Borgo Del Tartufo

23/11/2025

📣 𝗦𝘁𝗮𝘁𝗶 𝗚𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝗹𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝗧𝗮𝗿𝘁𝘂𝗳𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗠𝗼𝗹𝗶𝘀𝗲 – 𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 𝟯𝟬 𝗡𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗮 𝗜𝘀𝗲𝗿𝗻𝗶𝗮
Il Comune di Isernia, in collaborazione con l’Associazione APS Borgo del Tartufo, presenta la prima edizione degli Stati Generali del Tartufo del Molise: una giornata dedicata alla ricerca, alla valorizzazione e al futuro del tartufo, una delle eccellenze più rappresentative del nostro territorio.

📍 Auditorium “10 Settembre 1943”, Isernia
🕚 Dalle ore 11:00
Durante l’evento sarà presentato il 1° Rapporto Annuale 2025, un documento che analizza in profondità filiera, opportunità, criticità e prospettive di sviluppo del settore tartufigeno molisano.
🔹 Ore 11:00 – Convegno istituzionale
🔹 Ore 13:00 – Ore 13:00 – Apertura degli Stand Enogastronomici ed Esposizione Produttori (Menù degustazione)
🔹 Ore 16:00 – Tavola rotonda “Tartufo, identità e prospettive tra gastronomia, cultura e territorio”
Interverranno rappresentanti delle istituzioni, esperti, ricercatori, chef e operatori del settore.
Un’occasione unica per costruire, insieme, il futuro del tartufo molisano.

👉 Scopri il programma completo nelle immagini allegate.

06/08/2025

Grazie a te.
Per aver partecipato alla Tartufata e a tutti gli eventi di Borgo del Tartufo.
Per l’affetto, per i messaggi, per i complimenti che ci sono arrivati in tantissimi modi.
Per aver scelto di esserci anche con il cielo grigio, anche con un po’ di pioggia.
Per aver creduto in questa prima edizione di Borgo del Tartufo e per aver partecipato anche quest'anno alla Tartufata.

Ci abbiamo messo tutto: tempo, testa, cuore.
Ma siete stati voi a rendere tutto davvero speciale.

Ci rivediamo presto.
A Miranda. Dove tutto è cominciato.

27/07/2025

🌙 Ultimi 2 giorni per La Tartufata 2025

📌 Abbiamo superato il giro di boa, avete ancora due sere (27 e 28 luglio) per assaporare i nostri piatti al tartufo e godere dell’atmosfera unica che solo Miranda sa regalare.

Se non siete ancora passati, non esitate.
Se siete già stati con noi, sapete perché vale la pena tornare.

📞 Info: 333 308 2213
🌐 www.borgodeltartufo.it

25/07/2025

🛍️ Mostra Mercato & Street Food – Domenica 27 luglio

Dalle ore 10:00, Largo Fontana si riempie di profumi, sapori e creatività.

🍷 Tartufi freschi, specialità locali, conserve, vini, artigianato e street food a tema: un’intera giornata per scoprire le eccellenze del territorio e incontrare chi le produce.
Nel cuore del borgo, il gusto incontra la tradizione.

📍 Info e dettagli: www.borgodeltartufo.it
📞 334 838 0778

24/07/2025

⏰ E insomma, quando arrivano le 20:00?

Non ci fate aspettare troppo, vi consigliamo di non perdervi il tramonto!

24/07/2025

🥾 Trekking del Tartufo nei boschi di Miranda
Venerdì 25 luglio, ore 9:00 – partenza da Largo Fontana.

🌲 Un'esperienza autentica tra natura e tradizione, guidata da cavatori esperti e dai loro cani, per scoprire i segreti del tartufo nero estivo.
Adatta a tutte le età, tra sentieri, racconti e profumi del bosco.

📍 Info e programma completo: www.borgodeltartufo.it
📞 334 838 0778

21/07/2025

Dal 21 al 28 luglio 2025 vi aspettiamo a Miranda (IS) per vivere giorni di festa, sapori e tradizione nel cuore del Molise.

📌 Dal 24 al 28 luglio, ogni sera dalle 20:00 in poi, il borgo si trasforma in un ristorante all’aperto(ma anche con eventualmente posti al chiuso) con la Tartufata 2025 e i suoi piatti al tartufo.

🗓️ Si partirà già lunedì 21 con il convegno "Stati Generali del Tartufo Molisano", per poi proseguire martedì 22 con lo ShowCooking da Mamma Mulì.
Venerdì 25 e sabato 26 ci si addentra nei boschi con il Trekking del Tartufo, mentre dalle 23:30 il centro storico si anima con After Truffle, il doppio dj set notturno.
Domenica 27 luglio le strade di Miranda ospiteranno la Mostra Mercato, tra stand di prodotti tipici, artigianato e street food.

🍽️ Il menù ufficiale della Tartufata 2025 prevede: uovo CBT al tartufo, ricottina al tartufo, bruschetta al tartufo, primo sale con pesto di zucchine e tartufo, un primo a scelta tra: spaghetto quadrato La Molisana funghi di bosco e tartufo, spaghetto quadrato La Molisana al tartufo o risotto al tartufo. È inclusa una bottiglia d’acqua da 0,5 L o un bicchiere di vino. Tutto al costo di 20€

🎥 Premi play e scopri perché non puoi perderti tutto questo!

📞 Info: 333 308 2213
🌐 Dettagli e prenotazioni: www.borgodeltartufo.it
👉 La prenotazione Online non è obbligatoria, ma ti permette di saltare la fila

18/07/2025

Ogni anno portiamo in tavola qualcosa di nuovo, e chi ci conosce da tempo lo sa.
Ci avete mandato una marea di messaggi, commenti, telefonate: tutti con la stessa domanda…
“Ma il menù di quest’anno?”

🍽 E ora finalmente possiamo svelarlo. