12/02/2019
🥂Calma…. Respire fundo…. Pegue um chazinho de camomila e leia o post da semana. Separamos alguns erros comuns na hora de contratar um buffet que vão salvar o seu evento!
• Reputação do Buffet
Hoje em dia, saber o que as pessoas andam falando sobre determinado estabelecimento é muito fácil, basta dar um bela fuçada no Facebook, no Google, no Reclame Aqui ou até mesmo no site do Procon que todas as informações estarão lá. Busque também falar com noivas que já casaram nesse local e saber como foi a experiência delas nesse momento. Quanto mais informações sobre o buffet você tiver, menores serão as chances de dar algo errado!
• O número de convidados
Todo bom buffet trabalha com uma margem de segurança para que não falte nada caso apareçam algumas pessoas a mais do que o esperado pela lista de convidados. Para evitar que pessoas fiquem em pé ou que falte comida e bebida, peça a confirmação da presença e consulte o buffet para saber até quantos dias antes da festa você pode alterar o número de convidados.
• Não saber tudo o que está incluso
Ao fechar o contrato com o Buffet, é preciso que tudo que está incluso esteja bem definido e discriminado, afinal, alguns buffets oferecem em seus pacotes completos serviços como: Bolo e docinhos; Serviço de garçons; Serviço de barmans; Fornecimento de bebidas alcoólicas; mesas e cadeiras, dentre outras coisas…
Imagine chegar no dia do seu casamento e descobrir que a decoração não incluía flores. E você não pediu porque achou que não precisava, que elas seriam parte do serviço oferecido pelo buffet. O mesmo pode acontecer com as luzes da pista de dança, capas de cadeira, louças. Certifique-se com antecedência quais materiais o buffet oferece.
• Menu degustação
Não adianta só ver a apresentação ou fotos dos pratos que serão servidos durante o evento, ter ideia de como ela será servida pela equipe, ou seja, saber como a comida é preparada, se será feita no local ou antes do tempo e deixado para aquecer no local e, sabendo disso, lhe dará uma noção sobre a qualidade da comida.
• Saber o maior número de informações nos mínimos detalhes pode fazer toda a diferença no grande dia.
• Alguma dica? Manda pra gente!