Festival Asado para los Dioses

06/01/2026

🔥🏆 Comienza la historia 🏆🔥
Se anuncia la Primer Fecha de la Liga Mexicana del Asado y el Ahumado – Temporada 1.

El fuego se convierte en competencia.
La técnica, en orgullo.
Y el asado… en liga.

Muy pronto: equipos, retos y el inicio de una temporada que marcará un antes y un después en el asado en México.
📍 Mantente atento. Próximamente más información.

02/01/2026

🔥 Empezamos el año con todo en la parrilla 🔥
Nuestro calendario de cursos de ENERO ya está aquí y viene perfecto para arrancar el 2026 aprendiendo, practicando y comiendo increíble.

ENERO
🥩 Ahumado para principiantes
🔥 Parrilla para principiantes
⚔️ Tomahawk vs Picaña con Rahmar villegas

Si este año te propusiste dominar el fuego y llevar tu asado al siguiente nivel, este es el primer paso.
📆 Cupos limitados | 📩 Escríbenos para más información

02/01/2026

02/01/2026

¡Feliz Año Nuevo de parte de Los Hijos del Chimichurri! 🔥🍖 Que la parrilla siga encendida 💥

02/01/2026

🔥 CURSO DE AHUMADO PARA PRINCIPIANTES EN TEXCOCO 🔥

Si siempre has querido hacer BBQ americano de verdad, este curso es para ti.

Aprende desde cero a:
✔️ Usar un ahumador
✔️ Controlar humo, aire y temperaturas
✔️ Lograr carne jugosa, suave y llena de sabor

🥩 Cocinaremos:
Pulled pork, costillas BBQ, chicken lollipops
Salsa BBQ tradicional, Alabama White
y smores ahumados 🔥🍫

📅 10 de enero
📍 Texcoco, Estado de México
💰 $1,850
⚠️ Cupo limitado
📲 Informes e inscripciones por mensaje o WhatsApp

18/12/2025

¡El asado también es un arte visual! 🎨🍆

La categoría Vegetariana nos dejó con la boca abierta, no solo por el sabor, sino por la belleza de los emplatados.

Los equipos sacaron su lado más artístico: colores vibrantes, texturas y presentaciones dignas de restaurante de alta cocina... ¡todo salido de las brasas! 🔥

Estas fotos son la prueba de que, con creatividad y técnica, las verduras pueden ser las protagonistas absolutas de la parrilla.

¿Cuál de estos platos te parece el más "instagrammable"? 📸👇

17/12/2025

Si creían que la parrilla era solo para la carne, la Copa Butcher 2025 vino a demostrar lo contrario.

Recordando la creatividad de nuestros competidores, tenemos que destacar la propuesta del equipo Escudo de Fuego en la categoría Vegetariana. ¡Se lucieron con una pizza a la parrilla con salsa pesto! 🌿🍅

Lograr una masa crujiente y el horneado perfecto sobre las brasas requiere un control de temperatura impresionante. Fue una muestra de que un buen parrillero domina todos los ingredientes.

¡Qué nivel de ingenio y sabor! 👌

¿Alguna vez han horneado pizza en su asador? 🍕👇

16/12/2025

¡Qué alegría ver los stands llenos de vida! 🌮🍻

Nada nos da más gusto que ver a nuestra comunidad apoyando el talento local: gente probando, comprando y disfrutando de la enorme variedad que ofrecieron nuestros expositores. Desde un asado recién salido de la brasa hasta un coctel refrescante, cada compra fue un aplauso para nuestros parrilleros y emprendedores.

¡Gracias por hacer que la economía del fuego gire! 🔄🔥

15/12/2025

¡Del asador al campo de batalla! ⚔️🛡️

Recordando la adrenalina pura que se vivió: guerreros dándolo todo y la emoción del público. No solo fue comer rico, fue transportarnos a otra época. ¡Sentimos la furia nórdica en pleno Teotihuacán!

Fue el complemento perfecto: fuego en la parrilla y fuego en la arena. 🔥

¿Quién estuvo en primera fila viendo estos combates? 👇

14/12/2025

¡Puro espectáculo visual y aroma a leña! 🍗⚔️

De las técnicas más vistosas (y deliciosas) que vimos en la Copa Butcher 2025.

Es hipnotizante recordar los asadores llenos de Pollos Colgados, ahumándose lento hasta conseguir esa piel dorada perfecta. Y ni qué decir del desfile de Espadas Brasileñas, girando sobre las brasas para conservar cada gota de jugo.

Un deleite para la vista... ¡y ni se diga para el gusto! 🤤

¿Cuál de estas dos técnicas te gusta más ver en acción? 👇