Circulo Gastronomico del Sur

12/01/2025

Día a día es un dolor inmenso, y aún así se saca fuerzas para seguir... Siento morir al sentir tu ausencia, al ya no escucharte al ya no verte...

28 me gusta, 3 comentarios. «es difícil comprender esta parte de la vida, es fácil hablar pero difícil ponerse en el lugar de quien le toca vivir.... ...»

06/06/2024

𝑳𝒂 𝒎𝒆𝒋𝒐𝒓 𝒐𝒑𝒐𝒓𝒕𝒖𝒏𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒎𝒐𝒔𝒕𝒓𝒂𝒓 𝒍𝒐 𝒎𝒆𝒋𝒐𝒓 𝒅𝒆 𝒕𝒖 𝒕𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒐, 𝒆𝒙𝒉𝒊𝒃𝒊𝒄𝒊ó𝒏, 𝒄𝒐𝒏𝒄𝒖𝒓𝒔𝒐 𝒅𝒐𝒏𝒅𝒆 𝒔𝒆 𝒎𝒐𝒔𝒕𝒓𝒂𝒓á 𝒆𝒍 𝒎𝒆𝒋𝒐𝒓 𝒕𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒄𝒖𝒍𝒊𝒏𝒂𝒓𝒊𝒐, 𝒆𝒙𝒄𝒆𝒍𝒆𝒏𝒕𝒆 𝑱𝒖𝒓𝒂𝒅𝒐 𝒂 𝒏𝒊𝒗𝒆𝒍 𝑰𝒏𝒕𝒆𝒓𝒏𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍, 𝑻𝑬 𝑬𝑺𝑷𝑬𝑹𝑨𝑴𝑶𝑺...
09- 𝑱𝒖𝒏𝒊𝒐 𝒅𝒆𝒔𝒅𝒆 𝒍𝒂𝒔 10:𝒂𝒎
𝑷𝒍𝒂𝒛𝒂 𝒅𝒆 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒂𝒄𝒂𝒕𝒐.

06/06/2024

𝑰 𝑪𝒐𝒏𝒄𝒖𝒓𝒔𝒐 𝑮𝒂𝒔𝒕𝒓𝒐𝒏ó𝒎𝒊𝒄𝒐 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒂𝒄𝒂𝒕𝒐 𝑴𝒖𝒄𝒉𝒐 𝑮𝒖𝒔𝒕𝒐 2024
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06/06/2024

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𝑪𝑰𝑴𝑨𝑺 𝑪𝒐𝒏𝒔𝒖𝒍𝒕𝒐𝒓𝒆𝒔 ... por JESSICA NATALIA PACORA AMARO /𝐀𝐠𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐥𝐭𝐨𝐫𝐚
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06/06/2024

🥘 𝑰 𝑪𝒐𝒏𝒄𝒖𝒓𝒔𝒐 𝑮𝒂𝒔𝒕𝒓𝒐𝒏ó𝒎𝒊𝒄𝒐 𝑫𝒆𝒍 𝑰𝑰 𝑭𝒆𝒔𝒕𝒊𝒗𝒂𝒍 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒂𝒄𝒂𝒕𝒐 𝑴𝒖𝒄𝒉𝒐 𝑮𝒖𝒔𝒕𝒐 2024 🍴
𝑬𝒔𝒕𝒆 𝒅𝒐𝒎𝒊𝒏𝒈𝒐 09 - 𝑱𝒖𝒏𝒊𝒐 𝒔𝒆 𝒍𝒍𝒆𝒗𝒂𝒓á 𝒂 𝒄𝒂𝒃𝒐 𝒆𝒍 𝒄𝒐𝒏𝒄𝒖𝒓𝒔𝒐 𝒈𝒂𝒔𝒕𝒓𝒐𝒏ó𝒎𝒊𝒄𝒐 “𝑪𝒉𝒂𝒓𝒂𝒄𝒂𝒕𝒐 𝑴𝒖𝒄𝒉𝒐 𝒈𝒖𝒔𝒕𝒐” 𝒅𝒆𝒏𝒕𝒓𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒂𝒔 𝒂𝒄𝒕𝒊𝒗𝒊𝒅𝒂𝒅𝒆𝒔 𝒑𝒐𝒓 𝒆𝒍 483 𝒂𝒏𝒊𝒗𝒆𝒓𝒔𝒂𝒓𝒊𝒐 𝒅𝒆𝒍 𝒅𝒊𝒔𝒕𝒓𝒊𝒕𝒐 𝒅𝒆 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒂𝒄𝒂𝒕𝒐 - 𝑨𝒓𝒆𝒒𝒖𝒊𝒑𝒂. 📍
🪲𝑫𝒊𝒔𝒕𝒊𝒏𝒕𝒂𝒔 𝒄𝒂𝒕𝒆𝒓𝒈𝒐𝒓𝒊𝒂𝒔 𝒄𝒐𝒎𝒐
𝑪𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂 𝒕𝒓𝒂𝒅𝒊𝒄𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍𝒆𝒔 , 𝑪𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂 𝒅𝒆 𝑨𝒖𝒕𝒐𝒓, 𝑹𝒆𝒑𝒐𝒔𝒕𝒆𝒓í𝒂 𝒚 𝑩𝒆𝒃𝒊𝒕𝒂𝒔 𝑻𝒓𝒂𝒅𝒊𝒄𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍𝒆𝒔, 𝒖𝒕𝒊𝒍𝒂𝒏𝒛𝒂𝒏𝒅𝒐 𝒄𝒐𝒎𝒐 𝒎𝒊𝒏𝒊𝒎𝒐 1 𝒊𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒕í𝒑𝒊𝒄𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒓𝒆𝒈𝒊ó𝒏 𝒔𝒆𝒓á𝒏 𝒑𝒓𝒆𝒔𝒆𝒏𝒕𝒂𝒅𝒐𝒔 𝒚 𝒅𝒆 𝒊𝒈𝒖𝒂𝒍 𝒎𝒂𝒏𝒆𝒓𝒂 𝒆𝒗𝒂𝒍𝒖𝒂𝒅𝒐𝒔 𝒑𝒐𝒓 𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓𝒕𝒐𝒔 𝒈𝒂𝒔𝒕𝒓𝒐𝒏ó𝒎𝒊𝒄𝒐𝒔 𝒅𝒆 𝒏𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒐 𝒆𝒔𝒕𝒂𝒅𝒐.
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Carlos Mejia Fernandez Salamanto Restaurante Pavel Cruz CIMAS Consultores Gerencia Regional de Trabajo Arequipa Restauranteindia Arequipa COER - Gobierno Regional de Arequipa Esdit Arequipa Stefani Quiñones Chavez Chef Krystian Martínez oficial Lily Lujan Cheff Edyy Kevin Villafuerte Bernal Fabio HHeidinger Fabian Jesús Achata Flores Rolando Flores Reposteria Briggi Lions Marco Pariona Baltazar Junior Angel Pérez Karina Arias Arispe Sonia Arias Yordy Frisancho Sonco Yordy Mendoza H Victor ManUel Salinas Flavio Oliveira Reich Food Center Congreso de la República del Perú Yovana Erika Azul Kayser Evelyn Huarca C Torres Angelica Maricielo PS Remi Pareja Manuel Granda CH

