Verein Gailtaler Speck g.g.A

06/06/2026

*Bildergalerie*
Eröffnung und Verkostung des Gailtaler Speck g.g.A. bei Speckfest 2026 ... 🍀☀️💥🎼

06/06/2026

Gelungener Auftakt beim Speckfest in Hermagor: Gailtaler Speck g.g.A. begeistert am ersten Festtag
🐷🐷🐷
Am 6. Juni stand einmal mehr der Gailtaler Speck g.g.A. im Mittelpunkt und lockte zahlreiche Besucher an, die sich die beliebte Verkostung des weit über die Region hinaus bekannten Traditionsproduktes nicht entgehen lassen wollten.
🍀☀️💥🎼
Am Sonntag, den 07. Juni gehts weiter mit dem Speckfest 2026 in Hermagor ...

Der erste Tag des diesjährigen Speckfests in Hermagor ist erfolgreich zu Ende gegangen. Am 6. Juni stand einmal mehr der Gailtaler Speck g.g.A. im Mittelpunkt und lockte zahlreiche Besucher an, die sich die beliebte Verkostung des weit über die Region hinaus bekannten Traditionsproduktes nicht ent...

05/06/2026

🦁🐷 Löwe trifft Gailtaler Speck g.g.A. 🐷🦁
Mit dem beliebten Dämmerschoppen am Gasserplatz wurde am Freitag, dem 5. Juni 2026, das 32. Hermagorer Speckfest eröffnet.
🐷🐖🐷
Der Lions Club Hermagor rund um Präsident Herbert Kristler und Sekretär Martin Tarmann sorgte für einen gelungenen Auftakt. Musikalisch begleitet wurde die Eröffnung von der Gitschtaler Trachtenkapelle Weißbriach.
🎶
Ein stimmungsvoller Start in ein genussvolles Speckfest-Wochenende in Hermagor! 🎶🥓

28/05/2026

🐖 Strenge Regeln. Unvergleichlicher Geschmack. 🌿
Damit Gailtaler Speck g.g.A. sein einzigartiges Aroma bekommt, folgen unsere Betriebe strengen Vorschriften:

👉 Nur ausgewählte Schweinerassen 🐷
👉 Langsame Mast – maximal 750 g Zuwachs pro Tag
👉 Regionales, nährstoffreiches Futter ohne Zusatzstoffe

Nach der Schlachtung sorgt Trockenpökelung, Buchenholz-Räucherung und monatelange Reifung für das typische schneeweiße Fett, die intensive rote Farbe und den mildsalzigen Geschmack.

🟢 Grüne Plombe = alles vom Hof
🔴 Rote Plombe = verarbeitet in regionalen Fleischereien
Gailtaler Speck g.g.A. – streng kontrolliert, unverwechselbar lecker.

Die nächste Speckverkostung findet am Gailtaler Speckfest vom 05. bis 07. Juni 2026 in Hermagor statt!
🤍

22/05/2026

Feinste Speckaromen ziehen durch die Bezirksstadt Hermagor
👍💯💥🍀
06. – 07. Juni 2026 – 32. Gailtaler Speckfest in Hermagor
🐷🐷🐷
Wenn sich Anfang Juni der Duft von frisch aufgeschnittenem Gailtaler Speck g.g.A. mit regionalen Schmankerln und uriger Volksmusik verbindet, wird Hermagor wieder zur kulinarischen Bühne des Gailtals.
🐷🐷
Beim 32. Gailtaler Speckfest am 6. und 7. Juni 2026 dreht sich alles um die traditionsreiche Spezialität mit EU-geschützter geografischer Angabe, um Tradition sowie hochwertige Handwerkskunst. Eintritt ist am gesamten Wochenende frei!

**ga

06. – 07. Juni 2026 – 32. Gailtaler Speckfest in HermagorWenn sich Anfang Juni der Duft von frisch aufgeschnittenem Gailtaler Speck g.g.A. mit regionalen Schmankerln und uriger Volksmusik verbindet, wird Hermagor wieder zur kulinarischen Bühne des Gailtals. Beim 32. Gailtaler Speckfest am 6. un...

04/05/2026

EU-Qualitätsregelungen sind wichtige Pfeiler der EU-Qualitätspolitik. Warum? Hier erklären wir's euch💡

Qualitätsregelungen der EU heben traditionelle Herstellungsmethoden oder Erzeugnisse hervor, die nach hohen Standards hergestellt werden. Die ARGE EU-Qualitätsregelungen (bestehend aus der Bio Austria und dem Serviceverein geschützte Herkunftsbezeichnungen für Lebensmittel) hat sich zum Ziel gesetzt, die Nachfrage nach Erzeugnissen der lokalen Land- und Ernährungswirtschaft, insbesondere von Qualitätsprodukten, produziert auf Basis anerkannter EU-Qualitätsregelungen zu stimulieren, die Position der LandwirtInnen in der Wertschöpfungskette zu stärken und die KonsumentInnen über die Vorzüge der nach EU-Qualitätsregelungen produzierten Erzeugnisse zu informieren.

Um dieses Ziel zu erreichen, setzt die ARGE EU-Qualitätsregelungen zahlreiche Maßnahmen zur Informations- und Absatzförderung von geschützten Herkunftsbezeichnungen sowie biologisch produzierten Produkten. Die Umsetzung dieser Maßnahmen ist nur aufgrund umfangreicher finanzieller Unterstützung von Seiten der Europäischen Union, des Bundes und der Länder möglich.

