Estrella del Paraná

Name: Estrella del Paraná
Address: Paraná, AR
Telephone: +543434653217

Casa
Argentina
Paraná
Estrella del Paraná

Alimentos de calidad desde 1994. Aprendé a hacer las recetas más ricas usando nuestros productos.

13/09/2026

TARTA TIRAMISU
Junto a Patricia Zacarías. te traemos esta reversión del típico postre italiano, pero esta vez lo hacemos super práctico.

Ingredientes

🍰 Masa base

Receta de vainillas caseras

• 4 huevos
• 100 g de azúcar
• 125 g de harina leudante
• 1 cdita. de esencia de vainilla

🤍 Crema

• 200 g de queso mascarpone
• 1 yema
• 3 cdas. de agua
• 4 cdas. de azúcar
• 360 ml de crema de leche, batida a medio punto

☕ Almíbar de café

• ½ taza de café fuerte
• 4 cdas. de azúcar
• Opcional: 1 tapita de licor de café

Paso a paso
Base:
Batir huevos con azúcar hasta que la preparación quede bien espumosa, alcanzar el "punto letra", tenes que poder escribir con la mezcla. Luego tamizar la harina leudante e incorporar a lo anterior en 3 veces, con movimientos suaves y envolventes.

Colocar la mezcla en una tartera numero 30.
Horno pre calentado 160° por alrededor de 20 minutos. Dejar enfriar.

Prepará el almibar de café. Reservar.

Crema/relleno:
Poner a baño maría la yema, el agua y el azúcar. Batir hasta que la preparacion quede bien espumosa y alcance temperarura (tibio al tacto sin grumos de azúcar) Dejar luego que tome temperatura ambiente.
Mezclar el queso mascarpone hasta que quede cremoso, agregar de a poco la mezcla de yema, con movimientos suaves.

Luego batir la crema de leche a medio punto, tiene que quedar más espesa sin llegar a punto chantilly. Agregar a lo anterior con movimientos suaves hasta lograr una crema homogenea.

Armado: humedecer la base con el almibar de cafe y luego rellenar con la crema. Lo podes hacer simplemente con cuchara y alisar. O con manga. Luego espolvorear con abundante cacao amargo. Servir bien frio.

Si te gustó la receta guárdala para hacerla cuando quieras y no te pierdas el video con el paso a paso en nuestros posteos ❤️

11/09/2026

BIZCOCHITOS DE QUESO
Doraditos por fuera, tiernos por dentro y con mucho sabor a queso. ✨
Una receta súper fácil, ideal para acompañar unos mates y compartir una rica merienda en casa.

Ingredientes
• 250 g de Harina Leudante Estrella del Paraná
• 290 g de queso crema (1 pote)
• 100 g de queso rallado
• 1 cucharadita de sal

Preparación

En un bowl colocamos la Harina Leudante Estrella del Paraná junto con la sal, el queso crema y el queso rallado. Integramos bien hasta formar una masa homogénea.

Estiramos suavemente la masa, cortamos nuestros bizcochitos y los acomodamos sobre una placa para horno.

Llevamos a horno precalentado a 180 °C durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén apenas doraditos.

¡Y a disfrutar! 🧀✨

💡 Tip Estrella: antes de llevarlos al horno, podés agregar un poquito más de queso rallado por encima. Así quedan bien doraditos y gratinados.

Una receta fácil, rica y perfecta para esos momentos que se disfrutan más cuando los compartimos. 💗

08/09/2026

PASTEL DE CHOCOLATE CROCANTE
Intenso, húmedo y bien chocolatoso por dentro, con una cubierta irresistible que aporta ese toque crocante en cada bocado.

Vas a necesitar:
Bizcochuelo chocolate ESTRELLA DEL PARANA 1 paquete
Leche descremada (vegetal o agua) 180 ml
Huevo 3
topping:
Cacao en polvo 2 cdas
Leche descremada (vegetal o agua) ½ tz
Chocolate %80 en barra (para derretir) 150 gr
Queso crema 2 cdas
Copos de cereales sin azúcar 1 tz

Receta:
1) Preparar la base: En un bol grande batí los huevos junto con la leche. Agregá el contenido del paquete de bizcochuelo de chocolate y mezclá durante 5 minutos a mano o 3 minutos con batidora eléctrica, hasta lograr una preparación homogénea y sin grumos.

