De smaak naar meer

02/10/2025

𝗗𝗲 𝘀𝗺𝗮𝗮𝗸 𝗻𝗮𝗮𝗿 𝗺𝗲𝗲𝗿 𝟮𝟬𝟮𝟱 𝗶𝘀 𝗴𝗲𝗮𝗻𝗻𝘂𝗹𝗲𝗲𝗿𝗱 🛑
We hebben helaas slecht nieuws: we zijn genoodzaakt om De smaak naar meer 2025 te annuleren ⤵️

Het regent letterlijk afmeldingen van exposanten en het regent, stormt en waait waarschijnlijk volop aankomende zaterdag. Deze combinatie maakt dat we geen volwaardig evenement kunnen neerzetten voor jou als bezoeker. Daarnaast is het veiligheidsrisico te groot. Dit maakt dat we in overleg met de organisatie, vrijwilligers en leveranciers hebben besloten om (met pijn in ons hart) De smaak naar meer 2025 te annuleren 😢

𝗙𝗿𝘂𝗶𝘁𝗽𝗲𝗿𝘀𝗲𝗻 🍎🍐
Het persen van fruit met zowel de grote als de kleine fruitpers gaat door. Bezoekers die een afspraak hadden gepland bij Fruitpers Frieslandzuid, kunnen gewoon met hun fruit naar De Tuinen in Frederiksoord komen. Ook de kleine fruitpers draait, het fruitwinkeltje is open en Esther vind je in de Grote Kas voor een kopje koffie/thee met appeltaart.

𝗘𝗿𝗳𝗴𝗼𝗲𝗱 𝗲𝗻 𝗔𝗺𝗯𝗮𝗰𝗵𝘁 𝗘𝘅𝗽𝗼 🛠️
De Erfgoed en Ambacht Expo op het naastgelegen De Proef gaat gewoon door. Zij hebben hun programma en activiteiten voornamelijk naar binnen verplaatst. Voor meer informatie kijk eens op www.erfgoedenambachtexpo.nl.

We hopen op begrip en gaan in de herkansing voor 2026.
𝗗𝗲 𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘀𝗮𝘁𝗶𝗲 𝘃𝗮𝗻 𝗗𝗲 𝘀𝗺𝗮𝗮𝗸 𝗻𝗮𝗮𝗿 𝗺𝗲𝗲𝗿

30/09/2025

𝗥𝗢𝗡𝗗𝗟𝗘𝗜𝗗𝗜𝗡𝗚𝗘𝗡 𝘁𝗶𝗷𝗱𝗲𝗻𝘀 𝗗𝗲 𝘀𝗺𝗮𝗮𝗸 𝗻𝗮𝗮𝗿 𝗺𝗲𝗲𝗿 ✨🌿

Wil je jouw bezoek verrijken met kennis? Sluit dan aan bij één van de gratis rondleidingen van… Jan of Jan! 👨‍🌾👨‍🌾

🕚 𝟭𝟭:𝟬𝟬 & 𝟭𝟰:𝟬𝟬 – 𝗢𝗻𝘁𝗱𝗲𝗸 𝗗𝗲 𝗧𝘂𝗶𝗻 𝗭𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗗𝗿𝗲𝗺𝗽𝗲𝗹𝘀
Met Jan Nijman, voorzitter van Stichting Van Swietentuin, ontdek je de inspiratietuin voor aangepast tuinieren. Laat je verrassen door slimme voorbeelden die laten zien dat tuinieren voor iedereen mogelijk is – ongeacht leeftijd of beperking.

🕐 𝟭𝟯:𝟬𝟬 & 𝟭𝟱:𝟬𝟬 – 𝗗𝗲 𝘂𝗻𝗶𝗲𝗸𝗲 𝗯𝗼𝗼𝗺𝗴𝗮𝗮𝗿𝗱 𝘃𝗮𝗻 𝗗𝗲 𝗙𝗿𝘂𝗶𝘁𝗵𝗼𝗳
Ga met Jan Vulpenhorst, vrijwilliger bij De Fruithof, mee door de unieke boomgaard. Hij deelt zijn kennis over aanplanten, snoeien en het verzorgen van fruitbomen. Een echte aanrader voor iedere liefhebber van groen en fruit!

✅ Gratis deelname en geen reservering nodig
👉 Zorg dat je een paar minuten voor de start bij het verzamelpunt bent

29/09/2025

WORKSHOPS 🙌🏼 | Je bezoek aan De smaak naar meer uitbreiden met een leuke workshop? Dat kan!

🌳 Doorlopend | Workshop oorwormpotje maken
Oorwormen zijn heel nuttig: ze beschermen planten en bomen tegen plagen en ongedierte zoals mijten, (blad)luizen en eieren van andere plaagbeestjes. Tijdens deze workshop bouw je een fijn hotel voor de oorworm. Super nuttig voor in jouw eigen tuin. Schuif gezellig aan bij de workshoptafel in de Grote Kas. De kosten van deze workshop zijn €4,00 per potje en het duurt ca. 20 minuten.

