01/06/2026
Sabia que vinho e queijo são uma das combinações mais antigas do mundo? 🧀 🍷
Não é por acaso que esta harmonização atravessa séculos e culturas. A gordura e a proteína do queijo suavizam a estrutura tânica do vinho, tornando ambos mais equilibrados e expressivos em conjunto.
Em Portugal, temos sorte a dobrar, pois somos um país de grande diversidade de queijos e vinhos. As possibilidades de harmonização destes dois produtos são infinitas.
Qual é a sua harmonização favorita? Diga-nos nos comentários. 👇