SCHLOSSBERG Graz

Name: SCHLOSSBERG Graz
Address: Am Schloßberg 7, Graz, 8010, AT
Telephone: +43316840000
Price range: ££

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SCHLOSSBERG Graz

Restaurant Bar Veranstaltungszentrum Biergarten

09/09/2026

Für den ersten HOGAST Community Dialogue wurde unsere SkyBar zum Treffpunkt für Gastronomen, Partner und spannende Persönlichkeiten aus der Branche.

In besonderem Rahmen mit Blick über Graz präsentierten verschiedene Partner ihre Angebote, teilten ihre Expertise und schufen Raum für persönlichen Austausch, neue Perspektiven und wertvolle Kontakte.

Ein Abend, der gezeigt hat, wie vielseitig unsere SkyBar zum Ort für besondere Begegnungen, gemeinsame Ideen und Veranstaltungen in exklusivem Rahmen werden kann.

Danke an HOGAST und alle Beteiligten für diesen gelungenen Auftakt 🤍

09/09/2026

Zwischen Alpen und Adria entsteht eine Küche, die von Vielfalt, Tradition und mediterraner Lebensfreude geprägt ist 🌊⛰️🍋 Diesen Sonntag widmen wir unseren SCHLOSSBERG Lunch den besonderen Aromen dieser Region.  Freut euch unter anderem auf:
🐟 Branzino mit Oliven, Paradeisern & Kapern 🥩 Carpaccio vom Edelrind mit Artischocke & Rucola 🍝 Mediterrane Casarecce 🌿 Involtini vom Kalbsrücken mit Rohschinken & Salbei 🥔 Rosmarinkartoffeln 🦐 Risotto „Frutti di Mare“ mit Safran & Pecorino
…und zum süßen Abschluss warten Tiramisu à la Nonna und Panna Cotta mit Kokos & Passionsfrucht aus unserer Patisserie. 
Dazu servieren wir, wie immer, eine Vorspeise, feine Suppen & Salate und davon so viel ihr möchtet 🤍 
ALPE ADRIA LUNCH 📅 Sonntag, 13. September 🕦 Reservierbar von 11:30–12:30 Uhr 💶 € 39 p.P. | Kinder bis 6 Jahre kostenlos | 6–12 Jahre € 20

Reservierung empfohlen. ☎️ +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]

06/09/2026

Ein kleiner Vorgeschmack auf das, was kommt 🥨✨
Diese Woche durften wir beim Pre-Aufsteirern am Chiainahof bei den Ochsenknechts bereits ein wenig Aufsteirern-Feeling genießen.

Zwischen steirischer Kulinarik, besonderen Begegnungen und einer außergewöhnlichen Kulisse wurde gemeinsam auf eines der schönsten Wochenenden des Grazer Spätsommers eingestimmt. Ein besonderes Highlight: die von Wenzo gestaltete Hütte, individuell, kreativ und definitiv ein Blickfang 🤭

Und schon bald geht es mitten in Graz weiter:
Am 19. & 20. September 2026 verwandelt das Aufsteirern die Grazer Innenstadt wieder in einen Treffpunkt für steirische Kultur, Lebensfreude und Genuss und natürlich sind auch wir wieder mit vielfältiger Kulinarik dabei!

Wir freuen uns auf euch 🤍

03/09/2026

Unser SCHLOSSBERG Lunch erhält an diesem Sonntag eine besondere kulinarische Handschrift: Inspiriert von Wald, Wiese und der Vielfalt der Natur entstehen Gerichte, die den Spätsommer auf besondere Weise einfangen. 
Eierschwammerlgulasch trifft auf Pilztrüffel-Gnocchi, feine Maiwipferl-Thymiankartoffeln begleiten Waldhonig-BBQ Spareribs und gegrillter Branzino mit Holunderessig Beurre Blanc bringt eine elegante, frische Note auf das Gourmet-Buffet. 
Dazu gibt es wie immer eine servierte Vorspeise, feine Suppen und festliche Desserts, grenzenlos zu genießen und begleitet vom Blick über Graz ✨

📅 6. September 🕦 buchbar von 11:30–12:30 Uhr 💶 € 39 pro Person | Kinder bis 6 Jahre kostenlos, 6–12 Jahre € 20 
Reservierung empfohlen ☎️ +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]

02/09/2026

Joséphine ist zurück und dieses Mal widmet sie sich einer der wohl kostbarsten Versuchungen der Saison: dem Trüffel.
Mit französischer Raffinesse, feinen Weinen, Champagner und jener gewissen joie de vivre, die einen Abend gerne etwas länger dauern lässt. 🥂

An drei ausgewählten Abenden wird die SkyBar Graz zum kleinen Bistrot über den Dächern der Stadt.

