Claudio Eventos

17/02/2016

05/02/2016

HACKAPETER (sem ovo cru)
1/2 kg de carne de primeira
1/2 cebola grande picada miúdo
cebolinha verde picada miúdo
1 dose de conhaque, uísque ou cachaça de qualidade
100 ml de azeite extra-virgem de qualidade
20 ml de molho inglês de qualidade
2 colheres de sopa de páprica picante
1 colher de sopa de pimenta rosa a gosto (opcional)
pimenta-do-reino moída na hora
molho de
pimenta a gosto
sal a gosto
pão preto integral ou pão de sementes de linho, em fatias

27/01/2016

1 xícara (chá) de azeite de oliva
2 unidade de pimentão vermelho em tiras
3 dente de alho picado(s) finamente
1 unidade de Peito de frango desossado grande(s)
4 unidades de tomate picados, sem pele, sem sementes
20 gr de açafrão (para paella)
400 gr de polvo
400 gr de lula
600 gr de camarão rosa
500 gr de marisco para decorar
1 unidade(s) de lagosta
2 xícara(s) (chá) de arroz
Camarão pi***la a gosto para decorar!
Bom apetite!!!!

26/01/2016

CAPONATA ITALIANA
2 beringelas grandes
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 cebola grande
3 dentes de alho amassados
200 g de azeitonas verdes picadas
200 g de champignon picado
Orégano a gosto
Sal a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Azeite de oliva para refogar

26/01/2016

A única forma de se fazer um ótimo trabalho é amar o que você faz. Se você ainda não encontrou o que é, Não sossegue!!

21/10/2015