Festa della Pitina 2025

Festa della Pitina 2025 Festival dedicato alla Pitina IGP, presidio Slow Food.
๐Ÿ—“๏ธ 8-9 novembre 2025
๐Ÿ“ Tramonti di Sopra (PN)

Il ringraziamento piรน grande va a tutte e tutti i volontar* che rendono possibile la Festa della Pitina, anno dopo anno ...
23/11/2025

Il ringraziamento piรน grande va a tutte e tutti i volontar* che rendono possibile la Festa della Pitina, anno dopo anno โ™ฅ๏ธ

Coesione, passione, amicizia e una buona dose di energia frizzante! Grazie di cuore ragazz*
Al prossimo anno!! ๐Ÿซฐ๐Ÿป

Continuiamo a celebrare la Pitina e i Presรฌdi Slow Food ogni giorno โ™ฅ๏ธ
20/11/2025

Continuiamo a celebrare la Pitina e i Presรฌdi Slow Food ogni giorno โ™ฅ๏ธ

Sono stati due giorni pieni.Pieni di emozioni, laboratori del gusto, persone incredibili. Pieni di memorie da custodire ...
13/11/2025

Sono stati due giorni pieni.
Pieni di emozioni, laboratori del gusto, persone incredibili. Pieni di memorie da custodire e occhi attenti da non dimenticare.

Ancora grazie ad ognun* di voi!! โ™ฅ๏ธ๐Ÿท

Alla Festa della Pitina abbiamo celebrato con orgoglio il cibo buono, pulito e giusto, insieme a chi ogni giorno lavora ...
10/11/2025

Alla Festa della Pitina abbiamo celebrato con orgoglio il cibo buono, pulito e giusto, insieme a chi ogni giorno lavora per preservare saperi, sapori e identitร  del nostro territorio. ๐Ÿ’š

Slow Food รจ un grande movimento internazionale, fondato in Italia nel 1986, impegnato a promuovere il diritto al piacere e a unโ€™alimentazione sostenibile per tutte e tutti, come parte della ricerca della prosperitร  e della felicitร  per lโ€™umanitร  attuale e futura, e per lโ€™intera rete del vivente ๐ŸŒ

Sin dalla stesura del Manifesto nel 1987, Slow Food lavora per dare il giusto valore al cibo, sostenendo chi lo produce in armonia con ambiente ed ecosistemi, e custodendo i saperi e le tradizioni che rendono unici i nostri territori ๐Ÿ๐Ÿž๐Ÿท

Un grazie a chi ha condiviso con noi questo spirito durante la festa, un brindisi alla Valtramontina, alla Pitina IGP e a tutto ciรฒ che rende autentico il gusto del tempo e della terra ๐Ÿงก

Unโ€™altra giornata di grandi emozioni, profumi e scoperta a Tramonti di Sopra! ๐Ÿคฉ๏ฟฝIl secondo giorno della Festa della Piti...
09/11/2025

Unโ€™altra giornata di grandi emozioni, profumi e scoperta a Tramonti di Sopra! ๐Ÿคฉ
๏ฟฝIl secondo giorno della Festa della Pitina 2025 ci ha stupiti con unโ€™affluenza incredibile ricca di momenti autentici, tra sapori, racconti e mani allโ€™opera nei laboratori.

Oggi allโ€™opera tra:
๐Ÿฅ Un impasto, mille delizie grazie a Francesco di ๏ฟฝ๐Ÿท Tavola Rotonda: Ora come allora - Le tradizioni alimentari e il ruolo di Slow Food con i relatori Enos Costantini, e ๏ฟฝ๐Ÿฅ” La pasta del Friuli, un viaggio tra ricette e radici a cura di .doretto.5 e

Grazie a tutt* quelli che hanno reso questa edizione cosรฌ speciale โค๏ธ๐Ÿ”ฅ

Che direโ€ฆci rivediamo al prossimo anno ๐Ÿฅณ๐ŸคŸ๐Ÿป

08/11/2025

Questo primo giorno di Festa abbiamo iniziato con il botto ๐Ÿ’ฅ

Il laboratorio โ€œCome si fa la Pitina?โ€ รจ andato alla grande, affluenza piena e tanta voglia di scoprire da vicino come nasce la protagonista delle nostre montagne.

Abbiamo visitato il nuovo laboratorio di , ci siamo divertiti a mettere le mani in pasta, per poi riporre le nostre creazioni ad affumicare nel vecchio affumicatoio, dove il profumo del legno racconta ancora storie di un tempo๐Ÿ”ฅ

Ovviamente, non poteva mancare lโ€™assaggio finale! Il modo migliore per chiudere unโ€™esperienza fatta di gesti autentici, tradizione e convivialitร  ๐Ÿซถ๐Ÿป

Ci vediamo domani per nuove avventure โœŒ๐Ÿป

Un primo giorno di incontri, scambi, sorrisi e ricordi indimenticabili alla Festa della Pitina 2025 ๐ŸŽ‰Tanta curiositร  in ...
08/11/2025

Un primo giorno di incontri, scambi, sorrisi e ricordi indimenticabili alla Festa della Pitina 2025 ๐ŸŽ‰

Tanta curiositร  in ogni angolo di Tramonti di Sopra, tre laboratori che hanno fatto il pieno di entusiasmo:

๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ Come si fa la Pitina? Per scoprire i segreti dellโ€™impasto perfetto
๐Ÿ‘ Merendina con Adelina, tra fantasia e bontร  genuine
๐Ÿ”ฅ Tecniche e dimostrazioni di affumicatura, per imparare lโ€™arte che dร  alla Pitina il suo profumo unico

Grazie a chi รจ passato a trovarci oggi! ๐Ÿ’›
Ci vediamo domani per il Day 2, con un nuovo programma ricco di gusto, storie e laboratori da non perdere!

