01/06/2026
KOOKWORKSHOP "SHARING SUMMER EDITION"
Op de ZomerZonneWende (zaterdag 20 juni van 15u tot 17u30)
Vegetarische gerechten met een pallet aan smaken en kleuren geïnspireerd op Ottolenghi, Jamie en Spector.
Vincent Vandevyvere test als Boekenkok kookboeken voor je uit en tovert gezond veel lekkers op je bord. Verrassende gerechten op basis van verse seizoensgroenten.
Je leert zes verschillende smaakbommetjes maken en krijgt de receptjes ook mee naar huis. Op het einde van de workshop heb je een sharing plank.
Wat?
- sticky aubergine met labneh en granaatappel
- erwtenpannenkoek met groene kruiden en chilisaus
- carpaccio meloen
- venkeldip met crackers
- gemarineerde tomaatjes met crème fraîche en ras el hanout
- tempura (courgette en bloemkool) al ajillo
Prijs
€44 voor een workshop van 2,5u, begeleiding, recepten en een sharing plank inbegrepen
Inschrijven kan via https://www.hoveniershuis.be/zomerzonnewende