026
11–20 marzo 2026

América Latina, de frente
__

Desde el cacao, una conversación sobre identidad y estrategia.

Con Gianni Lopez, exploramos cómo el diseño puede transformar productos de origen en valor cultural, económico y reputacional.

Hablaremos del cacao venezolano como activo estratégico, de la construcción de marca desde el origen y de cómo convertir materia prima en narrativa competitiva en mercados globales.

Más allá del cacao, es una sesión sobre emprendimiento con identidad y sobre el diseño como puente real entre productor, territorio y consumidor.

→ 12:00 AM (México)
→ 1:00 PM (Colombia)
→ 2:00 PM (Venezuela)
→ 3:00 PM (Brasil)
→ 7:00 PM (Europa)

Únete a la conversación sobre diseño, cultura, innovación y alimentación con impacto real en América Latina.

👉 Acceso desde la bio

thalesdotito
araium

g

02/03/2026

FOOD DESIGN FESTIVAL®
Food Design Week | DW! Semana de Design São Paulo 2026
11–20 marzo 2026

América Latina, de frente
__

10 años de Food Design Week y “América Latina, de frente”

10 años después, toca mirar de frente. Mariana Bacci, christian ullmann y Antonio Barrera revisan la evolución del food design: del objeto al sistema alimentario, del evento a la plataforma estratégica, de la inspiración a la implementación.

El eje “América Latina, de frente” propone cambiar la perspectiva: dejar de compararnos con Europa o EE. UU. y entender el territorio desde su complejidad productiva, sus tensiones sociales, su potencia cultural y su biodiversidad estratégica.

Una conversación necesaria para hablar de cadena alimentaria, innovación y futuro desde el diseño como herramienta real de transformación.

→ 12:00 AM (México)
→ 1:00 PM (Colombia)
→ 2:00 PM (Venezuela)
→ 3:00 PM (Brasil)
→ 7:00 PM (Europa)

Únete a la conversación sobre diseño, cultura, innovación y alimentación con impacto real en América Latina.

👉 Acceso desde la bio

thalesdotito
araium

g

02/03/2026

FOOD DESIGN FESTIVAL®
Food Design Week | DW! Semana de Design São Paulo 2026
11–20 marzo 2026

América Latina, de frente
__

Metadiseño y proyectos de transformación.
Transformar territorios no empieza por la forma, empieza por la estructura.

En esta sesión, Thales Tito Borges mostrará cómo convertir datos en inteligencia para políticas públicas y proyectos urbanos, poniendo el foco en adaptación climática, resiliencia real y decisiones estratégicas basadas en información.

Vini Pires 🏳️‍🌈 sumará la mirada metodológica: cómo construir frameworks, diseñar procesos para alta complejidad y crear herramientas que otros puedan aplicar.

→ 12:00 AM (México)
→ 1:00 PM (Colombia)
→ 2:00 PM (Venezuela)
→ 3:00 PM (Brasil)
→ 7:00 PM (Europa)

Únete a la conversación sobre diseño, cultura, innovación y alimentación con impacto real en América Latina.

👉 Acceso desde la bio

thalesdotito
araium

g

01/03/2026

Food Design Week | DW!15 São Paulo
11–20 marzo 2026
América Latina, de frente
__

Del 11 al 20 de marzo celebramos la 10.ª edición de la Food Design Week São Paulo, un espacio pensado para explorar cómo el diseño puede transformar el futuro de los sistemas alimentarios. Profesionales y voces de Venezuela, Colombia, Perú, Chile, México, Brasil y España se reúnen para conversar, compartir experiencias y diseñar soluciones reales con sentido y compromiso.

Por segundo año consecutivo, esta semana especial es impulsada por Singular Foods®, bajo la coordinación de Mariana Bacci. Y este año damos un paso significativo: toda la programación forma parte de la plataforma internacional del Food Design Festival®, conectando prácticas, ideas y pensamiento crítico desde una mirada amable, situada y latinoamericana.

Únete a la conversación sobre diseño, cultura, innovación y alimentación con impacto real.

Endereço

São Paulo, SP

Site

https://fooddesignfest.com/

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Food Design Festival posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.