Blu come l'Abruzzo

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Blu come l'Abruzzo

Un viaggio dalle coste abruzzesi alla tavola per scoprire le eccellenze ittiche del nostro mare.

Un'iniziativa di valorizzazione del pescato locale promossa dal GAL Pesca Abruzzo e realizzata con fondi FEAMPA 21/27 (Azione 3.A SSL).

05/08/2026

Il sito di BLU come l'Abruzzo si arricchisce di una nuova sezione tutta da gustare, interamente dedicata alle ricette della tradizione marinara abruzzese! 🌊🐟

Un viaggio tra i sapori autentici della nostra costa dove riscoprire piatti straordinari come la chitarrina con seppie e vongole, la razza al sugo, le seppie e piselli all'abruzzese o le classiche vongole in guazzetto. Preparazioni che raccontano la storia dei nostri pescatori e la qualità del pescato locale dell'Adriatico.

È tempo di metterti ai fornelli!
Trova le indicazioni per prepararle e scopri le altre ricette qui: https://blucomelabruzzo.it/le-ricette-del-territorio/

20/07/2026

Nostalgia del festival? Niente paura, il viaggio continua! 🌊

Ora che il Festival del Pescato Locale si è concluso, ripercorriamo insieme gli appuntamenti salienti di questa straordinaria avventura gastronomica, anche perché il progetto "Blu come l’Abruzzo" non si ferma qui e continuerà a spiegare le vele con tante altre iniziative e nuovi appuntamenti sul territorio.

Cominciamo questo cammino a ritroso rivivendo le emozioni, i profumi e la grande tecnica del cooking show del talentuoso chef stellato Nicola Fossaceca di al Metrò Ristorante, andato in scena nella splendida cornice della Mostra Mediterranea. Un vero e proprio omaggio all'autenticità e al valore della nostra filiera ittica locale. 🐟💙

Resta sintonizzato sui nostri canali e sul nostro sito blucomelabruzzo.it.

17/07/2026

Pronti a vivere l’ultimo atto di un viaggio straordinario? 🌊

Il weekend scorso siamo stati al ristorante AL VECCHIO TEATRO di Ortona e l'atmosfera è stata memorabile. Oltre allo straordinario menù proposto per il festival, gli ospiti sono stati accompagnati da un DJ set d'eccezione curato da Massimo Dragani, un vero ricercatore e collezionista di musica, capace di tessere atmosfere uniche attingendo a una collezione di oltre 8.000 vinili da tutto il mondo. Un viaggio tra funk, disco, groove anni '70 e le gemme più ricercate della scena “obscure & rarities”.

Ma l'avventura non finisce qui. "Blu come l’Abruzzo", il Festival del pescato locale, si prepara a vivere il suo ultimo, imperdibile weekend! 🐟💙

Da stasera a domenica 19 luglio, non perdere l’opportunità di regalarti un’esperienza gastronomica unica in uno dei ristoranti aderenti all'iniziativa.

👉 www.blucomelabruzzo.it

14/07/2026

Osteria del Mare di San Salvo torna a vestirsi di "Blu come l’Abruzzo" per la serata di venerdì 17 luglio, proponendo una speciale variazione del menù dedicata al meglio del nostro pescato locale.

Per l'occasione potrai scegliere tra due percorsi unici. Il Menù Silver si apre con il ricco antipasto dell'Osteria e prosegue con il saporito pescato del giorno alla griglia accompagnato da un'insalata aromatica. Per chi desidera un viaggio più completo, il Menù Gold aggiunge a queste proposte un eccezionale primo piatto, il cavatello alla pescatora, che racchiude tutto il profumo e la tradizione dell'Adriatico.

Che tu voglia fare il bis o provarlo per la prima volta, lasciati conquistare dal gusto autentico del nostro mare, tra freschezza, semplicità e passione. 💙
Prenota ora il tuo tavolo specificando l'adesione al menù "Blu come l'Abruzzo"!

Info su blucomelabruzzo.it

14/07/2026

Tre grandi chef, tre interpretazioni d’autore e tutto il sapore del nostro mare 🌊
Il conto alla rovescia è quasi terminato!

