Visit Spilinga

16/05/2026

🌿 🙏 Maggio a Spilinga è il mese dedicato alla Madonna della Fontana. Vieni a scoprire il suggestivo Santuario! 💒

In questi giorni il Santuario vive la Novena in preparazione alla festività solenne del 21 maggio, momento tanto atteso da tutta la comunità e dai fedeli che ogni anno raggiungono questo luogo di pace e spiritualità. ✨️

06/05/2026

Tramonto su Stromboli visto da Spilinga 🌅
Colori fantastici, mare e calma.
Una di quelle viste, che da Spilinga, vale sempre la pena fermarsi a guardare.

02/05/2026

📍 IL LOGO TURISTICO DI SPILINGA. UN MARCHIO IDENTITARIO PER LA PROMOZIONE DEL TERRITORIO. 🗺

La promozione turistica del territorio si sviluppa attraverso una serie di dinamiche e fasi complementari. Tra queste l'ideazione di un "marchio territoriale" che identifica Spilinga a livello turistico, diventa di primaria importanza.

🎨 Il logo turistico di Spilinga è un'esplosione di colori che racconta, con semplicità e forza, l’identità autentica di questo piccolo borgo calabrese.
🟢 Il verde della collina domina lo sfondo, evocando la natura rigogliosa che abbraccia il paese, tra valli e paesaggi incontaminati. È il simbolo della vita rurale, della tranquillità e delle radici profonde di Spilinga.
🟡 Il giallo del sole, caldo e luminoso, si irradia sopra le colline: rappresenta il clima mediterraneo, la vitalità del luogo e l’accoglienza solare della sua gente.
🔵 L’azzurro del mare, che richiama la vicinanza alla splendida costa tirrenica. Un tocco di libertà e freschezza che unisce la montagna e il mare in un solo sguardo.
🔴 Il rosso della ’nduja e del peperoncino non poteva mancare. È il colore della passione, del fuoco, del gusto intenso: omaggio al prodotto più celebre di Spilinga, simbolo gastronomico conosciuto in tutta Italia e nel mondo.

🏘 Insieme, questi colori non sono solo estetica: raccontano la storia, la cultura e l’anima vibrante di Spilinga, un paese che sa di terra, di sole, di mare e di fuoco. Un invito visivo a scoprire un luogo autentico e generoso. 🫶

02/05/2026

La Giunta ha approvato la delibera che dà il via al progetto finalizzato a valorizzare e promuovere una delle eccellenze gastronomiche calabresi maggiormente conosciute nel mondo. Lo scopo è anche quello di consolidare il legame identitario tra il famoso insaccato spalmabile e il territorio vibone...

21/04/2026

22/03/2026

✨ Spilinga, cuore del Mediterraneo: dove il gusto ed i sapori diventano esperienza!

🧑‍🍳 Nel borgo di Spilinga (VV), patria della celebre ‘Nduja, sorge l’Accademia Internazionale Cucina Mediterranea, un luogo dove tradizione, cultura e sapori si intrecciano per raccontare l’anima autentica del Mediterraneo.

L’Accademia nasce con finalità precise:
✨️ Valorizzare e tramandare la Dieta Mediterranea, patrimonio UNESCO;
✨️ Promuovere il territorio di Spilinga e della Calabria attraverso esperienze enogastronomiche;
✨️ Formare e coinvolgere semplici appassionati, provetti cuochi, turisti e viaggiatori di tutto il mondo;
✨️ Favorire lo scambio culturale internazionale e i progetti di gemellaggio;
✨️ Creare inclusione con corsi per bambini, principianti e attività legate ai servizi sociali;
✨️ Sviluppare il turismo esperienziale legato a corsi, eventi e festival della cucina.

🌏 In pochi mesi l’Accademia è già diventata attrattore di sviluppo turistico, ospitando turisti da ogni parte del Mondo, dagli Stati Uniti, dall’Australia e al Canada e da tutta Europa, organizzato corsi intensivi di cucina per gemellaggi culturali, laboratori per semplici appassionati, per bambini e ragazzi principianti con il collegamento al mondo scolastico. Realizzato attività sociali e progetti di inclusione, creato festival e iniziative gastronomiche che hanno animato il territorio.

🍴 Un’esperienza turistica unica.

