24/08/2026
大村シェフにお誘いいただき、
ホテルメトロポリタン エドモントで開催された
【アミティエ・グルマン＆APGF交流会】へ✨
冨澤シェフと一緒に参加してきました〜🥂
フランス料理文化の魅力を多くの方に伝える活動をされているAPGF🇫🇷
たくさんの素晴らしいシェフの皆さまが所属し、活動されています。
この日のお料理は、総料理長・岩崎均シェフによるもの✨
ビュッフェには美味しそうなお料理がずら〜り！
「あれも食べたい、これも食べたい」と目移りするほど😍
そして、どれをいただいても本当に美味しい〜❣️
……と言いつつ私は、
「テーブルの見張り番してます！」とほぼ動かず🤣
すると冨澤シェフと大村シェフが、
綺麗に取り分けて盛り付けたお皿を次々と運んできてくださるという、なんとも贅沢な展開に😂
シェフお二人にお料理を運んでいただく私って……💦
そして今回も出ました。
✨ヒキの涼子さん✨
受付で出した名刺を使っての抽選会🎯
「あっ、藤次郎の包丁欲しいなぁ〜🔪」
なんて思いながらお箸を進めていたら……
なんと‼️
名前を呼ばれました〜🤣🙌
やっぱり持ってる⁉️
なんてラッキー✌️✨
さらに、金沢の川本シェフにもご挨拶することができ、
来年予定している協会旅のお話も少しさせていただきました❣️
また新しい楽しみが増えそうです😊
美味しいお料理に、素敵なシェフの皆さまとの交流、そして嬉しいサプライズまで✨
とっても楽しい時間となりました。
大村シェフ、素敵な会にお誘いいただき、本当にありがとうございました❣️
#一般社団法人日本食文化国際交流協会
