27/07/2025
No último dia da Via Tecnológica do Leite, o destaque foi para as crianças do Clube da Bezerra, formado por filhos de produtores de leite. 🐄👧👦
Elas participaram de um concurso de queijo, produzindo suas próprias peças, e aconteceu a análise técnica e escolha dos melhores queijos, uma experiência de aprendizado e valorização do saber que vem do campo. 🧀
Também foi dia de julgamento dos bezerros cuidados pelas crianças, que acompanharam de perto o desenvolvimento dos animais. As melhores apresentações foram premiadas, e todos receberam bicicletas como reconhecimento pelo empenho e dedicação. 🚴♀️💛
A programação seguiu com o Hackathon, Maratona de Ideação, que reuniu equipes em busca de soluções para os desafios da cadeia do leite, abordando temas como automação, gestão, sustentabilidade e inovação.
O Circuito Nacional da Vaca Adulta da Raça Holandesa trouxe à pista animais de destaque e avaliação técnica criteriosa.
E, para encerrar, a Inova Queijos promoveu uma harmonização especial de queijos e vinhos, uma celebração ao sabor, à tradição e à inovação no setor.
