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Buffet Marina Pontes

Name: Buffet Marina Pontes
Address: Avenida Força Expedicionária Brasileira 234, Ilhabela, SP, 11.630-000, BR
Telephone: +5512996869134
Price range: £

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Brasil
Ilhabela, SP
Buffet Marina Pontes

Serviço de buffet para casamentos e eventos em Ilhabela - SP

11/09/2026

Sheila & Guilherme | 05.09.2026 🤍

No último sábado, tivemos a alegria de fazer parte do casamento da Sheila e do Guilherme, no Pier 151.

Uma celebração para 110 convidados, com uma proposta mais clássica, uma decoração cheia de verde e muito charme. E, depois da cerimônia, uma festa daquelas bem animadas.

Foi um prazer cuidar da gastronomia desse dia e trabalhar mais uma vez ao lado de tantos parceiros.

Sheila e Guilherme, obrigada pela confiança e por nos escolherem para fazer parte desse momento!

Ficha técnica:
Noivos: Sheila Lima e
Espaço: Espaço para Casamentos | Ilhabela SP
Assessoria: Ilhabela Vip
Decoração: Vanessa Mendes
Gastronomia: Buffet Marina Pontes
Bar: Mazuma bar ilhabela
Louças: Ritz | Aluguel de material para Festas e BK Festas
DJ: Axl Rodriguez Wedding VDJ
Música: Afinamor - Música para Casar
Foto: Luis Cappa Fotografia
Vídeo: Fotógrafo em Ilhabela
Bateria: Bateria Show Ilhabela
Estrutura: Alug Tendas
Zeladoria: Simone Sampaio

08/09/2026

50 anos, casa nova e um bom motivo para reunir pessoas queridas. ✨

No dia 29 de agosto, o aniversário de 50 anos do Fred também marcou o open house da casa que ele e a família acabaram de construir no Morro de Santa Tereza, em Ilhabela. Uma casa cinematográfica e um cenário lindo para receber 80 convidados.

Preparamos um menu com canapés, ilha de entradas e jantar finger food, além do bar de drinks.

E saber que tudo saiu como eles imaginaram é sempre muito bom:

“Novamente, muito obrigado por tudo. Estava tudo impecável. Foi ótimo.”

Fred, obrigada pela confiança e por nos escolher para essa comemoração! 🍾

Você sabia que também realizamos aniversários, open houses e outras comemorações em residências?

Nesses casos, o menu é pensado também a partir da estrutura disponível no local. Avaliamos a cozinha, a dinâmica do serviço, o número de convidados e, claro, o que os anfitriões gostariam de servir, para chegar a uma proposta que funcione bem naquele espaço.

Entre em contato com a gente para pensarmos o menu do seu evento.

Ficha técnica:
Gastronomia: Buffet Marina Pontes
Bar de drinks: Mazuma Bar
DJ: Tom Veloso

04/09/2026

Na última sexta-feira, 28 de agosto, tivemos a alegria de participar da 6ª edição do Citronela Doc – Festival de Documentários de Ilhabela, no Esporte Clube, preparando uma ilha de entradas para receber todos que estavam por lá prestigiando o evento.

Entre os dias 25 e 30 de agosto, o festival reuniu documentários que abordaram temas como memória, educação, música, povos indígenas, cultura afro-brasileira, meio ambiente, tradições populares e os impactos da crise climática.

Para nós, é sempre muito especial participar de eventos que movimentam a vida cultural de Ilhabela e reúnem tanta gente em torno do cinema, da arte e de boas conversas.

Parabéns a toda a organização pela sexta edição do Citronela Doc e obrigada por nos permitir fazer parte desse encontro. 💙

03/09/2026

Hoje Ilhabela completa 221 anos. 💙

Para nós, é um privilégio ter a nossa cozinha aqui, cercada pela Mata Atlântica, com o mar diante dos olhos e essa paisagem fazendo parte dos nossos dias.

É daqui que saem os sabores que levamos para tantos casamentos, festas e encontros especiais pela Ilha.

Parabéns, Ilhabela! Que alegria fazer parte dessa história e chamar esse lugar de casa. 🌿🌊

31/08/2026

Muita gente tem dúvida se o momento do jantar vai acabar atrapalhando o andamento da festa. Mas, quando o serviço é bem organizado, não precisa ser assim.

