14/07/2026
Em Pontal do Maceió, Fortim/CE, tivemos a honra de conduzir toda a experiência gastronômica deste casamento, acompanhando cada etapa da celebração do início ao fim.
A experiência começou com o Welcome Drinks, seguido pelas entradas volantes, uma elegante mesa de frios e delicatessen, jantar completo e, para encerrar a noite, o tradicional caldinho de peixe.
No menu do jantar, os convidados viveram uma verdadeira experiência gastronômica:
Filé mignon ao velouté com cogumelos fatiados e redução de vinho tinto;
Filé de abadejo empanado na crosta de gergelim branco, regado com calda de maracujá;
Filé de camarão GG aos quatro queijos;
Penne à carbonara;
Arroz de castanha de caju com salsinha crocante, arroz branco, salada verde à quatro folhas e seleta de legumes ao molho Gervas.
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Pontal do Maceió | Fortim/CE
Valmir Sales Gourmet
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