Horecatel

Name: Horecatel
Address: WEX/Rue des Deux Provinces, 1, Marche-en-Famenne, 6900, BE
Telephone: +32 (0) 84/340 800

🍴 Salon • 14‑17 mars 2027
🎯 Pros Horeca | Hôtellerie | Collectivités | Gastronomie
🏆 Horecatel Awards & HHA

Ouvrez les portes des tendances qui donnent le ton de l’Horeca ! Depuis plus de 50 ans, Horecatel se positionne comme le plus important salon B2B dédié aux professionnels de l'Horeca et de la Gastronomie en Belgique francophone. Dans les allées se mêlent produits de bouche, brasseries, softs, équipements, mobiliers… : une vitrine exceptionnelle de produits, matériels et services proposés par plus

de 400 exposants. Ici, tout se goûte, tout se teste, tout se compare et se négocie ! Que vous soyez restaurateurs, cafetiers, frituristes, traiteurs, bouchers, boulangers, chefs, gastronomes, foodies… vous trouverez des solutions adaptées à votre profil d’activités. Le Salon Horecatel, c’est aussi un programme savoureux… Laissez-vous surprendre et émerveiller par les saveurs innovantes de la gastronomie contemporaine à l'occasion des nombreuses démonstrations culinaires concoctées par les plus grands chefs ou des concours mettant en scène les talents de demain !

22/04/2026

[PASSAGE DE FLAMBEAU CHEZ HORECATECH 🤝]

Du nouveau chez l'un de nos partenaires historiques ! Après 30 ans à bâtir une référence de l'équipement pro, Alice et Eric Poirrier transmettent les rênes d'Horecatech à Marc Wilmet.

Ce qu'il faut retenir de ce nouveau chapitre :

📍 Ancrage local : L’entreprise reste voisine du WEX, au cœur de notre zoning.
✨ ADN préservé : Marc Wilmet reprend le flambeau avec une solide expérience technique et la passion du service.
🙌 Transition sereine : Alice et Eric restent présents durant 2 ans pour accompagner la nouvelle direction et les équipes.

Bienvenue à Marc Wilmet dans l’écosystème Horecatel ! 🥂 Et un immense coup de chapeau à Alice et Eric pour ce solide parcours et leur fidélité au salon.

16/03/2026

Revivez les instants les plus savoureux de cette 59ᵉ édition du salon !

Au programme : des rencontres enrichissantes, des concours d’exception, des conférences inspirantes et tout un univers de saveurs à (re)découvrir en images 💜

📷 CODUO

12/03/2026

🏆 Et le gagnant du Prix du Public Horecatel Awards 2026 est… Greenyard !

Le produit plébiscité par les visiteurs est PlanTasty des croquettes de légumes, composées à 61 % de légumes et déclinées en trois saveurs originales : Carrot-BBQ, Celeriac-Indian et Broccoli Thai Style.

👏 Félicitations à Greenyard Frozen pour cette innovation saluée par le public !

11/03/2026

🔥 Horecatel 2026 ferme se portes après 4 jours intenses !

Des rencontres qui marquent.
Des démonstrations qui inspirent.
Des compétitions relevées.
Des collaborations qui démarrent.

Cette 59ᵉ édition l’a prouvé : le secteur Horeca avance avec force, créativité et solidarité ❤️

🙏 Merci aux exposants, aux chefs, aux intervenants, aux candidats… et à vous, chers visiteurs, pour votre confiance et votre énergie.

Les halls s'éteignent, mais l’élan continue.

Rendez-vous l’année prochaine pour le 60ème anniversaire d'Horecatel !

11/03/2026

♻ Notre engagement environnemental sur le salon !

Depuis plusieurs éditions déjà, la Green Team Horecatel œuvre en coulisses pour intégrer davantage de pratiques responsables tout au long du salon.

Notre ambition est claire : réduire considérablement l’impact de l’événement.

Lors de chaque édition, l’équipe travaille sur de nouvelles pistes d’amélioration :

♻️ une meilleure gestion et valorisation des déchets
🍽 des actions pour limiter le gaspillage alimentaire
🤝 des collaborations avec des partenaires engagés
🌱 une sensibilisation des exposants et des visiteurs

La transition vers des événements plus durables est en marche 💚

11/03/2026

🍽️ La confrérie "Les Marmitons du Partage et des Saveurs" montre qu’on peut créer des plats savoureux et nutritifs même en crèche, école ou maison de repos.

Partage, convivialité et transmission au cœur de cette démonstration, avec dégustation à la clé !

📍Palais 6 - Master Stage

11/03/2026

🏆 Horecatel Hospitality Awards 2026.
Les lauréats sont connus !

Après évaluation des 20 établissements finalistes par le jury et les inspecteurs, voici les gagnants de cette édition :

💆 Meilleure expérience Spa & Wellness : MONDORF Domaine Thermal, Mondorf.
🌿 Hébergement le plus insolite : Les lodges de la Vierre, Saint-Médard.
📸 Espace le plus Instagrammable : Domaine des Thermes, Awans.
🥐 Meilleure expérience de petit-déjeuner : Auberge de Rochehaut, Rochehaut.
💜 Coup de cœur du public : Auberge de Rochehaut, Rochehaut.

👏 Félicitations aux lauréats pour leur excellence et leur créativité, et merci à tous les établissements nommés pour leur participation.

Merci à E-square pour nos magnifiques trophées !

Rendez-vous l’année prochaine pour une nouvelle édition des Horecatel Hospitality Awards !

10/03/2026

🔥 Troisième journée intense au salon !

Démonstrations inspirantes, échanges professionnels et passion partagée ont rythmé cette journée.

Rendez-vous demain pour la dernière journée… on termine en beauté !

10/03/2026

🍏La haute pâtisserie prend possession de la Master Stage !

L’École Ducasse, École Nationale Supérieure de Pâtisserie arrive à Horecatel avec une création d’une précision remarquable.

Technique, rigueur, maîtrise des textures… Un concentré de savoir-faire à observer en live.

🕛 16h30 - 17h30
📍Palais 6 - Master Stage

10/03/2026

🍰 Tiramisu rivalutato. Quand zéro déchet rime avec haute gastronomie ! Le chef Nicolas Septon (Sophie et Nicolas, Comblain-la-Tour) transforme chaque sous-produit de cuisine en créations audacieuses et savoureuses.

Au menu : kombucha de marc de café, glace aux épluchures de céleri, siphon de lactosérum aux pommes de terre, praliné de cœur de courge… une démonstration technique qui allie goût et durabilité.

🕛 15h – 16h
📍Palais 6 - Master Stage

Adres

WEX/Rue Des Deux Provinces, 1
Marche-en-Famenne
6900

Telefoon

+32 (0) 84/340 800

Website

http://www.horecatel.be/, https://linktr.ee/horecatel

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