18/03/2026
Als Präsident des Österreichische Kochverbands, Fachgruppenobmann der Vorarlberger Gastronomie , Gastronom und Koch , erfüllt es mich mit großer Freude und auch mit Stolz, allen ausgezeichneten Betrieben und Köchinnen und Köchen in Österreich herzlich zu ihren Michelin-Sternen zu gratulieren. Besonders freut mich, dass Vorarlberg als kleinstes Bundesland einmal mehr zeigt, wie außergewöhnlich hoch unsere Dichte an kulinarischer Exzellenz ist.
Das ist kein Zufall. Es ist das Ergebnis aus harter Arbeit, kompromisslosem Qualitätsbewusstsein, starker regionaler Verankerung und einer Gastronomie, die mit viel Leidenschaft, Können und eigener Handschrift Tag für Tag Großes leistet.
Vorarlbergs Kulinarik steht für Authentizität, Produktqualität, Nähe zur Herkunft und für den Mut, aus unserer alpinen österreichischen Küchenidentität etwas Eigenständiges und Hochwertiges zu machen. Genau das macht unsere Region so besonders und genau das findet heute auch weit über unsere Grenzen hinaus Anerkennung.
Diese Auszeichnungen sind daher weit mehr als Sterne. Sie sind ein starkes Zeugnis für die Qualität unseres Landes, für unsere Gastgeberkultur und für die Menschen, die mit ihrem Einsatz Vorarlberg kulinarisch zu dem machen, was es heute ist: klein in der Fläche, aber groß in der Qualität.
Herzliche Gratulation an alle Ausgezeichneten. Ihr seid starke Botschafterinnen und Botschafter unserer österreichischen und ganz besonders unserer Vorarlberger Kulinarik.
KM. Mike P. Pansi
