25/09/2025
✨ Tra gli eventi culturali più attesi del Rigen Festival dedicati al grande naturalista piobbichese Costanzo Felici, spicca l’appuntamento delle ore 10:30 di venerdì 27 settembre al Castello Brancaleoni:
la presentazione del libro di June di Schino, “Innamorarsi dell’insalata”. 📖
Un viaggio straordinario tra storia, arte e cultura del cibo, che rivela come l’insalata non sia solo un contorno, ma un’idea, un simbolo e un modo di nutrire corpo e anima 🌿💫
June di Schino, tra le massime studiose della storia dell’alimentazione, ci accompagna in un percorso che attraversa secoli di scoperte, pregiudizi e riscatti, dagli erbari antichi ai trattati di gastronomia, dai nobili banchetti rinascimentali ai segreti della cucina popolare 🍃📜
Una ricerca rigorosa e appassionata che intreccia letteratura, arte e curiosità gastronomiche, restituendo tutta la forza simbolica e culturale delle erbe e dei sapori autentici.
🎙️ A dialogare con l’autrice ci saranno il Dr. Giorgio Mochi, Presidente Associazione Accademia Costanzo Felici, il Prof. Massimo Montanari, Università degli studi di Bologna, il Prof. Giorgio Nonni, Università degli studi di Urbino “Carlo Bo”, la Prof.sa Andrea Ubrizsy Savoia, Università degli studi La Sapienza di Roma e il Dr Paolo Soravia.
Un evento che unisce scienza, cultura e bellezza, e che rende il Rigen Festival non solo un luogo di musica e natura, ma anche di pensiero e ispirazione. Non mancate! ✨📚
