Vino Alpi Bioweinfestival

27/07/2019

Heutiges Winzerfrühstücken im Park Haus. Toller Austausch unter den Winzern 🍷🍇
@ Klagenfurt

24/07/2019

Seit sieben Jahren betreibt die Familie Süßenbacher den Bio-Fischzuchtbetrieb „Naturfisch Süßenbacher" am Fuß der Burg Hochosterwitz. Hier wachsen unter naturnahen Bedingungen Forellen, Saiblinge und Karpfen und finden als Speisefische den Weg in ausgewählte Bio-, Reformläden, die gehobene Gastronomie sowie Freitags ab 10:00 Uhr direkt ab Hof zu den Bio-Fischliebhabern. Sowohl frisch aus den Teichen als auch veredelt als Räucher- oder Gravedfilets, als Tartare oder edel-saure Lachsforelle sind sie ein wahrer Genuss. Beim Festival ergänzen sie perfekt die edlen Bio-Weine. @ Süßenbacher Naturfisch

24/07/2019

Das Mallhof-Team freut sich sehr, beim heurigen Bio Weinfestival dabei sein zu dürfen. Sie haben köstlichen Camembert, Joghurt, Käse und Aufstriche zur Verkostung und zum Verkauf mit dabei. Für den kleinen Hunger vor Ort, gibt es bei ihrem Stand kleine gemischte Käseteller mit Käse aus der eigenen Hofmolkerei und von den Kaslab'n Radenthein. Das Mallhof-Team freut sich auf Ihren Besuch - einfach vorbei schauen, kosten, plaudern und gemeinsam das Weinfestival genießen.
@ Klagenfurt

24/07/2019

The last winery for today is the most nothern austrian winery and also attended last year and we can't wait to see them again Biohof Widerna!

"Natur- und Qualitätsbewusstsein sind die Basis unserer Philosophie. Unser Boden erfordert höchsten Respekt und Behutsamkeit bei der Bearbeitung. Genau diese Art zu leben zeigt sich auch in der ressourcenschonenden Herstellungsweise unserer Produkte. Die frühe Begeisterung des Jungwinzers Johannes bildet das Fundament für bodenständige Weine bestmöglicher Qualität. Seine jugendliche Leichtigkeit belebt den Weinbaubetrieb mit neuen Ideen. Johannes hat seinen Weg gefunden, das verraten individuelle und aussagekräftige Weine die Freude machen!"

1 day to go!

24/07/2019

The next winery is from Italy and also attended the Festival last year, so we're looking forward to seeing them again Villa Caviciana!

"Die vulkanischen Böden Latiums und die Lage am Lago di Bolsena bieten ideale Bedingungen für den Weinbau und sorgen für ein spezielles Mikroklima mit heißen Sommern, angenehm kühlen Nächten und relativ milden Wintern. Inmitten dieser alten, mediterran geprägten Kulturlandschaft liegt die Villa Caviciana. Eine lebendige Fattoria, die biologisch erzeugte Feinkost, Olivenöle und Weine anbietet. Die Produktion erfolgt mit Liebe zum Detail und von Hand, um eine hohe Qualität zu erzielen, die auch strengen ökologischen Richtlinien genügt."

24/07/2019

Day 12! Today we want you to know about the multiple international wine prize winner BIO-Weinbau Thünauer and we`re very proud to have them at the Festival again!

"Wir sind eines der ältesten Bio-Weingüter der Steiermark und bereits seit dem Jahr 1993 biologisch zertifiziert. Unser Anspruch ist es, Wein in höchster Qualität im Einklang mit der Natur zu produzieren. Der Leitspruch, den mein Vater und Begründer unseres Weingutes Johann Thünauer geprägt hat,
ist „Wein als Kunstwerk, als Ergebnis der Harmonie zwischen Mensch und Natur“. Neben der Pionierarbeit im Bioweinbau, sind wir auch Pioniere im Anbau von pilzwiderstandsfähigen Rebsorten. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen bestätigen unseren mehr als erfolgreichen Weg. "

23/07/2019

The last winery for today is from the east of Austria with 16 ha of land and they're called Weinbau Uwe Schiefer!