Les Truffes à la française
24.10. | 30.10. | 31.10.

🍽️ 4 Gänge | € 99 p. P. 📍 SkyBar Graz
 Un peu de France. Beaucoup de plaisir.

Réservez votre table ☎️ +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]  Bienvenue chez Joséphine 🤍

21/08/2026

Oh là là… Joséphine ist zurück 🇫🇷✨ Und dieses Mal hat sie eine ganz besondere Begleitung: Trüffel. Très chic.
Im Rahmen des Grazer Trüffelfestivals zieht Joséphine wieder in die SkyBar Graz ein und widmet drei Abende ganz dem französischen Savoir-vivre und einer der wohl feinsten Zutaten der Saison.

Auf der Karte: Tartar du boeuf »Truffe Blanc«, französische Zwiebelsuppe mit Trüffel-Millefeuille, Lammrücken auf Eierschwammerl-Trüffel-Ragout, Seezunge »à la meunière« mit Sauvignon-Trüffel-Beurre-Blanc und natürlich ein süßes Finale à la Joséphine. 
Dazu? Französische Weine, Champagner und ausgewählte Trüffelweine 🥂  4 Gänge | € 99 p. P. 📍SkyBar Graz

die Termine: 24.10 | 30.10 | 31.10   Drei Abende. Très français. Très truffe. Très Joséphine.

Réservez votre table – bevor Joséphine wieder au revoir sagt 🤍
☎️ +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]

17/08/2026

Neue Perspektive gesucht? 
Ob Küche, Service, Events oder der Start deiner Karriere, wenn du Gastronomie genauso lebst wie wir, möchten wir dich kennenlernen. 
Für unser Team am Grazer Schlossberg suchen wir aktuell:
• Stellv. Restaurantleitung (m/w/d) • Chef de Partie (m/w/d) • Eventmanager Bankett & Veranstaltungen (m/w/d) • Chef de Rang (m/w/d) • Commis de Rang (m/w/d) • Lehrling Restaurantfachmann/-frau (m/w/d) • Lehrling Koch/Köchin (m/w/d) 

Werde Teil unseres Teams am Schlossberg 🤍
Alle offenen Stellen & Bewerbung über schlossberggraz.at/jobs (Link in Bio)

13/08/2026

Mit Fingerspitzengefühl, Kreativität und einem Auge fürs Detail entstehen in unserer Patisserie Desserts, die nicht nur geschmacklich überraschen ✨

31/07/2026

Sonntage schmecken am schönsten hoch über den Dächern von Graz ✨
Von 2. August bis 27. September erwartet euch jeden Sonntag unser SCHLOSSBERG Lunch im Panorama-Restaurant.

Freut euch auf:
🥂 servierte Vorspeisen
🍽️ feine Suppen sowie kreative Fleisch-, Fisch- & Veggie-Gerichte vom Gourmet-Buffet
🍰 festliche Desserts
🌇 einen einzigartigen Panoramablick über Graz

… und davon so viel ihr wollt.

Als besonderes Highlight erwartet euch am 9. August unser Holiday Lunch, der mit kulinarischen Urlaubserinnerungen den Sommer auf den Teller bringt 🍉🌞🍝🥗  alle Lunch Termine: 02.08 | 16.08 | 23.08 | 30.08
06.09 | 13.09 | 20.09 | 27.09

🕦 Reservierbar von 11:30–12:30 Uhr 💶 € 39 pro Person | Kinder bis 6 Jahre kostenlos, 6–12 Jahre € 20  Reservierung empfohlen
📞 +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]

30/07/2026

Urlaubsgefühle, ohne Graz zu verlassen ☀️🍽️
Am Sonntag, 9. August, wird unser Panorama-Restaurant zur kulinarischen Urlaubsdestination. Freut euch auf servierte Vorspeisen und ein sommerliches Gourmet-Buffet mit Spezialitäten, die nach Italien, Griechenland, Kroatien und vielen weiteren Lieblingsorten schmecken. 
Dazu angenehme Temperaturen im klimatisierten Restaurant, ein einzigartiger Blick über Graz und ein Sonntag, der sich wie ein Kurzurlaub anfühlt 🥰 
📅 Sonntag, 9. August 🕦 Reservierbar von 11:30–12:30 Uhr 💶 € 39 pro Person | Kinder bis 6 Jahre kostenlos, 6–12 Jahre € 20

Limitierte Plätze verfügbar
📞 +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]
 weitere Lunch Termine: 02.08 | 16.08 | 23.08 | 30.08
06.09 | 13.09 | 20.09 | 27.09

Adresse

Am Schloßberg 7
Graz
8010

Telefon

+43316840000

Webseite

http://www.schlossberggraz.at/

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