Associação dos Chefs de Cozinha do Ceará

Associação dos Chefs de Cozinha do Ceará Reunir, agregar e compartilhar experiências com os chefs do Ceará

A Associação dos Chefes de Cozinha do Ceará – ACC, tem como principal objetivo representar os profissionais de cozinha, tendo como foco a profissionalização, a troca de experiências, a valorização e identificação dos ingredientes tradicionais da gastronomia cearense, além de desenvolver, promover e afirmar a gastronomia tradicional cearense.

A ACC deseja muitas felicidades para o chef .
15/11/2025

A ACC deseja muitas felicidades para o chef .

Parabéns a ACC deseja você sucesso no seu aniversário.
14/11/2025

Parabéns a ACC deseja você sucesso no seu aniversário.

🎉 Feliz aniversário, Tia Nilza! 👩‍🍳Vice-presidente da ACC e referência de talento, generosidade e paixão pela gastronomi...
28/10/2025

🎉 Feliz aniversário, Tia Nilza! 👩‍🍳

Vice-presidente da ACC e referência de talento, generosidade e paixão pela gastronomia, você inspira colegas e alunos com sua trajetória dedicada à arte de cozinhar e servir com amor.

Que este novo ciclo traga ainda mais sabor, saúde e realizações porque sua presença é ingrediente essencial em tudo o que faz! 💛

🍳✨ Hoje é o Dia Internacional do Cozinheiro/ChefUm brinde ou melhor, uma colherada a quem transforma ingredientes simple...
20/10/2025

🍳✨ Hoje é o Dia Internacional do Cozinheiro/Chef

Um brinde ou melhor, uma colherada a quem transforma ingredientes simples em memórias inesquecíveis.

Ser cozinheiro é mais do que dominar técnicas.

É entender o tempo do fogo, a alma dos temperos e o poder de um prato bem feito para despertar emoções.

É entregar amor em forma de sabor.

No Ceará, a gastronomia carrega a identidade de um povo criativo, acolhedor e cheio de histórias pra contar.

E são nossos chefs e cozinheiros que mantêm viva essa chama reinventando tradições, valorizando ingredientes locais e mostrando ao mundo a força da culinária cearense.

A todos que vivem a arte de cozinhar com paixão, respeito e propósito:
🌿 a ACC celebra você!

Parabéns por transformar o alimento em cultura, e a cozinha em poesia.

Cartola: o doce que é pura alma nordestina 🍮✨Banana frita, queijo derretendo, canela e açúcar por cima — simples, mas ir...
09/10/2025

Cartola: o doce que é pura alma nordestina 🍮✨
Banana frita, queijo derretendo, canela e açúcar por cima — simples, mas irresistível.

A cartola nasceu nas cozinhas nordestinas e conquistou o Brasil com sua combinação perfeita entre o salgado e o doce, o quente e o aconchegante.

Mais do que uma sobremesa, é um abraço em forma de sabor — aquele gosto que desperta lembranças e traduz o afeto da nossa mesa cearense. 💛

👨‍🍳 Hoje, no Dia da Sobremesa, celebramos a doçura das nossas raízes e os chefs que transformam tradição em arte.

Marque aquele que adoça a vida com talento e paixão! 🍯

Parabéns desejamos muitas conquitas nesta nova idade e etapa de sua vida.
25/09/2025

Parabéns desejamos muitas conquitas nesta nova idade e etapa de sua vida.

Desejamos ao Presidente Chef Luciano Ferreira uma feliz aniversário e que Deus o abençoe!!
16/09/2025

Desejamos ao Presidente Chef Luciano Ferreira uma feliz aniversário e que Deus o abençoe!!

ACC marca presença no 24° Concurso do Festival Gastronômico do EscargotA Chef Antônia Ivonete é uma das participantes qu...
10/09/2025

ACC marca presença no 24° Concurso do Festival Gastronômico do Escargot
A Chef Antônia Ivonete é uma das participantes que dão sabor e identidade ao evento.

ACC deseja feliz aniversário aos aniversariante do mês e . Deus abençoe vocês!!
09/09/2025

ACC deseja feliz aniversário aos aniversariante do mês e . Deus abençoe vocês!!

🍽️✨ A família ACC cresce!Hoje damos as boas-vindas ao talentoso , o mais novo associado da Associação dos Chefs de Cozin...
19/08/2025

🍽️✨ A família ACC cresce!

Hoje damos as boas-vindas ao talentoso , o mais novo associado da Associação dos Chefs de Cozinha do Ceará!

👏 Seja muito bem-vindo, chef! É uma honra ter você conosco. Que essa parceria seja repleta de trocas, conquistas e sabores inesquecíveis.

💬 Deixe aqui nos comentários uma mensagem de boas-vindas para o Chef Ricardo e mostre a força da nossa comunidade!
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A ACC deseja ao nosso associado muitas felicidades e você continue sempre brilhando na gastronomia!
15/08/2025

A ACC deseja ao nosso associado muitas felicidades e você continue sempre brilhando na gastronomia!

🌟 Boas-vindas ao Chef Joca – Nosso Novo AssociadoÉ com alegria que recebemos o Chef Joca, paulista de origem e apaixonad...
11/08/2025

🌟 Boas-vindas ao Chef Joca – Nosso Novo Associado

É com alegria que recebemos o Chef Joca, paulista de origem e apaixonado pela gastronomia, que desde 2015 constrói sua trajetória no universo culinário.

Sua formação inclui cursos de cozinha profissional no Rio de Janeiro, como:

Gastronomia com a Chef Lúcia Maria no Colégio de Gastronomia;

Cozinheiro Profissional no Instituto Gourmet.

Sempre atuando de forma independente, o Chef Joca traz para nossa associação não apenas conhecimento técnico, mas também a vivência prática de quem já trabalhou em diferentes realidades da gastronomia.

Agora, no Ceará, ele soma à nossa comunidade sua experiência, talento e paixão por transformar ingredientes em memórias à mesa.

Seja bem-vindo, Chef Joca! 🍽✨

Endereço

151 Rua Frei Mansueto
Fortaleza, CE
60175-070

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 15:00
Terça-feira 09:00 - 15:00
Quarta-feira 09:00 - 15:00
Quinta-feira 09:00 - 15:00

Telefone

(085) 9 8712.1872

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