"„Less is more“ ist die Philosophie, der sich Uwe Schiefer von Anfang an verschrieben hat. Im Weingarten und bei der Vinifizierung wird so gut wie keine Technik eingesetzt, um den Charakter des Terroirs und der Sorte herauszustreichen. Schiefer zählt zu den Vorreitern einer feingliedrig und puren Blaufränkisch-Stilistik aus bio-organischem Anbau. Der ambitionierte Winzer rekultiviert alte Steillagen am Eisenberg, aber auch gebietstypische Weißweinlagen am Tschaterberg und in Markt Neuhodis, wo er besonders mit dem Welschriesling neue Geschmacksqualitäten erschließt."

2 days to go !!!!

23/07/2019

The second winery today is one of 3 wineries from the
region of Wagram in lower Austria Weingut Herbert Schabl!

"Das Weingut Schabl ist ein Familienbetrieb, dessen Weingärten sich in die sanften Hügellandschaften an den Südhängen des Wagrams einbetten. 1891 gelangte der Hof in den Besitz der Familie, inzwischen wird er in fünfter Generation mit großer Leidenschaft geführt. Die Weingärten bewirtschaftet Familie
Schabl biologisch, denn Weinmachen sieht sie als ein Handwerk, das neben kreativem Schaffen auch die Verantwortung für die Natur beinhaltet. Im Sortiment spielen vorrangig Weißweine, allen voran Grüner und Roter Veltliner als regionaltypische Reben, eine große Rolle."

23/07/2019

Day 11! The first winery today already attended last year and we're happy that they've decided to come again Weingut Roth!

"Biologisch - Präzis – Intuitiv – Wir sind Julia und Gabriel, zwei Jungwinzer, die sich bewusst dazu entschlossen haben, klein zu bleiben, um das tun zu können was wir wirklich wollen. Im Frühling und Sommer zwischen unseren Schafen im Weingarten zu stehen und unsere Reben zu pflegen. Im Herbst die Arbeit
des Jahres zu ernten, zu keltern und schlussendlich in diesem Rhythmus mit der Natur unser Leben zu führen. Wein zu schaffen mit den eigenen Händen von der Blüte an. Eingebettet in der Landschaft um Halbturn liegen unsere kleinen von uns gepflegten Weingärten.“

22/07/2019

Now ready to watch - our short festival teaser (from our vineyard)
Unser Festival Teaser ist gerade fertig gweorden...
https://youtu.be/6Ux8m8boQ-w

Vom 25. bis 27. Juli 2019 gastiert zum ersten Mal das „Vino Alpi - Biowein Festival“ im Klagenfurter Europahaus. Das „Vino Alpi – Biowein Festival“ hat sich ...

22/07/2019

And the last winery for today is Weingut Karl Renner!

"Unser Familienleben verläuft im Kreislauf der Natur, aber vor allem im Takt des Weinstocks. Offen für Neues und innovative Ideen eng gekoppelt an die Natur und ökologische Denkweise bewirtschaften wir biodynamisch 6,5ha in besten südsteirischen Lagen. Mit jahrzehntelanger Erfahrung von Erwin
und Walpurga Renner, sowie Schwung und Zeitgeist durch die nächste Winzergeneration Karl Renner mit Gattin Maria. Neben den herkömmlichen Sorten gedeihen auch pilzwiderstandsfähige Reben, die mit minimalen Eingriffen im Keller hergestellt, durch ihre Individualität begeistern."

22/07/2019

The second winery today is also from lower Austria Bioweinbau Josef Redl!

"In Lagen wie z.B. Steiner Hund und Süssenberg bewirtschaften wir 1 ha alte und überwiegend händisch zu bewirtschaftende Weingärten. Unser Bestreben, Weine von ursprünglicher Art zu erzeugen, setzt sich im Keller fort. Dadurch entstehen Weine, die nicht immer der Norm entsprechen, die aber für uns eine
besondere Geschichte erzählen. Sie sind das Ergebnis handwerklicher Arbeit, deren Ursprung Generationen vor uns gelegt wurde und die von uns weitergepflegt wird. Es ist unser Ziel, eine Momentaufnahme dieser Geschichte in Flaschen zu füllen und erlebbar zu machen."

4 Days to go!!!

22/07/2019

Day 10! And today we want you to know about a winery from lower Austria Raser-Bayer BioWeingut & Heurigen!