๐‘ช๐’๐’”๐’‚ ๐’”๐’Š ๐’ƒ๐’†๐’—๐’† ๐’‚๐’๐’๐’‚ ๐‘ญ๐’†๐’”๐’•๐’‚ ๐’…๐’†๐’๐’๐’‚ ๐‘ท๐’Š๐’•๐’Š๐’๐’‚? ๐Ÿท๐ŸปNon puรฒ di certo mancare lโ€™Enoteca Slow Wine e i birrifici  e  ๐ŸคŸ๐ŸปSegui le indica...
07/11/2025

๐‘ช๐’๐’”๐’‚ ๐’”๐’Š ๐’ƒ๐’†๐’—๐’† ๐’‚๐’๐’๐’‚ ๐‘ญ๐’†๐’”๐’•๐’‚ ๐’…๐’†๐’๐’๐’‚ ๐‘ท๐’Š๐’•๐’Š๐’๐’‚? ๐Ÿท๐Ÿป

Non puรฒ di certo mancare lโ€™Enoteca Slow Wine e i birrifici e ๐ŸคŸ๐Ÿป

Segui le indicazioni, secondo noi non puoi sbagliare!

๐Ÿ“… 8-9 novembre
๐Ÿ“ Tramonti di Sopra (PN)

๐Ÿด๐Œ๐š ๐œ๐จ๐ฌ๐š ๐ฌ๐ข ๐ฆ๐š๐ง๐ ๐ข๐š ๐š๐ฅ๐ฅ๐š ๐…๐ž๐ฌ๐ญ๐š ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐๐ข๐ญ๐ข๐ง๐š?Non solo Pitina ๐Ÿ˜‹ Qui pensiamo a tutti i gusti!Questo weekend ti potrai sbizz...
07/11/2025

๐Ÿด๐Œ๐š ๐œ๐จ๐ฌ๐š ๐ฌ๐ข ๐ฆ๐š๐ง๐ ๐ข๐š ๐š๐ฅ๐ฅ๐š ๐…๐ž๐ฌ๐ญ๐š ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐๐ข๐ญ๐ข๐ง๐š?

Non solo Pitina ๐Ÿ˜‹ Qui pensiamo a tutti i gusti!

Questo weekend ti potrai sbizzarrire con un ricco menรน che troverai nellโ€™area ristorativa, firmato da cuochi e cuoche provenienti da tutto il Friuli Venezia Giulia โœŒ๐Ÿป

Ti aspettiamo โ™ฅ๏ธ

๐Ÿ“… 8-9 novembre
๐Ÿ“Tramonti di Sopra (PN)

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07/11/2025

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Un piccolo angolo di montagna dove ogni sentiero, piazza e profumo raccontano una storia piรน incredibile dellโ€™altra!

Per aiutarti a orientarti tra vie, stand e luoghi da non perdere, abbiamo preparato una mappa pratica e un miniโ€“vademecum: scopri dove cโ€™รจ cosa!

Alla Festa della Pitina troverai:

๐Ÿด Area ristorazione Cuochi dellโ€™Alleanza e Pro Loco
๐Ÿ‘ฉ๐Ÿปโ€๐ŸŒพ Mercato della Terra con i banchi dei produttori locali
๐Ÿฅ‚ Enoteca Slow Wine e Birrifici Artigianali
๐ŸŽ™๏ธ Aree dedicate ai laboratori e talk
๐Ÿ’ฌ e tutti i punti informativi

Che tu arrivi per la prima volta o conosca giร  ogni sasso di queste vie, lasciati guidare dai profumi e vivi Tramonti con curiositร  e leggerezza ๐Ÿ’š

A domani!!

๐Ÿ“… 8-9 novembre
๐Ÿ“Tramonti di Sopra (PN)

๐Ÿฝ๏ธ Una cena guidata alla scoperta della ValtramontinaUn viaggio tra i sapori autentici delle Valli e la creativitร  dei C...
06/11/2025

๐Ÿฝ๏ธ Una cena guidata alla scoperta della Valtramontina

Un viaggio tra i sapori autentici delle Valli e la creativitร  dei Cuochi dellโ€™Alleanza Slow Food.
Da Castelnovo del Friuli a Trieste, da Sacile a Tramonti di Sopra: una serata che unisce territorio, tradizione e nuove interpretazioni.

๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ In cucina:
Davide Larise e Ivan Tondat โ€“ (Castelnovo del Friuli)
Giovanna Abbondanza โ€“ .ts (Trieste)
Roberto Ferraro โ€“ Agriturismo (Tramonti di Sopra)
Francesco Liparulo โ€“ Forno (Sacile)

๐Ÿฅ‚ Il percorso di degustazione:
Aperitivo โ€” Pitina IGP e calice di benvenuto ๐Ÿท
Antipasto โ€” Crostone allโ€™uvetta con testina di maiale, erbette e mayo al cren ๐ŸŒฟ
Main โ€” Polenta concia con ragรน di pecora affumicato e ortaggi dโ€™autunno ๐Ÿฅ˜
(opzione vegetariana disponibile, a cura di LaTo)
Dessert โ€” Dolce saluto con calice di Passito ๐Ÿ‡

Accompagnamento vini Slow Wine ๐Ÿพ

๐Ÿ’ถ Costo: 35โ‚ฌ a persona
๐Ÿ“ Sala Polifunzionale. Tramonti di Sopra (PN)
๐Ÿ‘‰๐Ÿป Ferma subito il tuo posto: urly.it/31cw4z

Ti aspettiamo ๐Ÿคฉ๐ŸคŸ๐Ÿป

Indirizzo

Tramonti Di Sopra

Sito Web

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