All’ Accademia potrai:
👨‍🍳 Partecipare a corsi e workshop di cucina mediterranea!
🍷 Degustare prodotti tipici e conoscere da vicino la ‘Nduja di Spilinga e gli altri prodotti del territorio e di tutta la Calabria.
🎶 Vivere eventi e festival che uniscono gastronomia, musica e cultura
🌿 Scoprire la Calabria autentica in un contesto internazionale

👉 Visitare Spilinga significa non solo scoprire panorami e tradizioni, ma anche vivere il Mediterraneo attraverso i suoi sapori.
L’Accademia Internazionale della Cucina Mediterranea ti aspetta per un viaggio indimenticabile tra cultura, gusto e ospitalità. ✨🍷🍅🌍

📍 Dove si trova:
Accademia Internazionale della Cucina Mediterranea
Via Bellini, snc – Spilinga (VV), Italia
📩[email protected]
📲 +39 340 574 4382
📸 Instagram:

🇬🇧 Spilinga, heart of the Mediterranean: where taste and flavors become experience!

🧑‍🍳 In the village of Spilinga (VV), homeland of the famous ‘Nduja, rises the International Academy of Mediterranean Cuisine—a place where tradition, culture, and flavors intertwine to tell the authentic soul of the Mediterranean.

The Academy was founded with clear goals:
✨ To preserve and promote the Mediterranean Diet, a UNESCO heritage;
✨ To showcase Spilinga and Calabria through food and wine experiences;
✨ To train and engage food lovers, aspiring chefs, tourists, and travelers from all over the world;
✨ To encourage international cultural exchange and twinning projects;
✨ To foster inclusion with courses for children, beginners, and activities linked to social services;
✨ To develop experiential tourism through courses, events, and culinary festivals.

🌏 In just a few months, the Academy has already become a hub for tourism development, welcoming visitors from all over the world—from the United States, Australia, and Canada to every corner of Europe. It has organized intensive cooking courses for cultural exchange, workshops for enthusiasts, activities for children and beginners in connection with schools, as well as social initiatives and inclusion projects. Festivals and gastronomic events have brought new life and energy to the territory.

🍴 A unique travel and culinary experience.

At the Academy you can:
👨‍🍳 Take part in Mediterranean cooking courses and workshops!
🍷 Taste local specialties and discover Spilinga’s renowned ‘Nduja, along with other products from Calabria.
🎶 Enjoy events and festivals blending gastronomy, music, and culture.
🌿 Discover the authentic Calabria in an international setting.

👉 Visiting Spilinga means not only exploring landscapes and traditions, but also living the Mediterranean through its flavors. The International Academy of Mediterranean Cuisine awaits you for an unforgettable journey through culture, taste, and hospitality. ✨🍷🍅🌍

16/03/2026

✨️🌿 Immergiti nella fede in un'oasi di pace e natura incontaminata: Visita il Santuario della "Madonna della Fontana" ✨️💒

🚶‍♂️‍➡️ A pochi passi dal borgo di Spilinga, si trova il "Santuario della Madonna della Fontana", un luogo dove natura, storia e devozione si incontrano.

🌿 Immerso nel verde, il santuario custodisce una grotta eremitica con la statua della Madonna e una fonte d’acqua ritenuta miracolosa, meta di pellegrini e curiosi da tutta la Calabria.
Passeggiare lungo il sentiero che porta alla grotta significa immergersi in un’atmosfera di spiritualità e pace, ammirando panorami mozzafiato fino al mare e alle Isole Eolie. 🌊⛰️

Ogni anno, il 21 maggio, il borgo si anima con la festa della Madonna delle Fonti, una celebrazione di fede e tradizione popolare che non puoi perdere!

📍 Un’esperienza imperdibile per chi ama cultura, natura e spiritualità. Vieni a scoprire Spilinga e lasciati conquistare dalla sua autenticità!

📜 Origini del culto!
Il santuario sorge poco fuori dall’abitato di Spilinga, all’interno di un’antica grotta eremitica, probabilmente risalente a una laura basiliana .
Secondo la tradizione orale, nei primi decenni del Novecento la Madonna apparve in sogno a una contadina (chiamata "Ciciresjia" o Domenica Muià), invitandola a cercare una statua di lei nei pressi di una sorgente .
La statua fu trovata vicino alla fonte e, nonostante fosse portata in paese, secondo la leggenda, ricompariva sempre nel luogo originario: si decise quindi di erigere lì un santuario, costruito intorno al 1920 .

