Castelo do Café

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22/08/2026

Nascido nas cozinhas reais da França do século XVII, o croissant era um privilégio da nobreza, servido apenas nas mesas dos castelos mais refinados.

Aqui no Castelo do Café, o croissant é preparado com a mesma dedicação dos mestres padeiros que serviam à corte francesa. E o melhor, aqui no Castelo essa delícia é para todos e ainda pode vir recheada com requeijão, goiabada, doce de leite ou Nutella.

Imagine agora o aroma do café recém-preparado se misturando com o do croissant saindo do forno. É exatamente essa experiência que criamos para você.

Te esperamos em nosso Castelo aos domingos e feriados, das 10h às 18h, para um dia digno da realeza!

19/08/2026

Construir uma casa já é um desafio por si só.

Agora imagine erguer um castelo medieval em pleno coração das montanhas de Manhuaçu, que precisasse carregar a imponência do passado, mas também a funcionalidade de um espaço moderno. Foi exatamente esse o sonho ousado que deu origem ao Castelo do Café.

No começo, o projeto era apenas um galpão, mas se era para contar uma história grandiosa, que fosse dentro de um castelo. A partir daí, cada detalhe passou a ser pensado para unir tradição e inovação.

As torres foram erguidas com proporções diferentes para dar autenticidade, as telhas Shingle cobriram o telhado com resistência e elegância, e as janelas de concreto foram desenhadas de forma a remeter às antigas janelas esculpidas em pedra que vemos em fortalezas seculares.

O resultado é um lugar que impressiona já no primeiro olhar. Por fora, um castelo que parece ter atravessado o tempo. Mais do que uma construção, o Castelo do Café é a prova de que sonhos improváveis podem se tornar realidade quando a paixão encontra coragem.

No próximo fim de semana abriremos as portas para que você viva essa experiência única. Domingo, das 10h às 18h, o Castelo do Café estará pronto para te receber acompanhado de cafés especiais que celebram cada conquista dessa jornada.

15/08/2026

"Dá pra almoçar no Castelo do Café?"

Essa pergunta chega quase toda semana por aqui.

O Castelo nasceu pra ser um espaço do café, um lugar pra explorar o grão em suas variações, harmonizações e histórias, não pra servir um prato feito tradicional.

Mas a gente também entende que, muitas vezes, o horário da visita coincide com o almoço e aí bate a dúvida, o que comer por aqui nesse momento do dia?

Pensando nisso, montamos um cardápio que resolve esse momento sem abrir mão do que a gente é.

Tem o frango cremoso com batatinhas fritas bem fininhas, feito na casa, puro conforto no prato.

Tem o quibe assado, receita de família, com tempero tradicional e textura macia, assado com muito cuidado

E tem o hambúrguer artesanal no pão de queijo, uma combinação que conquista na primeira mordida, com suculência, criatividade e aquele sabor inconfundível do pão de queijo mineiro.

Essas e outras delícias são ótimas pedidas para quem t**a substituir o almoço por algo novo, gostoso e prático, sem abrir mão da qualidade.

Se você tá pensando em passar por aqui num domingo ou feriado, pode vir com fome.

Funcionamos de 10h às 18h, nos domingos e feriados.

13/08/2026

Você já parou para pensar no destino das moedas das fontes dos desejos espalhadas pelo mundo?

Aqui no Castelo, cada centavo tem um propósito que vai além da superstição.

Nossa fonte dos desejos é diferente, ela não apenas recebe seus sonhos, mas multiplica esperança. 100% das moedas arrecadadas são doadas ao Núcleo do Câncer de Manhuaçu, transformando seu gesto simbólico em apoio real para quem enfrenta momentos difíceis. ❤️

Porque acreditamos que desejar o bem e fazer o bem podem caminhar juntos. Sua moeda, seu desejo, nossa missão compartilhada de levar luz a quem precisa.

Te esperamos no domingo, das 10h às 18h. Lembre de trazer uma moedinha, faça seu desejo e participe dessa história linda com a gente!

08/08/2026

Um dos queridinhos quando falamos de café por aqui, o café preparado no método V60.

Mas o que é o V60?

Ele é um método de extração que permite um controle milimétrico sobre cada gota. O segredo? O formato cônico e os sulcos em espiral do suporte, que garantem uma extração uniforme e sabores incrivelmente limpos e complexos.

Resultado? Um café coado que revela suas notas sutis e que entrega um ótimo resultado com qualquer café.

Quer experimentar essa magia? Vem pro Castelo do Café descobrir por que os baristas são os verdadeiros alquimistas modernos!

Aberto aos domingos e feriados, das 10h às 18h, esperamos sua visitita!

03/08/2026

Nosso calendário de funcionamento para agosto já está no ar!

Este mês é especial porque temos o Dia dos Pais. Neste domingo (9) nosso Castelo estará de portas abertas, funcionando normalmente para receber vocês para comemorar essa data tão importante.

📍 Estamos em Manhuaçu

🕙 Funcionamento: domingos e feriados das 10h às 18h

Escolha o melhor domingo, chame a família, os amigos e venha curtir um dia inesquecível no Castelo. Te esperamos para viver momentos especiais juntos! ☕🏰

01/08/2026

E se o pão de queijo virasse um waffle?

Crocante por fora, macio por dentro, exatamente como você já ama, só que reinventado.

Feito aqui na casa, com toda a alma mineira e aquela pitada de ousadia, que é a cara do Castelo do Café.

E o recheio? Esse da foto é com goiabada e requeijão, uma combinação perfeita!

Tradição com um toque de novidade, carinho mineiro do jeito que a gente gosta.

Ficou com vontade de provar? Te esperamos amanhã, de 10h às 18h. ☕🏰

29/07/2026

Aproveite os últimos dias de férias e traga seus pequenos para viverem uma experiência divertida e mágica no nosso castelo 👑✨

Ah, e a diversão não é só para as meninas! Os meninos também podem se transformar em verdadeiros príncipes com nossas capas e coroas 😉

Esperamos vocês no domingo, de 10h ás 18h 👑☕️🏰

25/07/2026

Domingo pede um cantinho quentinho e uma mesa farta, né?

Aqui no Castelo, a combinação perfeita pra esquentar o friozinho é bolo mineiro de milho verde fresquinho com um belo chocolate quente.

É doce na medida certa, com aquele gostinho de tradição que só o bolo de milho verde traz, acompanhado de um chocolate cremoso.

Não tem pedida melhor pro domingo!

Venha nos visitar aos domingos e feriados, das 10h às 18h!

22/07/2026

Bem-vindos ao grande salão real! ⚔️

Nosso Salão Principal é onde a magia acontece, um ambiente cuidadosamente projetado onde cada pedra, cada adorno e cada detalhe foi pensado para recriar a majestosa atmosfera de um castelo medieval autêntico!

Aqui você desfruta dos nossos quitutes artesanais feitos na casa, saboreia cafés especiais dignos da nobreza e cria memórias inesquecíveis, porque acreditamos que os melhores momentos merecem cenários extraordinários.

📍 Castelo do Café - Manhuaçu

🕙 Domingos e feriados: 10h às 18h

Endereço

Castelo Do Café
Manhuaçu, MG
36908899

Horário de Funcionamento

10:00 - 18:00

Site

http://www.castelodocafe.com.br/

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