Brennerei Roman Kraus

14/02/2026

Welch eine Überraschung! 🤗 Unser Birnenquittenbrand wird heute von Spirituosensommelier .at als Empfehlung zu einer Forelle im Speckmantel in empfohlen. 💛

17/01/2026

30/06/2024

Stolz 😊

11/12/2022

Wir freuen uns sehr über den letzten Artikel in der NÖN-Sonderausgabe für Wien. 🤗

Seid Ihr noch auf der Suche nach einem besonderen Weihnachtsgeschenk? 🥃🎄 Dann kommt gerne (nach Voranmeldung) zu unserem AbHof-Verkauf in die Brennerei oder besucht uns online sowie offline in der SchlossManufaktur. 🛒

02/10/2022

Wir sind mit unseren Produkten heute bis 18 Uhr am Designmarkt Edelstoff anzutreffen! 😊 Kommt gerne vorbei zum Verkosten! 🥃

27/09/2022

Uns findet man heute und morgen auf der „Genuss statt Masse-Messe“, der Fachmesse des Wiener Lebensmittelhandels der Wirtschaftskammer Wien. 😊
Wir freuen uns auf viele interessante Gespräche. 🥃

11/09/2022

Die vergangen Tage waren aufregend für uns! 🎉 Wir wurden zu einem der besten Obstverarbeitungsbetriebe Niederösterreichs gekürt. Voller stolz durften wir als 𝗚𝗲𝘀𝗮𝗺𝘁𝘀𝗶𝗲𝗴𝗲𝗿 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗿 𝗞𝗮𝘁𝗲𝗴𝗼𝗿𝗶𝗲 𝗞𝗲𝗿𝗻𝗼𝗯𝘀𝘁 mit unserem 𝗕𝗶𝗿𝗻𝗲𝗻𝗾𝘂𝗶𝘁𝘁𝗲𝗻𝗯𝗿𝗮𝗻𝗱 hervorgehen. 🎖

27/07/2022

Wir freuen uns, einen Teil zur Nachhaltigkeit von Geier. Die Bäckerei mit unserem Brotschnaps und Whiskey aus Roggenbrot beitragen zu dürfen. 😊

ECHT Nachhaltig 💪 🖼️

Nachhaltigkeit ist bei uns großgeschrieben.
80 % der Rohstoffe werden aus einem Umkreis von 50 km bezogen. Durch modernste Technik in der Handwerksbackstube ist die Produktion der Backwaren besonders umweltschonend. Brot vom Vortag wird unter anderem an die Wiener Tafel weitergegeben oder auch weiterverarbeitet.

Wir haben langjährige und regionale Partner für die Weiterverarbeitung unserer Brote vom Vortag gefunden und nachhaltige Produkte gemeinsam entwickelt:

Brotbier
Unsere Bierspezialität mit kräftiger Farbe, obergäriger Hefe und feinem Hopfenaroma stammt aus unserer exklusiven Kooperation mit Marchfelder Storchenbräu

Brotschnaps und Brotwhiskey
Unser Partnerbetrieb Brennerei Roman Kraus verarbeitet unser Roggenbrot vom Vortag zu Brotschnaps und Brotwhiskey.

Brotchips aus Nussbrot oder BIO Dinkel-Vollkorn
In unserer Handwerksbackstube wird Brot vom Vortag zu leckeren Knabbergebäck verarbeitet.

Welche Tipps und Tricks hast du für die Verarbeitung von altem Brot und Gebäck?

22/07/2022

Was für eine Überraschung und Freude zugleich. 🤗 Die Kronen Zeitung berichtet heute über uns und unsere AMA Genuss Region Betriebe, die Brennerei Roman Kraus & die SchlossManufaktur. 😊

Ihr findet unsere Produkte in unserem SB-Läden sowie Ab Hof, in der SchlossManufaktur & im LEO - Leonhardimarkt Ollersdorfonhardimarkt 😉

15/05/2022

Unsere Freude ist riesengroß! 🎉 Unser KGIN Weinviertel Gin zählt zu einem der höchstbewertesten Gins beim The Gin Guide 2022 & wurde außerdem zum "Best in Austria" gekürt. 🥇

04/05/2022

Kommendes Wochenende findet ihr uns mit unseren Produkten am Genuss-Festival im Wiener Stadtpark. 🥃
Wir freuen uns auf euer Kommen! 😊

24/04/2022

Es erfüllt uns mit Stolz, dass wir mit unserem KGIN -Weinviertel GIN 🦩 - unter den Finalisten der „𝗧𝗵𝗲 𝗚𝗶𝗻 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟮“ in London gelandet sind. Für uns bedeutet der Einzug ins Finale den Aufstieg in die europäische Champions League der Destillateure. 🎉🎉🎉
An dem Wettbewerb nahmen Einreicher aus mehr als 30 Nationen teil. Die Jury setzt sich aus einem hochkarätigen Experten aus der Gin Szene Europas zusammen.
Wir sind gespannt...