O jantar americano é uma ótima solução para isso. Os convidados têm liberdade para escolher o que querem comer, a quantidade e o momento de se servir, sem que a festa precise parar.

Enquanto isso, nossa equipe cuida da reposição para que os pratos estejam sempre disponíveis e na temperatura certa. O número de pontos de serviço também é dimensionado de acordo com a quantidade de convidados, evitando filas e deixando tudo mais fluido.

E ele ainda pode se adaptar à proposta do seu evento: mais formal, com um momento marcado e lugares à mesa para todos, ou mais descontraído, acompanhando o ritmo da festa.

Assim, você tem um jantar completo, com variedade e conforto para os convidados, sem interromper a dinâmica da celebração.

29/08/2026

Uma entradinha que tem tudo a ver com praia. 🍤

Camarão-rosa crocante, servido com o nosso chutney de manga, que traz frescor e aquele contraste gostoso entre o doce, o ácido e o salgado. 🦐

Daquelas combinações que abrem o apetite e têm a cara de Ilhabela. 🌊

25/08/2026

Salva essa receita porque o segredo de uma boa Caesar está no molho.

No vídeo, mostro como preparo a minha versão da Salada Caesar, do molho à montagem. E, para ficar fácil de reproduzir em casa, deixo aqui as quantidades:

MOLHO CAESAR
• 2 ovos semicozidos
• 120 ml de azeite de oliva
• 1 dente de alho médio
• 60 g de parmesão ralado
• 2 filés de anchova (opcional)
• suco de 1 limão pequeno
• 2 colheres (sopa) de iogurte
• 1 pitada de sal

O modo de preparo está no vídeo.

CROUTONS
• pão italiano ou pão de fermentação natural
• azeite
• sal

Corte o pão em cubinhos, tempere com azeite e sal e leve ao forno ou à airfryer a 150 °C, até ficar dourado e bem crocante.

Depois é só juntar alface americana e romana, o molho, frango grelhado, croutons e finalizar com lascas ou crispy de parmesão.

Se fizer em casa, depois me conta como ficou. 🤍

14/08/2026

Na maioria dos nossos eventos, as sobremesas são servidas no estilo finger food, como complemento dos docinhos e do bolo.

Mas você também pode incluir uma mesa de sobremesas no menu da sua festa.

Essas três, por exemplo, foram preparadas especialmente para o jantar da Marinha durante a Semana de Vela e agradou a todos os gostos.

♥️ Pavlova de frutas vermelhas

🧡 Torta basca com geleia de mexerica

🤎 Torta de chocolate, caramelo salgado e amêndoas

E aí, qual das três você escolheria?

11/08/2026

Um dos clássicos do nosso jantar americano é o camarão no creme de moranga. 🦐

Trabalhamos com camarões frescos, vindos da pesca artesanal de Ilhabela. Assim que chegam à nossa cozinha, nossa equipe faz toda a limpeza, separa, porciona, embala a vácuo e armazena na câmara fria. ✨

No dia da festa, o preparo preserva ao máximo o frescor, a textura e o sabor do ingrediente. 🍤

São detalhes que quase ninguém vê, mas que fazem toda a diferença no resultado final. 🫶🏾

07/08/2026

No primeiro fim de semana de agosto, tivemos a alegria de fazer parte da renovação de votos da Vânia e do Nelson, que escolheram reunir a família e os amigos para celebrar 30 anos de casamento no Pier 151.

Foi um dia especial, com ilha de entradas e jantar americano preparados para 110 convidados.

A Vânia fez um discurso lindo durante a festa, que emocionou o Nelson e todos os convidados. Nós também tivemos a alegria de receber um depoimento dela, que vamos guardar com muito carinho.

Obrigada, Vânia e Nelson, pela confiança e pelo carinho. 🤍

Ficha técnica:

Espaço: Pier 151 (Espaço para Casamentos | Ilhabela SP )
Assessoria: Due Cuori Due Cuori
Decoração: Margareth Masch (Margaret Mro
Buffet: Marina Pontes (Buffet Marina Pontes)
DJ: Axel Rodriguez (Axl Rodriguez Wedding VDJ
Foto: Denis (Denis Scian 📷

Endereço

Avenida Força Expedicionária Brasileira 234
Ilhabela, SP
11.630-000

Telefone

+5512996869134

Site

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