21/01/2026
O que inclui no serviço de buffet?
Super importante , deixar isso bem claro , muitas vezes parece óbvio pra gente, mas não custa falar !😉
De forma geral, o serviço de buffet inclui:
🍽️ Alimentação
• Cardápio contratado (salgados, pratos quentes, entradas, ilhas gastronômicas, chef ao vivo, petiscos, jantar, mini comidinhas, massas, sobremesas etc.)
• Quantidade calculada de acordo com o número de convidados
• Reposição dos alimentos durante o evento
👩🍳 Equipe
• Cozinheiros e auxiliares
• Garçons treinados
• Coordenador ou responsável pelo buffet no dia do evento
🍴 Estrutura e utensílios
• Pratos, talheres, copos e taças
• Rechauds, travessas, ilhas ou mesas de apoio
• Guardanapos e materiais de serviço
🔥 Preparação e execução
• Pré-preparo dos alimentos
• Finalização no local (tipo nosso chef ao vivo)
• Organização, montagem e desmontagem do buffet
🧼 Higiene e pós-evento
• Controle de higiene e segurança alimentar
• Limpeza da área do buffet durante e após o evento
⸻
📌 Pode variar (dependendo do contrato):
• Bebidas (refrigerantes, sucos, água, drinks, bar)
• Bolo, doces finos ou mesa de sobremesas
• Chef ao vivo / estação gourmet
• Cardápio personalizado (restrições alimentares)
Podemos criar seu cardápio junto com você!
*me chama no WhatsApp, agende um horário.
Me conta se sua festa é casamento, 15 anos ou festa infantil?
Bjs Cris 🌷