2) Hornear: Volcá la preparación en un molde previamente engrasado y emparejá la superficie con una cuchara o espátula. Cociná en horno precalentado a 180 °C durante 45 a 50 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga seco. Retirá y dejá entibiar.

3) Preparar la salsa de chocolate: En un bol mezclá bien el cacao en polvo con la leche hasta obtener una salsa lisa y sin grumos.

4) Humedecer el bizcochuelo: Con la ayuda de un cuchillo o palillo, realizá pequeños
agujeros en toda la superficie del bizcochuelo. Volcá la salsa de chocolate por encima, asegurándote de que penetre en los orificios para que quede bien húmedo y
sabroso.

5) Preparar la ganache: Derretí el chocolate a baño María o en microondas (en intervalos cortos). Agregá el queso crema y mezclá hasta obtener una crema suave y brillante.

6) Armar la capa crocante: Volcá la mitad de la ganache sobre el bizcochuelo y emparejá. A la ganache restante agregale los copos de cereales sin azúcar y mezclá bien para lograr una textura crocante. Distribuí esta mezcla sobre la superficie y emparejá nuevamente.

7) Llevá a la heladera durante 15 minutos para que tome firmeza. Cortá en porciones y disfrutá este pastel húmedo, intenso y con una capa crocante irresistible. A disfrutar!

Si te gustó la receta guárdala para hacerla cuando quieras y no te pierdas el video con el paso a paso en nuestros posteos ❤️

05/09/2026

Húmeda y crocante a la vez, esta torta chocolatosa es golosidad pura.

Vas a necesitar:
Bizcochuelo chocolate ESTRELLA DEL PARANA 1 paquete
Leche descremada (vegetal o agua) 180 ml
Huevo 3
topping:
Cacao en polvo 2 cdas
Leche descremada (vegetal o agua) ½ tz
Chocolate %80 en barra (para derretir) 150 gr
Queso crema 2 cdas
Copos de cereales sin azúcar 1 tz

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04/09/2026

PASTA CON LENTEJAS
Un plato italiano sencillo, contundente y bien casero. De esos que se cocinan a fuego lento y llenan la casa de aroma.

Para esta receta elegimos nuestros Pamperito Estrella del Paraná, perfectos para acompañar una preparación cremosa y llena de sabor.

INGREDIENTES
🧅 2 cebollas
🥬 1 puerro
🥕 1 zanahoria
🫒 Aceite de oliva
🥣 200 g de lentejas
🍅 200 cc de puré de tomate
🥕 1 litro de caldo de verduras
🍝 250 g de Pamperito Estrella del Paraná
🧂 Sal y pimienta
🌿 Condimentos a gusto
🌱 Verdeo para terminar

PREPARACIÓN
Hacemos un buen sofrito con las cebollas, el puerro, la zanahoria, un poco de aceite de oliva y nuestros condimentos favoritos.

Agregamos las lentejas, el puré de tomate y el caldo de verduras. Cocinamos a fuego medio durante aproximadamente 40 minutos.

Sumamos los Pamperito y continuamos la cocción hasta que estén al dente. Si hace falta, agregamos un poco más de caldo durante la cocción.

Salpimentamos a gusto y servimos con verdeo fresco por encima.

Una receta simple, calentita y rendidora, perfecta para disfrutar en familia.

Si te gustó guárdala para hacerla cuando quieras y no te pierdas el video con el paso a paso en nuestros posteos ❤️

03/09/2026

Se vienen unos días frescos, así que guárdate esta receta de guisito con lentejas.

Ingredientes:
2 cebollas
1 puerro
1 zanahoria
Aceite de oliva
200 g de lentejas
200 cc de puré de tomate
1 litro de caldo de verduras
250 g de pasta corta Pamperito Estrella del Paraná
Sal
Pimienta
Condimentos a gusto
Verdeo para terminar

Dale amor a esta receta y no digas que no te advertimos.

30/08/2026

ÑOQUIS POLACOS
Junto a Patricia Zacarías. te traemos esta forma diferente y original para disfrutar de los ñoquis del 29. Una verdadera delicia 😋

Ingredientes:
Para 5 porciones
750g puré de papa
100g de zanahoria
1 huevo
280g harina 0000

Salsa: 1 cebolla. 1 diente de ajo. 150g espinacas congelada. 200ml crema de leche.