🍄‍🟫 15:00u | Workshop oesterzwammen kweken op appelpulp
Onder begeleiding van Wiebe Lamsma van Circulaire Versnellers leer je alles over het kweken van je eigen Oesterzwammen op een reststroom van de appeloogst. De workshop start met een korte presentatie, waarna de handen uit de mouwen gaan en je aan de slag gaat met een zak, oesterzwam mix en appelpulp wat net uit de fruitpers is gekomen. De kosten van deze workshop zijn €15,00 en duurt ca. 60 minuten. We raden je aan om deze workshop op voorhand te reserveren via de website.

27/09/2025

PROEVERIJ 🍷 | Kom en proef de verfijnde smaken van Drentse bodem. Doe mee aan een proeverij van wijnen die lokaal worden geteeld en geproduceerd door Wijngoed Havelte.

👉🏼 In Havelte ligt de unieke wijngaard van Dilana, sinds vorig jaar nieuwe eigenaresse van Wijngoed Havelte. Ze heeft na 20 jaar het stokje overgenomen van Peter en Winie Pels. Op de wijngaard kweken ze druivenrassen die ontwikkeld zijn voor het Nederlandse klimaat en die zich goed meten aan de reguliere rassen in omringende wijn producerende landen. Ze bouwden jarenlang aan steeds betere wijn die geregeld in de prijzen viel.

🍇 Tijdens De smaak naar meer kun je voor €9,- drie glazen lokale wijn proeven in de passende setting van de Druivenkas.

26/09/2025

⏳ Nog maar 𝟴 𝗱𝗮𝗴𝗲𝗻 en dan gaan de hekken van 𝗗𝗲 𝗧𝘂𝗶𝗻𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗙𝗿𝗲𝗱𝗲𝗿𝗶𝗸𝘀𝗼𝗼𝗿𝗱 open voor de 𝘁𝘄𝗲𝗲𝗱𝗲 𝗲𝗱𝗶𝘁𝗶𝗲 𝘃𝗮𝗻 𝗗𝗲 𝘀𝗺𝗮𝗮𝗸 𝗻𝗮𝗮𝗿 𝗺𝗲𝗲𝗿! 🌿✨

Wij hebben er zin in en geven je alvast een voorproefje van wat je allemaal kan beleven:
🍏 Neem een emmertje mee van huis, raap zelf appels uit de boomgaard en laat dit persen tot vers sap
🥖 Proef en geniet van al het lekkers dat de streek te bieden heeft
🌱 Doe mee aan workshops, zoals oorwormpotjes maken of oesterzwammen kweken op appelpulp
👩‍🍳 Voor kids: knutselen of een kookworkshop bij Klaske
🍇 Sluit aan bij een rondleiding of proeverij
☕ Kom tot rust met koffie, thee of een (h)eerlijk plantaardig gerecht bij Nanouk van Voux, of geniet van soep & brood in de Franse Binnentuin

👉 Ontdek het hele activteitenprogramma op: www.desmaaknaarmeer.nl
📅 Zaterdag 4 oktober
📍 De Tuinen, Frederiksoord

25/09/2025

LEZINGEN 💬 | Tijdens De smaak naar meer kun je je kennis verrijken met inspirerende lezingen. Er zijn vijf smaakmakers die hun kennis graag met jou delen. Hier is een overzicht van het lezingenprogramma:

🍎 10.30u | Leer hoe het fruit werd getemd en hoe de huidige fruitsoorten tot stand zijn gekomen
Tammo Katuin - Noordelijke Pomologische Vereniging

🌸 11:30u | Dalia van knol tot bloem
Jos Paulssen - Teler Corso Frederiksoord

🪱12:30u | Bodemverbetering met wormen, ingenieurs van de bodem
Frank Wasse van Dijk - Wormenkwekerij Wasse & Franky’s Flora

🐝 13:30u | Interactieve lezing + proeverij: ‘De imker vertelt’
Jan Meijer - Eigenaar imkerij de Bijenhoff Frederiksoord

🍐 14:30u | Oude Nederlandse fruitrassen: wat kun je ermee?
Tammo Katuin - Noordelijke Pomologische Vereniging

Het bijwonen van een lezing is gratis en je hoeft geen plek te reserveren in de lezingentent. Voor meer informatie, bezoek de officiële website van De smaak naar meer 🤓

24/09/2025

𝗣𝗿𝗼𝗲𝗳, 𝗼𝗻𝘁𝗱𝗲𝗸 & 𝗴𝗲𝗻𝗶𝗲𝘁! 🌿✨🍯🍷

Volgende week zaterdag is het zover: 𝗗𝗲 𝘀𝗺𝗮𝗮𝗸 𝗻𝗮𝗮𝗿 𝗺𝗲𝗲𝗿 in Frederiksoord!
Struin langs de streekmarkt op De Tuinen en laat je verrassen door onze smaakmakers:
🥂 Ediks Mild Vinegar – de azijn die geen azijn mag heten
🍵 Puur Thee Atelier – kies jouw favoriete biologische thee
🍫 Home Made Chocolate – onweerstaanbaar lekkers voor bij de thee die je net hebt gescoord
🐝 Imkerij Bee My Guest – ontdek de wereld van honingproducten
🍇 Wijngoed Havelte – proef biologische wijn van Drentse bodem

