Chef Amanda Mello

Chef Amanda Mello Comida feita com carinho �

Para mim, o ritual da manhã é o que dita o ritmo de tudo o que vem depois. Não é apenas sobre se alimentar, mas sobre o ...
05/02/2026

Para mim, o ritual da manhã é o que dita o ritmo de tudo o que vem depois. Não é apenas sobre se alimentar, mas sobre o prazer de criar uma experiência logo cedo. Mesmo em casa, minha alma de Chef prepara tudo cuidado, pois também comemos com os olhos 😌

O menu do café da manhã de hoje:

🥪 Pão sírio tostado com mix de queijo, presunto, tomate, ovo e orégano
🍊 Mix de frutas: melão, uva e laranja
🧁 Bolinho funcional de banana com canela e nuts
☕ Café fresco para despertar

Que a sua quinta-feira comece com o mesmo cuidado que você dedica aos seus maiores projetos! 💖

✨ White Truffle Burrata Caprese ✨Hoje no almoço preparei um clássico italiano em uma versão especial 🤍Burrata fresca com...
02/10/2025

✨ White Truffle Burrata Caprese ✨
Hoje no almoço preparei um clássico italiano em uma versão especial 🤍
Burrata fresca com trufa branca, tomates italianos e manjericão, finalizados com sal, pimentinha e um bom azeite. Simplicidade que exala sabor e elegância, porque cozinhar para si também é um gesto de carinho 🤍🍅🌿

Little bites of happiness: Crisp choux, vanilla ice cream, warm ganache… perfection in every bite 🤎🍫
17/09/2025

Little bites of happiness: Crisp choux, vanilla ice cream, warm ganache… perfection in every bite 🤎🍫

A dish built on patience to achieve depth and balance: pappardelle al slow-cooked ragù 🍝❤️ one of my favorites!
04/09/2025

A dish built on patience to achieve depth and balance: pappardelle al slow-cooked ragù 🍝❤️ one of my favorites!

Crafted layer by layer with technique, patience and care, Tiramisù is a classic served with the soul of our kitchen 🤎☕️C...
25/08/2025

Crafted layer by layer with technique, patience and care, Tiramisù is a classic served with the soul of our kitchen 🤎☕️

Coffee, Cream, Cocoa. Elegance in every layer ✨

Cooking is about layering flavors, not complicating them 🍝 This porcini mushroom spaghetti with rocket and truffle oil i...
22/08/2025

Cooking is about layering flavors, not complicating them 🍝 This porcini mushroom spaghetti with rocket and truffle oil is a reminder that simple can be unforgettable 🤍

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