Espaço Multiétnico- Atelier Gastronômico e Produtos Étnicos
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“Culinária de identidade e Memórias Afetivas”, uma rede de parceiros que viabilizam a transformação do paladar e a cadeia produtiva local.
Endereço
Rua 29 Com 30 Quadra 89/Taquaruçu Lote 15
Palmas, TO
77080060
Horário de Funcionamento
| Segunda-feira | 19:00 - 23:00 |
| Terça-feira | 19:00 - 23:00 |
| Quarta-feira | 19:00 - 23:00 |
| Quinta-feira | 19:00 - 23:00 |
| Sexta-feira | 19:00 - 23:00 |
| Sábado | 19:00 - 23:00 |
| Domingo | 19:00 - 23:00 |
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Sobre a empresa
“Culinária de identidade e Memórias Afetivas”, uma rede de parceiros que viabilizam a transformação do paladar e a cadeia produtiva local.
Criamos o Espaço Multiétnico Atelier Gastronômico com o trabalho de pesquisa “Culinária de Identidades e Memórias Afetivas”, para acionar uma rede de instituições, empresas, associações e parceiros que viabilizam a transformação do paladar e valorize o produto artesanal e fortaleça a cadeia produtiva local. Hoje, o Atelier está desenvolvendo oficinas de gastronomia, projetos com cardápios personalizados e participando de programas de turismo de base comunitária na área de gastronomia, fundamentados pela metodologia da Culinária de Identidades e Memória Afetiva, que enxerga o potencial de transformação a partir da essência. Acreditamos que, juntos, fazemos mais e melhor, por isto temos uma rede de parcerias com as quais trabalhamos.