👉 Kom langs, proef mee en scoor (h)eerlijke producten voor thuis!
📅 Zaterdag 4 oktober
📍 De Tuinen, Frederiksoord
ℹ️ www.desmaaknaarmeer.nl

12/09/2025

𝕆𝕟𝕥𝕕𝕖𝕜 𝕒𝕝𝕝𝕖 𝕤𝕞𝕒𝕒𝕜𝕞𝕒𝕜𝕖𝕣𝕤! 💚

Nieuwsgierig naar wie je allemaal kunt ontmoeten tijdens 𝗗𝗲 𝘀𝗺𝗮𝗮𝗸 𝗻𝗮𝗮𝗿 𝗺𝗲𝗲𝗿? Ontdek alle smaakmakers die dit jaar aanwezig zullen zijn.

Van vers gerookte zalm tot milde azijn en van handgemaakte nestkastjes tot boomkwekers - ze zijn allemaal te vinden op www.desmaaknaarmeer.nl/deelnemers ✨

Bereid je voor op een dag vol culinaire verrassingen, zoals bij Voux Plantaardig, en duurzame alternatieven, zoals bij The Dutch Minimalist. Maak alvast kennis met de gezichten achter de smaken 🌐

Naar wie kijk jij het meest uit om te ontmoeten? 🤩

09/09/2025

Op 𝙯𝙖𝙩𝙚𝙧𝙙𝙖𝙜 𝟰 𝙤𝙠𝙩𝙤𝙗𝙚𝙧 staat Frederiksoord in het teken van 𝙨𝙢𝙖𝙖𝙠, 𝙛𝙧𝙪𝙞𝙩𝙥𝙚𝙧𝙨𝙚𝙣, 𝙚𝙧𝙛𝙜𝙤𝙚𝙙 𝙚𝙣 𝙖𝙢𝙗𝙖𝙘𝙝𝙩 ✨

Bezoek twee evenementen tijdens één dag vol betekenis:

🍎 𝘿𝙚 𝙨𝙢𝙖𝙖𝙠 𝙣𝙖𝙖𝙧 𝙢𝙚𝙚𝙧 – proef, ontdek, leer en geniet van (h)eerlijke streekproducten in de prachtige boomgaard van De Tuinen.

🛠️ 𝙀𝙧𝙛𝙜𝙤𝙚𝙙 & 𝘼𝙢𝙗𝙖𝙘𝙝𝙩 𝙀𝙭𝙥𝙤 – ontdek, zie en ervaar traditionele technieken en hedendaagse innovaties op De Proef.

📍 Beide evenementen zijn van 10.00 tot 17.00 uur geopend en vinden plaats op loopafstand van elkaar. Perfect te combineren voor een inspirerende dag uit!

👉 Kijk voor meer informatie op: www.desmaaknaarmeer.nl | www.erfgoedenambachtexpo.nl

De Proef. Frederiksoord
Koloniën van Weldadigheid.nl

08/09/2025

Het is Verspillingsvrije Week 2025 van de stichting Samen Tegen Voedselverspilling 🌍♻️

Wist je dat we als Nederlanders jaarlijks gemiddeld 23 miljoen maaltijden per week verspillen? En als we dit zouden besparen, dit ruim 34 miljoen kilo CO2-uitstoot scheelt?

Hoe jij kunt bijdragen aan minder voedselverspilling?
✅ Check of je te maken hebt met de ‘houdbaarheidsdatum’ of ‘te gebruiken tot’ datum;
✅ Gebruik je zintuigen (kijken, ruiken en proeven) bij ‘ten minste houdbaar tot’ producten;
✅ Verwerk je producten en vries het in;
✅ Organiseer je voorraad- en koelkast wekelijks, zodat je weet wat je nog in huis hebt.

Tijdens De smaak naar meer ontvangen we ook een aantal deelnemers die zich inzetten tegen verspilling én klimaatverandering.

Bij Handelsonderneming DT Bijlsma scoor je prachtig Bunzlau Castle aardewerk servies om maaltijden op te presenteren en in te bewaren. Versnellingshoeve ‘t kiemt draagt bij aan een duurzamere samenleving door initiatieven te versnellen die circulaire economie stimuleren. Land van Ons herstelt de biodiversiteit met hun burgerinitiatief. En Nanouk van Voux Plantaardig serveert vanuit haar foodtruck alleen maar voedzame en plantaardige gerechten.

Doe jij mee? Deel je beste tips tegen verspilling in de comments! ⤵️

02/09/2025

Kom ook 'struinen door De Tuinen van Frederiksoord' ⤵️
Bezoek De smaak naar meer 2025 | Fruitpersdag & streekmarkt Frederiksoord (official) op zaterdag 4 oktober en ontdek deze unieke, bijzondere en historische plek in Drenthe! 🤩

In het hart van de Koloniën van Weldadigheid liggen de Tuinen van Frederiksoord. Een plek waar historie, natuur en innovatie samenkomen.