Festival Sabores de Aiuruoca

27/10/2024

Receber o Beto Roçaman no palco Sabores foi além não só uma grande honra, mas também um resgate de intercâmbio entre as comunidades de serra de Bapendi e Aiuruoca.

Tradicionalmente, os antigos faziam a travessia do Gamarra para o Matutu para trocar conhecimentos, sementes, fazer mutirões. Foi nesse intercâmbio inclusive que o Otacílio da rapadura aprendeu a receita.

Com o passar dos anos as tradições naturalmente mudam, e Beto trouxe uma releitura desse resgate vindo à pé do Gamarra para cantar um reggae aqui no Matutu.

E assim finalizou o Sabores de 2024, com música, reunião entre comunidades e mensagem de paz vido dos nossos ancestrais para a nossa juventude.

27/10/2024

O projeto Sabores de Aiuruoca tem o propósito de ser um espaço de intercâmbio cultural sobre culinária, de inclusão da diversidade, promover o desenvolvimento humano e pesquisa audiovisual alem de claro, ser um festival onde a gente celebra o resultado da nossa pesquisa de campo.

A realização do projeto de 2024 aconteceu através da lei de incentivo à cultural, Lei Paulo Gustavo, por meio da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo

Os idealizadores Maira Helena e Luis Felipe agradecem a colaboração de todos até aqui.

Até 2025!

27/10/2024

A Cozinha Show do Sabores 2024 recebeu um chef da região, o chef Anginho da cidade de Liberdade.

Ângelo trouxe um prato autoral, que é a releitura da vaca atolada, em forma de risoto de costela com chips de mandioca.

O aroma e a combinação de sabores ficou incrível, além da boa energia e carisma transmitidos pelo chef.

Gratidão pela sua presença, a gente se vê em breve!

25/10/2024

23/10/2024

O palco do Sabores oportunizou a apresentação musical dos Andarilheiros Duo Musical.

Giliane e Gusmão tem grande conexão com Aiuruoca. Muitas de suas canções são inspiradas nas montanhas da Mantiqueira.

Gratidão pela participação no nosso evento!

22/10/2024

A presença da Associação dos Quatro Óleos na abertura Sabores foi uma grande honra.

O projeto de conservação da araucária junto das ações educativas relacionadas à culinária raiz, é sem dúvida o maior exemplo de ação ambiental em ocorrência na nossa região atualmente.

Receber os integrantes da associação no Sabores representa o nosso propósito de interlocução com as comunidades produtivas engajadas na produção rural e na gastronomia do campo.

22/10/2024

Folia de Reis da Pedra presente na abertura do festival Sabores de Aiuruoca.


🔺Realização: Secretaria de Estado de Turismo e Cultura de Minas Gerais🔺

20/10/2024

Hoje é dia de encerramento do Sabores de Aiuruoca.

Mesmo com dia chuvoso, iremos seguir as atrações com possíveis adaptações de horário.

Feira • Palestra • Cozinha Show • Bate Papo

20/10/2024

Resumo da programação de domingo.

• Musica com Mantikeira Bossa Dub
• ⁠Aula sobre como preparar seu Levain
• ⁠Degustação de risoto de Costela com Chips de Mandioca
• ⁠Atividade com tinta de terra
• ⁠Aula sobre Cafés Especiais
• ⁠Musica com Natalia Pery
• ⁠Palestra sobre ultraprocessados
• ⁠Musica com Beto Roçaman;

TODA PROGRAMAÇÃO É GRATUITA.

Sabores de Aiuruoca, 18 a 20 de outubro no Espaço Curupira | Vale do Matutu | Aiuruoca.
IG

Realização: Secretaria de Estado de Turismo e Cultura de Minas Gerais


•⁠ ⁠Desenho gráfico:

Cachaça Oficial Tiê
Café Oficial
Queijo Oficial

Apoio:

•⁠ Tia Iraci Mestra Quitandeira
•⁠ ⁠Provedor de Internet Oficial do Evento eTelecon .com.br
•⁠ ⁠Frente da Gastronomia Mineira
•⁠ ⁠Desenvolvimento Humano e Criatividade .contato.com.xao
•⁠ Produção videografica

19/10/2024

Resumo da programação de sábado.
* programação musical no próximo post*

• aula de pão de queijo com Maira Helena
• leitão à pururuca saindo do forno
• lançamento do livro A Raiz que nos fez Nação
• o mestre da Rapadura
• atividade de tinta de terra para crianças
• a história do sabão de cinzas
• comunicação não violenta
• cozinha show escabeche de mangará
• dj Matutu

TODA PROGRAMAÇÃO É GRATUITA.
Sabores de Aiuruoca, 18 a 20 de outubro no Espaço Curupira | Vale do Matutu | Aiuruoca.
IG

Realização: Secretaria de Estado de Turismo e Cultura de Minas Gerais


•⁠ ⁠Desenho gráfico:

Cachaça Oficial Tiê
Café Oficial
Queijo Oficial

Apoio:

•⁠ Tia Iraci Mestra Quitandeira
•⁠ ⁠Provedor de Internet Oficial do Evento eTelecon .com.br
•⁠ ⁠Frente da Gastronomia Mineira
•⁠ ⁠Desenvolvimento Humano e Criatividade .contato.com.xao
•⁠ Produção videografica

15/10/2024

Resumo da programação musical de sexta-feira dia 18

- cortejo com a Folia de Reis da Pedra
- ⁠Gita Delavy
- ⁠Trio Forró Raizeira

local: Espaço Curupira
É recomendável se inscrever via Sympla para participar das atividades do evento.

🔺Realização: Secretaria de Estado de Turismo e Cultura de Minas Gerais🔺


•⁠ ⁠Desenho gráfico:

Cachaça Oficial Tiê
Café Oficial
Queijo Oficial

Apoio:

•⁠ Tia Iraci Mestra Quitandeira
•⁠ ⁠Provedor de Internet Oficial do Evento eTelecon .com.br
•⁠ ⁠Frente da Gastronomia Mineira
•⁠ ⁠Desenvolvimento Humano e Criatividade .contato.com.xao
•⁠ Produção videografica