Zaubes savvaļas kulinārais festivāls

Zaubes savvaļas kulinārais festivāls Festivāls, kurā svin mīlestību pret dabu un savvaļas ēdieniem. Lieliska atmosfēra. Tiekamies 5.09.2026!

Dažādi kulinārijas konkursi, paraugdemonstrējumi, meistarklases, lekcijas, radošās darbnīcas, āra aktivitātes, zaļais tirdziņš.

🌿 Pievienojies fermentēšanas meistarklasei kopā ar pārtikas un dzērienu tehnoloģi Dainu Eglīti-Antonu!Zaubes savvaļas ku...
03/09/2026

🌿 Pievienojies fermentēšanas meistarklasei kopā ar pārtikas un dzērienu tehnoloģi Dainu Eglīti-Antonu!

Zaubes savvaļas kulinārā festivāla ietvaros iepazīsi fermentēšanas pasauli un uzzināsi, kā ierastos dārzeņus papildināt ar dabā sastopamiem savvaļas augiem. Fermentēšana ļauj ilgāk saglabāt dārzeņus un vienlaikus padara tos par vērtīgu ikdienas uztura sastāvdaļu.

Meistarklases “Savvaļas augi un dārzeņi burkā” vadītāja Daina Eglīte-Antona ir uzņēmuma “Labas saknes” dibinātāja un garšu radītāja ar plašām zināšanām un praktisko pieredzi fermentēšanā.

Ko darīsi meistarklasē?

🥕 Iepazīsi dārzeņu fermentēšanas pamatprincipus
🌱 Uzzināsi, kā fermentēšanā izmantot savvaļas augus
🫙 Pats pagatavosi savu dārzeņu un savvaļas augu fermentējumu burkā

Lieliska iespēja apgūt sen zināmu pārtikas saglabāšanas paņēmienu, atklāt jaunas garšu kombinācijas un paņemt līdzi paša gatavotu fermentējumu!

Dalība bez maksas.

🌾 Iepazīsti dabisko pļavu produktus Zaubes festivālā! 🥩Zaubes savvaļas kulinārā festivāla apmeklētājiem šogad būs iespēj...
01/09/2026

🌾 Iepazīsti dabisko pļavu produktus Zaubes festivālā! 🥩

Zaubes savvaļas kulinārā festivāla apmeklētājiem šogad būs iespēja nogaršot ne tikai savvaļas garšas, bet arī unikālu dabisko pļavu liellopa gaļu ar marķējumu "Dabisko pļavu produkts" no Cēsu gaļas kombināta.

Šī gaļa nāk no lopiņiem, kas visu sezonu pavada brīvās ganībās Latvijas dabiskajās pļavās, tāpēc tai ir izteiktākas garšas nianses, vairāk Omega-3 taukskābju, E vitamīna un antioksidantu.

Bet tas nav tikai par garšu. Noganot pļavas, lopiņi neļauj tām aizaugt un palīdz saglabāt mājvietu simtiem augu, putnu un kukaiņu sugu – pļavām vajag lopus! Sadarbībā ar Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centru (LLKC) un Latvijas Dabas fondu šī gaļa nonāk tieši pie apmeklētājiem.

Izvēloties pļavas gaļu, Tu atbalsti gan vietējos zemniekus, gan Latvijas laukus, gan dabisko pļavu daudzveidības saglabāšanu.

Nāc uz Zaubi 5. septembrī un nogaršo pats! 💛

Iepazīsti Kurzemes garšu pasauli Zaubē! 😍 Zaubes savvaļas kulinārā festivāla ietvaros aicinām uz īpašu gatavošanas meist...
01/09/2026

Iepazīsti Kurzemes garšu pasauli Zaubē! 😍 Zaubes savvaļas kulinārā festivāla ietvaros aicinām uz īpašu gatavošanas meistarklasi kopā ar "Es gatavoju" garšu gidi Karīnu Leinbergu-Lembergu.

Atklāj Kurzemes garšu daudzveidību un iepazīsti savvaļas garšas. Pats varēsi pagatavot kādu gardu produktu un, protams, pie skaisti klāta galda varēsi izgaršot īstus Kurzemes labumus!

Biļetes: https://www.bilesuparadize.lv/lv/performance/40157

🍕Mazie picu meistari, šī ir jūsu iespēja Zaubes savvaļas kulinārā festivāla ietvaros!Festivāla jaunākie apmeklētāji aici...
30/08/2026

🍕Mazie picu meistari, šī ir jūsu iespēja Zaubes savvaļas kulinārā festivāla ietvaros!
Festivāla jaunākie apmeklētāji aicināti uz gardu un jautru picas meistarklasi, kur katrs varēs izcept savu picu un iedvesmoties no picu cepējiem.

Izvēlies savas iecienītākās sastāvdaļas, liec tās uz picas tā, kā pašam vislabāk garšo, un ķeries pie darba! Un pats galvenais – paša cepta pica vienmēr garšo daudz labāk!
Nāc, radi savu sapņu picu un baudi to kopā ar draugiem vai ģimeni!

Dalība: 15 eiro
Biļetes: https://www.bilesuparadize.lv/lv/event/177701

Tiekamies Zaubē! 😋

Ko ēdīsim Zaubē? 🐫 Šogad galds būs bagātīgāks nekā jelkad – izsalkušajiem festivāla apmeklētājiem būs no kā izvēlēties!🔥...
28/08/2026

Ko ēdīsim Zaubē? 🐫 Šogad galds būs bagātīgāks nekā jelkad – izsalkušajiem festivāla apmeklētājiem būs no kā izvēlēties!

