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HYPERTRATTORIA | 23-25 maggio
TICKETS : https://www.hypertrattoria.com/tickets/

14/10/2026

Hypertrattoria — Roma 2026

Giorno 8 / PIATTI DELLA MEMORIA
È stato l’ultimo ballo.

Con Sorelle Poma Osteria Billis Vladimiro Poma Alessandro Billi Davide del Duca Luca Carucci

📍 Bianca Trattoria

Ph:

13/10/2026

Hypertrattoria — Roma 2026

Giorno 8 / IL PRANZO DELLA DOMENICA
È stato casa.

Con SantoPalato - Roma Franceschetta58 Sandì antocos90

📍 Pastificio San Lorenzo

Ph:

11/10/2026

Hypertrattoria — Roma 2026

Giorno 7 / LA CUCINA POPOLARE
È stata una roba di pancia.

Con La Risulta - Cucina Popolare ohf**kitsjac I CA RO equarantacinque vini

📍 Dopo Lavoro Ricreativo

Ph:

09/10/2026

Hypertrattoria — Roma 2026

Giorno 6 / CONTAMINAZIONI IN TRATTORIA
È stato un bel viaggio.

Con Giovanni Passerini Passerini_and_co Giorgia Eugenia Goggi Moroseta Kitchen Mirko Pelosi L’ANTIDOTO

📍 SantoPalato - Roma

Ph:

06/10/2026

Hypertrattoria — Roma 2026

Giorno 5 / PASTORAL TRATTORIA
È stato una dedica alla transumanza.

Con Sextantio Cucina, Santo Stefano di Sessanio, Abruzzo Simone Saraceni Trattoria IL PORCELLINO Abbamele Osteria .del.vecchio

📍 Pastorie

Ph:

06/10/2026

Hypertrattoria — Roma 2026

Giorno 5 / ROMA-MILANO-TORINO
È stato passato, presente e futuro.

Con Ristorante Consorzio Frangente

📍 ArmandoAlPantheon

Ph:

06/10/2026

Hypertrattoria — Roma 2026

Giorno 4 / LA STORIA
È stato epico.

Con Salvatore Tassa NU’ 1960 | Trattoria italiana Salvatore Giugliano Mimì alla ferrovia Paolo Gori | Da Burde 1901 Firenze Trattoria Da Burde

📍 alvelavevodetto

Ph:

04/10/2026

Hypertrattoria — Roma 2026

Giorno 4 / TRATTORIA AGRICOLA
È stata una dedica alla stagionalità.

Con trattoria la madia Il Colmetto Fattoria Sardi

📍 Proloco Trastevere

Ph:

04/10/2026

Hypertrattoria — Roma 2026

Giorno 4 / CUOCHI SENZA ETICHETTE
È stato colorato, meticcio, acido e un po’ punk.

Con ambrosino Dario Torabi Old Friend Cagliari

📍 Menabó vino e cucina

Ph:

03/10/2026

Hypertrattoria — Roma 2026

Giorno 3 / IL BOSCO E LA MONTAGNA
È stato come entrare in un’altra dimensione.

Con Britedelarieto El Molin Ristorante UNE Riccardo Gaspari Alessandro Gilmozzi Giulio Gigli

📍 Pastificio San Lorenzo

Ph:

Indirizzo

Rome

Sito Web

https://www.hypertrattoria.com/tickets/

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