💒 Descrizione del Santuario.
Incastonato nella roccia, il santuario è incorniciato da una nicchia che conserva la statua della Madonna con il Bambino, spesso adornata nei colori azzurro, verde e oro.
L’ingresso è immerso nel verde, adornato da piante ornamentali e palme; accanto si trova una fonte e un piccolo "laghetto" per l’acqua considerata miracolosa ­.
Lungo il sentiero che conduce al santuario si trovano le stazioni della Via Crucis, rendendo la visita anche un percorso di riflessione .

✨️ 🙏 Devozione popolare e celebrazioni.

Il santuario è meta di pellegrini durante tutto l’anno, con un flusso maggiore nel mese di maggio, in particolare il 21 maggio, giorno della festa della Madonna delle Fonti .
Le celebrazioni includono una processione che parte dalla grotta verso la Chiesa di San Giovanni Battista, seguito da una fiaccolata che riaccompagna la statua alla grotta stessa .

Il santuario rappresenta un luogo di forte spiritualità popolare, simbolo dell’identità religiosa e della tradizione di Spilinga .
Grazie alla sua posizione e atmosfera, combina devozione, storia e natura, offrendo un’esperienza immersiva e contemplativa!

15/03/2026

⏳️ COSA FARE A SPILINGA IN UN GIORNO 🏡

Spilinga è perfetta anche per una gita di un giorno o come tappa rilassante durante un viaggio in Calabria.

🏘 Ecco un itinerario ideale per passare una giornata turistica a Spilinga, tra gusto, natura, cultura e tradizione:

🕘 Mattina – Passeggiata tra storia e natura.
☕️ Colazione in paese con un buon caffè e un buon dolce.

⛪️ Visita al Santuario della Madonna della Fontana: un luogo suggestivo immerso nel verde, con una chiesetta scavata nella roccia e una fonte d’acqua considerata miracolosa. Perfetto per un momento di pace e per scattare qualche foto.

⛰️🐑 Dopo il santuario, fai una breve escursione nella zona del Monte Poro, famoso per la produzione del Pecorino Dop: ci sono paesaggi collinari con vista sul mare, greggi al pascolo, casolari storici, uliveti e vigneti nella vicina Brattirò, che raccontano la vita rurale calabrese.

🕛 Pranzo – Gusto autentico.
🍝 Assaggia i piatti tipici:
Antipasto con 'nduja di Spilinga, Pasta fatta in casa con sugo piccante.
Formaggi del posto, pane rustico e vino calabrese Potrai scegliere tra i locali del centro cittadino "Madame Nduille", "Ndujosità", o sul monte Poro (3 km) Ristorante Il Tiglio, Monte poro o la "Tavernetta".
Per concludere, dolci tipici e un amaro del Capo.

🕒 Pomeriggio – Scopri il borgo e rilassati!

🚶‍♂️‍➡️ Passeggia per il centro storico: vicoletti, piccoli archi e scorci pittoreschi, che raccontano la storia e la cultura contadina, le Chiese di San Giovanni Battista e i Maria della Misericordia nel borgo di Carciadi, oppure prenota una lezione di cucina tradizionale presso l'Accademia Internazionale Cucina Mediterranea, in pieno centro storico. 🧑‍🍳

🌶 Fai una visita a un laboratorio dove si produce la 'nduja artigianale: puoi vedere come viene fatta e magari comprarne un po’ da portare a casa.

🌅 Tramonto – Vista e aperitivo.

Raggiungi un punto panoramico sopra il paese: nelle giornate limpide puoi vedere le Isole Eolie sul mare, un vero spettacolo al tramonto.

🍹Fermati per un aperitivo semplice con vista, magari con pane e 'nduja e un bicchiere di vino rosso, uno Spritz o una birra locale.

🏘 Nel centro abitato di Spilinga per fare colazione, pranzo o cena ci sono I seguenti locali:

📍 Sporting Bar (centro storico) accanto al Municipio, ottima colazione con spazio esterno o per aperitivo con salumi locali.

📍 Borgo Antico Bar Pizzeria (centro storico)
Ideale anche per aperitivo pizza serale.

🍧 Pausa dolce o gelato.
Gelati Dominique Gelateria artigianale con gusti originali e creativi e preparati con ingredienti a km0 — perfetta anche per una merenda, aperitivo e cocktail🍹

🍕 pizza.