🔥 Mednieku un makšķernieku kolektīvs "Zaube" gatavos meža gaļas ēdienus – grilēs veselu meža cūku, sautēs to alū, vārīs zupas. Būs arī brieža gaļas burgeri, stirnāžas šašliks un citi gardumi.

🐄 Varēsi nogaršot bioloģiski vērtīgajās pļavās ganītu liellopu gaļu no zīmola "Pļavas gaļa".

🥬 Veģetāriešiem būs pieejams brīvajās ganībās ganītu govju panīrs (svaigs, neizturēts siers, ko gatavo no govs piena, to sarecinot ar skābi) spinātos, kā arī tofu siers ar vietējiem dārzeņiem.

🌍 Neierastāku garšu cienītājiem – autentiska uzbeku virtuve.

🍕 Bērnus, kā allaž, priecēs gardās picas.

🍺 Pieaugušajiem – dažādi dzērieni, tostarp speciālais Zaubes "Jirgerburgas alus".

☕ Un, protams, laba kafija, tējas dažādām gaumēm, našķīši, konditoreja un uz vietas ceptas biezpiena bumbiņas.

Tiekamies 5. septembrī Zaubē, Zaubes savvaļas kulinārais festivāls 2026 | Spēka avots !

👨‍🍳Pievienojies gatavošanas meistarklasei kopā ar pavāru Ingmāru Ladigu!Zaubes savvaļas kulinārā festivāla ietvaros varē...
27/08/2026

👨‍🍳Pievienojies gatavošanas meistarklasei kopā ar pavāru Ingmāru Ladigu!
Zaubes savvaļas kulinārā festivāla ietvaros varēsi ne tikai baudīt un mieloties, bet arī pats gatavot! No pavāra Ingmars Ladigs smelies padomus, knifiņus un noslēpumus, kas ēdienam piešķir īpašu garšu.

Ko gatavosi meistarklasē?
🦌 Kadiķos dūmots brieža tartars ar maizi
🥔 Kartupeļu pankūka ar cūkgaļas cauraudzi un brūklenēm
🥞 Pankūkas uz čuguna pannas ar karameli un meža ogām

Lieliska iespēja iemācīties ko jaunu, labi pavadīt laiku un baudīt pašu gatavoto!

📅 5. septembris, 12.30 vai 14.30
📍 Muižas parks, Zaube

Biļetes pieejamas Biļešu Paradīze: https://www.bilesuparadize.lv/lv/event/177699

25/08/2026

Ko nozīmē būt daļai no kulināra festivāla? Kā norit gatavošanās process, un ko darīt, ja beidzas briežu gaļas pankūku pildījums? Vai tiešām jāiet medīt? 😅

Ar savām atmiņām par Zaubes savvaļas kulināro festivālo un tā aizkulisēm dalās mednieka sieva un viena no medījumu gatavotājām – Rasa Zeimula.

Sāļo un saldo konservējumu konkurss “Spēka avots burciņā” muižas parkā! 🫙 5. septembrī no pulksten 11.00 līdz 12.30 atne...
24/08/2026

Sāļo un saldo konservējumu konkurss “Spēka avots burciņā” muižas parkā! 🫙 5. septembrī no pulksten 11.00 līdz 12.30 atnes uz Zaubes savvaļas kulinārais festivāls 2026 | Spēka avots savu konservējuma burciņu (800ml līdz 1 litram) jeb savu interpretāciju par spēka avotu.

Burciņu saturu garšos un vērtēs apmeklētāji, attiecīgi – uzvarētāju noteiks apmeklētāju balsojums. Tiks vērtēta gan garšas, gan krāsas saspēle.

Sāc jau gatavoties, un lai izdodas! 🤩

18/01/2026

🐺🏆 Šovakar par Zaubi runā visa Eiropa!
Berlīnē norisinās Eiropas Kinoakadēmijas balvu ceremonija, kur par prestižajiem tituliem cīnās brāļu Ābeļu filma "Dieva suns" (Dog of God)! Stāsts par 17. gadsimta Zaubi un vilkati Tīsu jau apbūris skatītājus visā pasaulē – šovakar mūsu novada leģendas mirdz uz lielās Eiropas skatuves! 🇱🇻

Iedvesmojies brīvdienām "Dieva suņa" zemē!
Sajūti filmas mistisko noskaņu tepat, Cēsu novadā. Dodies ziemīgā piedzīvojumā uz Zaubes un Nītaures apkārtni:

⛪ Zaubes baznīca – vieta ar īpašu auru, kas glabā stāstus cauri gadsimtiem;
🦌 Annas briežu dārzs – sastopies vaigā ar dabas varenību un mieru;
🌳 Zaubes dižozols – pieskaries leģendām pie viena no Latvijas lielākajiem kokiem;
🏰 Nītaures muižas parks – izstaigā sniegotās takas, kur vēsture satiekas ar ziemas mieru.

Turam īkšķus par mūsējiem Berlīnē! 🤞

👉 Iedvesma brīvdienām: visit.cesis.lv

Address

Zaube
Cēsu Novads

Telephone

+37129391673

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Zaubes savvaļas kulinārais festivāls posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Zaubes savvaļas kulinārais festivāls:

Shortcuts

Share

Category