Giovedì 16 luglio, il Porto di Giulianova si prepara a ospitare un imperdibile spettacolo culinario: nell'ambito della rassegna Caliscendi, arriva "Blu come l’Abruzzo" con un percorso di degustazione unico dedicato interamente al pescato locale.
A partire dalle 19:30, tre diversi cooking show vedranno protagonisti grandi interpreti della cucina pronti a svelare segreti e storie della nostra tradizione gastronomica marinara:
🐟Lo chef stellato Davide Pezzuto (D.one Ristorante Diffuso, Montepagano) apre la serata con un'esclusiva creazione a base di vongole.
🐟Lo chef Antonio Lerro (Ristorante In Riva Numana) ci accompagna alla scoperta dei sapori più autentici del mare attraverso i tesori della piccola pesca.
🐟 Silvestro Gervasini e lo chef Gianluca Durillo (Rotta Cucina e Ristoro, Giulianova) chiudono svelandoci tutti i segreti e i gesti del tradizionale brodetto alla giuliese e del classico rovescio.

Guarda il video per entrare nel vivo dell'evento e preparati a vivere un viaggio gourmet unico! 💙
Scopri tutti i dettagli al link in bio o su blucomelabruzzo.it.

14/07/2026

Sulla splendida Costa dei Trabocchi, il Ristorante Caldora Punta Vallevó aderisce a Blu come l’Abruzzo dal 17 al 19 luglio, con due percorsi speciali dedicati al nostro pescato locale.

Un menù silver, classico e avvolgente, che comprende polpo, calamaro, cozze ripiene, gmaccheroni alla chitarra ai frutti di mare e una croccante frittura di paranza. E un menù Gold, più articolato tra cocktail di scampi e gamberi, tonno marinato, cappuccino di seppie e piselli, pallotta di seppia, spaghettoro affumicato, tortelli di gamberi e spiedo di spigola.

Due proposte che guardano al mare d’Abruzzo con tecnica, creatività e profondo legame con il territorio.

Prenota specificando “Blu come l’Abruzzo”🌊

https://blucomelabruzzo.it/eventi/caldora-punta-vallevo-week3/

14/07/2026

Dal 17 al 19 luglio, il Ristorante Rotta Cucina e Ristoro a Giulianova partecipa a Blu come l’Abruzzo con una proposta creativa, elegante e fuori dagli schemi, pensata per raccontare l’Adriatico con uno sguardo nuovo.

Un menù ricercato che gioca con consistenze e abbinamenti sorprendenti: insalata di frutta e verdura, gelato di canocchie, alici marinate, ravioli di gamberi rosa, merluzzo alla brace e crema inglese agrumi e meringhe.

Scopri tutti i dettagli al link https://blucomelabruzzo.it/eventi/rotta-cucina-e-ristoro-week3/ e chiama il ristorante per prenotare il tuo tavolo! 💙

13/07/2026

Il 17 e il 18 luglio, Ristorante Vecchia Marina a Roseto degli Abruzzi partecipa a Blu come l’Abruzzo con una cena a base di crudo di ombrina e gamberetti rosa, merluzzo a vapore, ciuffi di seppia, sauté di cozze, tagliolino "Vecchia Marina" e fritto misto di paranza.

A chiudere il percorso, la pasticceria secca della casa con vino cotto prodotto dall’Associazione culturale “Montonicotto”.

Una proposta ricca, identitaria e profondamente legata al territorio, per salutare il Festival con tutto il gusto del mare abruzzese. ⚓

FEAMPA2127

13/07/2026

Riviviamo alcuni momenti di una serata straordinaria al Porto Turistico Marina di Pescara! 🌊

Ieri sera i riflettori della Mostra Mediterranea si sono accesi sull'esclusivo cooking show d’autore firmato dallo chef stellato Nicola Fossaceca di al Metrò Ristorante, ospite del GAL Pesca Abruzzo per Blu come l'Abruzzo.
Sul palco lo chef ha guidato il pubblico in un doppio e raffinatissimo percorso degustativo proponendo una delicata seppiolina arrosto con rucola e avvolgenti spaghettini al granchietto. Due creazioni straordinarie nate per esaltare la freschezza delle materie prime del nostro Adriatico, coniugando eleganza, contemporaneità e profonda tradizione abruzzese.

Un ringraziamento speciale va a tutti coloro che, oltre a seguire lo show, sono passati a trovarci in questi tre giorni presso lo stand informativo del GAL Pesca Abruzzo.

Il viaggio del Festival non si ferma qui.
Continuate a seguire i nostri canali per non perdere i prossimi appuntamenti! 💙

Indirizzo

Via Conte Di Ruvo, 22
Pescara
65127

Sito Web

http://www.blucomelabruzzo.it/

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