📍 Borgo Antico Bar Pizzeria. Pizza e piatti semplici nel cuore del borgo.

📍 Pizzeria Piatti Tipici Francesco Ndujosità – Caffetteria, Pizzeria, Gastronomia (via provinciale).
Specialità: Pizze tradizionali, gourmet. Fritti di pizza sfiziosi e taglieri calabresi a km 0.
Aperto tutti i giorni dalle 06:00 alle 23:00 circa, con opzione takeaway e sala accessibile.

🍝 Pranzo/Cena Madame Nduille Agriturismo con Cucina calabrese gourmet immersa nel verde, ideale per un pranzo o cena in particolare al tramonto.

✅ Suggerimenti:
Prevedi la prenotazione per pranzo o cena a ‘Ndujosità e Madame Nduille, specie nei weekend estivi.

Tutti i locali sono facilmente raggiungibili a piedi o con breve spostamento in auto.🚶‍♂️‍➡️

27/12/2025

L’evento si svolgerà domenica 4 gennaio 2026, alle ore 20:00, nel Salone comunale di Piazza San Michele, a Spilinga!

08/11/2025

🍁🌅 Spilinga ed i colori dell'autunno. Anche in questa stagione, meta suggestiva per un'escursione🚶‍♂️🗺

Anche in autunno, una visita a Spilinga può essere davvero suggestiva.
Il borgo, immerso tra le colline del Monte Poro e affacciato sul mare Tirreno, in questa stagione si veste di colori caldi e di un’atmosfera tranquilla e intima.

Le campagne intorno al paese si tingono di sfumature dorate e rossastre. Passeggiando tra i vicoli del centro storico, tra case in pietra e scorci caratteristici, si percepisce un ritmo lento e autentico, tipico dei borghi calabresi fuori stagione.

Le giornate ancora miti permettono di fare escursioni sul Monte Poro o di raggiungere facilmente anche le vicine Grotte di Zungri e Tropea, che in autunno si possono ammirare senza la folla estiva, con una luce morbida e malinconica che esalta i paesaggi.

Anche la gastronomia contribuisce al fascino del periodo: è il momento perfetto per assaggiare la ‘nduja di Spilinga, i formaggi del Poro e i piatti contadini serviti negli agriturismi locali, magari accanto a un camino acceso.

🍂 In autunno, dunque, Spilinga offre un’esperienza autentica e suggestiva, fatta di natura, sapori e silenzi, ideale per chi cerca la bellezza semplice e genuina della Calabria più vera.

🍁 Paesaggi e natura:

Monte Poro e dintorni: Le colline si tingono di giallo e rosso, e le giornate limpide regalano panorami spettacolari sul mare e sulle Isole Eolie. Perfetto per passeggiate fotografiche o trekking leggeri.

🍷 Sapori e tradizioni:

🌶 ‘Nduja di Spilinga.
Visita i produttori locali: in autunno inizia spesso la preparazione dei salumi per l’inverno, e puoi assaggiare la ‘nduja fresca o appena stagionata.

🍝 Piatti autunnali da non perdere, naturalmente le classiche Fileja con 'Nduja e Pecorino del Monte Poro, fagioli, salsiccia locale, patate e peperoni, formaggi stagionati e, ovviamente, un bicchiere di vino rosso calabrese.

🚶‍♀️ Attività consigliate:

🌲Escursioni tra i boschi del Poro. Perfette per respirare aria pulita e osservare i colori dell’autunno.

📷 Fotografia e relax! L’autunno a Spilinga è tranquillo, ottimo per chi ama paesaggi rurali e la pace della campagna.

🧑‍🍳 Un’esperienza imperdibile è anche la programmazione di una visita all'Accademia Internazionale Cucina Mediterranea, dove tradizione e innovazione si incontrano per valorizzare i sapori del territorio. Qui è possibile partecipare a laboratori e dimostrazioni culinarie, imparando i segreti della cucina calabrese e della celebre ‘nduja di Spilinga.

🫶 Che tu sia un amante della natura, del buon cibo o delle tradizioni, Spilinga in autunno saprà sorprenderti.
Vieni a viverla con lentezza: tra passeggiate, degustazioni e panorami indimenticabili, ogni momento diventa un’esperienza da ricordare. 🌅✨