28/08/2025
We hebben het al dijkwijls gehad over de hoofdzaak van dit festival, de bands, maar nu tijd om het te hebben over de belangerijkste bijzaak. Oordopjes!
Nee tuurlijk niet. Bier uiteraard! En dit jaar gaan we nog lokaler dan voorheen! Omdat we niet willen dat ze weer een huifkar zotten komen afzetten op onze hofstee uit het verre Brugge hebben we eens gekeken of er niets in het lokale grondwater zit. Geen succes, tot we wat verder keken in de straat. Daar zaten een paar brouwers met een uitzonderlijk recept, maar nog geen naam. Tot de manager van één of ander Noors obscuur blackmetalbandje hun een mail stuurde of een collaboratie niet mogelijk was.
Fast forward ergens begin dit jaar zijn we gaan proeven en is het goed bevonden. En aangezien kiezen verliezen is hebben we dus 2 nieuwe bieren.
MYSTICUM COSMIC ALE (op vat)
BLOND - 4,7%
Een licht wazig goudblond bier met stevige witte schuimkraag. Aangenaam frisse en goed uitgebalanceerde smaak met een toets van abrikoos. Een zeer toegankelijke doordrinker, perfect als zomerse dorstlesser.
MYSTICUM COSMIC TRIPEL (van’t flesje)
AMBER - 9,99%
Deze tripel heeft een alcoholpercentage van maar liefst 9.99 %. De selectie mouten en hoppen geven het bier een moutige karamelgeur en licht zoetige honingsmaak. Dit amberkleurig, licht zoetig degustatiebier met crèmekleurige schuimkraag is de grote favoriet bij menig bierliefhebber.
En voor degene die dit niet lusten is er uiteraard nog steeds, jupiler, coca of mede.
Oh ja, je weet van wat je eens schore stem krijgt hé; vergeet je oordopjes niet uit te doen als je aan de bar staat.