"Familiärer Zusammenhalt und eine innige Verbundenheit mit der Natur: Schon seit Generationen prägen diese Werte die Philosophie des Bio Weinguts Raser-Bayer. Heute wird dieses von dem jungen Geschwister-Duo Daniela und Michael geführt. Elf verschiedene Sorten werden kultiviert, wobei Grüner Veltliner
und Zweigelt als Lokalmatadore den größten Teil einnehmen. Auch Burgundersorten genießen einen hohen Stellenwert und ganz der biologisch ausgerichteten Philosophie folgt die Auspflanzung von PIWI-Sorten wie Muscaris oder Muscat Blue."

19/07/2019

And the second winery today is from Styria and is also gonna hold a talk about "Biodiversity Dialogue"
Wein Ploder Rosenberg!

"„Mein Land zeigt wer ich bin“ ist das Credo von Manuel Ploder, der gemeinsam mit seinen Eltern Maria & Alfred das Weingut nach erweiterten biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Das trinkfreudige Ergebnis sind bekömmliche, tiefgründige Weine mit Finesse, Komplexität und Charakter.
Lagerpotenzial inklusive. Unsere Arbeit im Garten beruht auf Rhythmen & Beobachtung; im Keller zeigt sie sich als Begleitungsprozess. So entstehen drei Weinlinien – „Klassik“, „Linea“ und „Amphoren“."

6 days to go!

19/07/2019

Day 10! Today we want you to know about a winery that alreay attended last year and i was a plesure having them Peter Paradeiser!

"Das Mikroklima und die Lössböden in Fels am Wagram geben die idealen Ausgangsbedingungen für einen exzellenten Wein, der durch feine Sensorik und Mineralik besticht. Wir verstehen Bio Weinbau als Passion und sind seit 2013 ist ein zertifizierter Biowein-Betrieb. Mit der kleinen, aber sehr erlesenen Wein
produktion möchten wir die Weinkultur erhalten und anderen Menschen näherbringen. Neben der Hauptsorte Grüner Veltliner bieten wir eine reiche Auswahl an Sorten - z. B. Riesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Chardonnay genauso wie die PIWI Sorten Johanniter und Cabernet Cortis."

18/07/2019

And the second winery today is from Italy and ist called Tenuta Tobia!

"Tenuta Tobia is a small collection of vineyards, dotted around the villages of Seggiano and Castel del Piano in Tuscany. These vineyards are well protected by mountains which provide a climate that is sunny and dry with cool evening breezes. These conditions help to develop grapes rich in sugar and flavour, giving naturally concentrated, elegant wines that age with grace while also drinking well when young. The wine grower Toby Owen was manager of a wine shop in Scotland, dreaming of one day being able to make wine like the best of those he sold. IN 2013 he made his dream real."

18/07/2019

Day 9! The first winery today is from styria the green heart of Austria and it's called Weingut Menhard!

"„Gesunder Boden - gesunde Rebe - guter Wein“. Nach diesem Motto bewirtschaften wir unseren Familienbetrieb in Leutschach. Bereits seit 1994 sind wir ein zertifizierter Bio-Betrieb und überzeugt, dass nur ein biologisch aktiver Boden die beste Grundlage für gesundes Wachstum in sich birgt. Wir verwenden ausschließlich Mittel, die aus dem Kreislauf der Natur stammen und diesem auch wieder zugeführt werden. Beim Ausbau der Weine legen wir größten Wert individuelle, charakteristische Weine, bei denen auch die Eigenschaften des Bodens und des Jahrganges erhalten bleiben."

17/07/2019

And the second winery today is from the east end of Austria and also our Friends Bioweingut Sigrid und Erwin Lehner!

"Was uns Lehners ausmacht, sind die unterschiedlichen PERSÖNLICHKEITEN, manchmal regelverhaftet, auch entspannt, spürig, erdverbunden und bodenhaftend, so sind auch unsere Weine, sie spiegeln LEBENDIGKEIT! Spiel, Freude, Achtsamkeit und Respekt, Freiheit und Kreativität, Individualismus, Neugier und Treue liegen im Tun. Die Besinnung auf das WESENtliche ist der Schritt nach vorne, logische Zusammenhänge und Kreisläufe erkennen, das drücken wir im Logo, dem Jahreskreis, aus. So schaffen wir etwas, das ausschließlich der Freude und dem Genuss dient, und das ist gut so!"