06/06/2024

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06/06/2024

Damos el último adios en vida a nuestro jilata Edgar Celis Barrios , sabemos que ahora su ajayu va por el camino hacia nuestros Achachilas, su jaqi reposa con la Pachamama para seguir por el umacha para llegar a donde estan los Achachilas.
sabemos que pronto regresaras a visitarnos, hasta entonces guianos en cada manipulacion, en cada compartir.
HASTA PRONTO JILATA Edgar Celis Barrios.

06/06/2024

𝐆𝐑𝐀𝐂𝐈𝐀𝐒 𝐀 𝐂𝐀𝐃𝐀 𝐔𝐍𝐎 𝐃𝐄 𝐍𝐔𝐄𝐒𝐓𝐑𝐎𝐒 𝐀𝐔𝐒𝐏𝐈𝐂𝐈𝐀𝐃𝐎𝐑𝐄𝐒 𝐐𝐔𝐄 𝐒𝐄 𝐕𝐀𝐍 𝐒𝐔𝐌𝐀𝐍𝐃𝐎 𝐀 𝐄𝐒𝐓𝐀 𝐆𝐑𝐀𝐍 𝐏𝐑𝐎𝐘𝐄𝐂𝐓𝐎...
NOS SEGUIMOS SUMANDO ..
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05/06/2024

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23/05/2024

Me pongo a pensar en cada cosa que me.toco vivir, buenas, malas, extrañas, misteriosas, y más, Pero hoy leí una frase que me encanta, y lo ví e repitiendo, el ser humano sin historia no es nada... Y La cocina es testigo silenciosa de la historia que nos toca vivir... Quisiera que quienes amo vieran el mundo como yo lo veo... Si bien es cierto, nada es de color.rosa, Pero tampoco color negro, tiene tantos colores vivos y llenos de calor.... Es simplemente asombroso

20/05/2024

𝐆𝐑𝐀𝐂𝐈𝐀𝐒 𝐀 𝐂𝐀𝐃𝐀 𝐔𝐍𝐎 𝐃𝐄 𝐍𝐔𝐄𝐒𝐓𝐑𝐎𝐒 𝐀𝐔𝐒𝐏𝐈𝐂𝐈𝐀𝐃𝐎𝐑𝐄𝐒 𝐐𝐔𝐄 𝐒𝐄 𝐕𝐀𝐍 𝐒𝐔𝐌𝐀𝐍𝐃𝐎 𝐀 𝐄𝐒𝐓𝐀 𝐆𝐑𝐀𝐍 𝐏𝐑𝐎𝐘𝐄𝐂𝐓𝐎

20/05/2024

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Auditorias de los principios generales de higiene para restaurantes

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Implementación y auditoria del sistema HACCP
Implementación y auditoria en servicios de alimentación colectiva

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🦺Implementación y capacitación de buenas practicas para establecimiento de hospedaje
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