國王烘焙 Roi Du Pain - 新光A4店

國王烘焙 Roi Du Pain - 新光A4店 創立者徐國斌,法國烘焙界的赫赫巨星。 十三歲負笈法國;十五歲開始師承法國烘焙名人Borucki學做法國麵包。國王烘焙高度的要求自己,傳承最原味的法國給大家,堅守我們的麵包魂

「國王烘焙」創立者徐國斌,台灣烘焙業新秀,卻早已是法國烘焙界的赫赫巨星。 徐國斌,十三歲,負笈法國;十五歲開始,師承法國烘焙名人Borucki,學做法國麵包;十七歲,進入法國CFA DE CHAMBRE DES METIERS MEAUX烘焙專業技術學校,專研烘焙、巧克力與冰淇淋。畢業後,即在巴黎開設BOULANGERIE DU CHATEAUX連鎖麵包店,並以優異的烘焙手藝,在法國烘焙界博得「小王子」美譽。「國王烘焙」產品的最高指導原則就是絕不添加麥芽精、膨鬆劑、防腐劑、乳化劑&hellip&hellip等人工添加劑。「國王烘焙」堅持全部採用法國麵粉。我們堅信「只有用法國麵粉做的麵包,才叫法國麵包。」這是麵包的靈魂,我們高度的要求自己,做法國麵包,就需要做出法國麵包的靈魂,而不只是徒具軀殼而已!

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