Die ARGE EU-Qualitätsregelungen erwartet sich davon den Ausbau einer effizienten und glaubwürdigen Kommunikation, die nicht nur die EU-Lebensmittelqualitätsregelungen (g.U., g.g.A., BIO) im Allgemeinen bewirbt und nach außen trägt, sondern die auch die Vorzüge und Einzigartigkeiten der jeweiligen Produkte authentisch präsentiert. Außerdem soll eine nachhaltige Steigerung des Bekanntheitsgrades von Produkten mit EU-Qualitätsregelungen sowie den Gütesiegeln g.g.A., g.U. und Bio erreicht werden und die hohen Qualitätsstandards der jeweiligen Produkte sollen glaubwürdig vermittelt werden.

Durch die Aufklärung und Sensibilisierung hinsichtlich der Bedeutung von Qualitäts- und Regionalitätsaspekten soll bei den KonsumentInnen ein Bewusstsein geschaffen werden, welches nicht nur den Wert und das Ansehen der österreichischen Landwirtschaft in der Bevölkerung stärkt, sondern welches eine nachhaltige Steigerung von Marktanteilen und Wertschöpfung für produzierende Betriebe zur Folge hat. Die Qualitätsproduktion ermöglicht es den produzierenden LandwirtInnen eine Steigerung der Wertschöpfung für ihre Produkte zu erzielen.

EU-Bund-Länder-kofinanziert: Mit Unterstützung von Bund, Ländern und Europäischer Union.

Gut zu wissen: Weitere Informationen zur Bio-Kennzeichnung von Lebensmitteln sind unter diesem Link zu finden:
https://www.verbrauchergesundheit.gv.at/Lebensmittel/bio/bio_kennzeichnung.html

28/04/2026

Vielfalt und Genuss – Gailtaler Speck g.g.A. in der Küche
👍💯💥🍀
Der Gailtaler Speck g.g.A. steht nicht nur für kontrollierte Herkunft und traditionelle Herstellung, sondern auch für eine bemerkenswerte kulinarische Vielseitigkeit ...

Der Gailtaler Speck g.g.A. steht nicht nur für kontrollierte Herkunft und traditionelle Herstellung, sondern auch für eine bemerkenswerte kulinarische Vielseitigkeit. Seine unterschiedlichen Ausprägungen, sein ausgewogenes Aroma und seine handwerkliche Qualität machen ihn zu einem festen Bestand...

24/04/2026

Das Klima im Gailtal – ein hochwertiger Qualitätsfaktor
🐷👍💯💥🐷
Der Gailtaler Speck g.g.A. ist untrennbar mit seiner Herkunft verbunden. Neben handwerklichem Können und traditioneller Verarbeitung spielt vor allem ein Faktor eine entscheidende Rolle, der oft im Hintergrund bleibt: das Klima des Gailtals. Es bildet die natürliche Grundlage für die Reifung des Specks und prägt maßgeblich dessen Qualität, Konsistenz und Geschmack ...

https://gailtalerspeck.at/das-klima-im-gailtal-ein-hochwertiger-qualitaetsfaktor/

Der Gailtaler Speck g.g.A. ist untrennbar mit seiner Herkunft verbunden. Neben handwerklichem Können und traditioneller Verarbeitung spielt vor allem ein Faktor eine entscheidende Rolle, der oft im Hintergrund bleibt: das Klima des Gailtals. Es bildet die natürliche Grundlage für die Reifung des ...

21/04/2026

Verein Gailtaler Speck g.g.A. – Naturarena Kärnten als Veranstalter des 32. Gailtaler Speckfests 2026
🐷👍💯💥🐷
Der Verein Gailtaler Speck g.g.A. – Naturarena Kärnten tritt auch im Jahr 2026 als Veranstalter des Gailtaler Speckfests auf und unterstreicht damit seine zentrale Rolle als Impulsgeber für die regionale Genusskultur.
🐷🐷🐷
Von 05. bis 07. Juni 2026 organisiert der Verein das 32. Gailtaler Speckfest in Hermagor und schafft damit erneut eine Plattform für Qualität, Regionalität und gelebtes Brauchtum ...

Der Verein Gailtaler Speck g.g.A. – Naturarena Kärnten tritt auch im Jahr 2026 als Veranstalter des Gailtaler Speckfests auf und unterstreicht damit seine zentrale Rolle als Impulsgeber für die regionale Genusskultur. Von 05. bis 07. Juni 2026 organisiert der Verein das 32. Gailtaler Speckfest i...

17/04/2026

Das Auge isst mit – und der Gailtaler Speck g.g.A. überzeugt auf den ersten Blick. ✨

Goldbraun geräuchert, schneeweißes Fett, intensiv rotes Muskelfleisch – jedes Stück erzählt Tradition, Sorgfalt und jahrhundertelanges Handwerk. 🌿

Wie entsteht diese unverwechselbare Optik?

🔥 Kalträucherung über Buchenholz & Wacholder
🐖 Langsame Mast mit regionalem Futter
⏳ Monatlange Reifung im Gailtaler Klima

Das Ergebnis: mürbe, zart, mildsalzig mit feinen Gewürz- und Rauchnoten. Und dank der roten oder grünen Plombe weißt du sofort: hier steckt echte Herkunft und Qualität drin. 🟢🔴

Gailtaler Speck g.g.A. – Tradition, die man sieht und schmeckt. 🤍