Festival Serra reunirá de 1 a 3 dezembro nos municípios de Baturité, Mulungu, Guaramiranga e Pacoti as potencialidades que fazem da região um destino turístico consagrado pela paisagem, clima e atrativos nos segmentos ambiente, cultura e gastronomia. O presente programa vem sendo desenvolvido pelo SEBRAE Ceará – Escritório Regional do Maciço de Baturité em parceria com ASEMB e Prefeituras dos Muni
cípios de Baturité, Mulungu, Guaramiranga e Pacoti, no Estado do Ceará, municípios estratégicos para o incremento da Economia Criativa – Turismo, Gastronomia, Artes Plásticas, Audiovisual, Teatro, Folclore, Artesanato e Música – e do Agronegócio, segundo dados do Plano Estratégico de Turismo do Estado, observando-se a vocação territorial para a Agricultura Familiar e agronegócios, forte presença da Cultura Popular e diversidade ambiental da região. Território conhecido nacionalmente como destino turístico, tem nesses segmentos uma ferramenta fundamental para o desenvolvimento territorial, pois agrega crescimento econômico sustentável responsável por cerca de 65% da geração de renda local, impulsiona a qualificação profissional, mantem equilíbrio ambiental com a aquisição direta de insumos da Agricultura Familiar e promove os talentos da Região. Sendo assim, SEBRAE, ASEMB e parceiros compreendem a importância de oportunizar eventos que congreguem informação, geração de renda, qualificação profissional e promova o tecido empresarial. O conhecimento humano do Meio Rural Brasileiro tornou-se fundamento para o desenvolvimento estratégico de negócios sustentáveis e também para a adoção de atividades educativas no segmento empresarial, provocando a criação de produtos de valor agregado e a eficiência na permanência dos Grupos capacitados no mercado pelo ganho de competências em gerenciamento empresarial e de produção. Nos resultados, buscamos o desenvolvimento humano, econômico, ambiental e social. É o Tripé da Sustentabilidade, ou Triple Bottom Line, formado pelos pilares de People, Planet e Profit (recursos humanos, recursos naturais e lucratividade). Referência amplamente empregada em empreendimentos comprometidos com o desenvolvimento sustentável, o Triple Bottom Line leva ao estabelecimento de condutas e parâmetros desde a extração da matéria-prima até o descarte final dos resíduos pós-consumo. Neste aspecto, o presente Programa visa contribuir para a inclusão social, com medidas estruturais capaz de estabelecer uma nova geração de empreendedores rurais qualificados para prosseguir com a lida de ofícios da terra, aplicando gestão empresarial e de uma culinária típica.