Paso a paso:
Hervir las papas y zanahorias, hacer un puré y dejar que se enfrie muy bien.

Agregar el huevo, mezclar.

Luego incorporar la harina , amasar solo lo necesario para unir.

Dar la forma típica de estos ñoquis haciendo un pequeño bollito y hacer la forma hundiendo el picó de una botella de gaseosa chica.

Colocar una olla grande con agua y sal al fuego, cuando hierve Agregar los ñoquis. Cuando flotan están listos.

Para la salsa:
Saltear en un poco de aceite la cebolla y ajo.

Agregar las espinacas, cocinar un poco más, condimentar. Agregar la crema, cocinar hasta que comience a Hervir. Si se desea licuar la salsa.

Servir los ñoquis con esta salsa riquísimos.

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28/08/2026

GALLETAS DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS
La cocina se llena de aromas dulces y deliciosos mientras horneamos estas galletas. Nada más rico que el sabor de lo hecho en casa.

INGREDIENTES:
65 gr de azúcar
1 huevo
40 gr de chocolate negro derretido
65 gr de manteca
180 gr de harina 0000 de @‌estrelladelparana
1 cdta de polvo de hornear
100 gr de frutos rojos congelados o liofilizados (disecados)
50 gr de chips de chocolate o chocolate picado

PROCEDIMIENTO:
En un bowl, mezclar el azúcar junto con el huevo y el chocolate derretido con la manteca. Mezclar bien con batidor de mano.

Sumar la harina y el polvo de hornear previamente tamizados e incorporar con espátula.

Agregar los frutos rojos y el chocolate picado o chips, y terminar de formar la masa.

Formar bolitas sobre una placa para horno con papel manteca o una plancha de silicona.

Llevar al horno precalentado a 180° por 15 minutos aproximadamente, o hasta que estén doraditas en los bordes.

Dejar entibiar en la placa y pasar a una rejilla. Disfrutar tibias.

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27/08/2026

Chocolate y frutos rojos, gloriosa combinación para estas cookies hechas en casa.

INGREDIENTES:
65 gr de azúcar
1 huevo
40 gr de chocolate negro derretido
65 gr de manteca
180 gr de harina 0000 de @‌estrelladelparana
1 cdta de polvo de hornear
100 gr de frutos rojos congelados o liofilizados (disecados)
50 gr de chips de chocolate o chocolate picado

Si te gustó la receta guárdala para hacerla cuando quieras ❤️

25/08/2026

TORTA CREME BRULEE
No te pierdas esta irresistible fusión de sabores. Una torta matera basada en el clásico postre de la gastronómia Francesa. Simplemente irresistible.

Vas a necesitar:

Para el bizcochuelo
1 paquete de premezcla de vainilla Estrella del Parana | Harinas y Pastas
3 huevos
100 cc de agua

Para la creme pastelera
Leche 250 CC
1 huevo (o dos yemas)
Azúcar 65 GR
Almidón de maíz 20 GR
vainilla

Húmedos para el bizcochuelo
Leche condensada 200 cc
Crema 100 cc

Paso a paso:
Hacer el bizcochuelo de vainilla según las instrucciones. Hornear y reservar.

Para la pastelera, llevar a ebullición la leche y la mitad del azúcar.

Aparte batir el huevo, el resto del azúcar y el almidón de maíz, previamente tamizados.

Agregar la mitad de la leche sobre la mezcla y llevar a ebullición la otra mitad de la leche.

Cuando hierva la leche, agregarle encima la mezcla de huevos. Llevar a hervor nuevamente, cocinar 1 minuto hasta espesar y luego 30 segundos más. Agregar la vainilla. Retirar del fuego Disponer en una recipiente de forma que la crema quede fina, y así pueda enfriarse rápidamente. Cubrir con film en contacto. Enfriar de inmediato.

Embeber el bizcochuelo con la mezcla de leche condensada y crema (se puede pinchar para mejorar absorción). Colocar por arriba la crema pastelera.

En el momento de servir, espolvorear con una capa de azúcar y quemar con un soplete, plancha caliente o bajo el calor de un grill, hasta que la el azúcar se
funda. Servir de inmediato.

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Teléfono

+543434653217

Página web

http://www.estrelladelparana.com.ar/

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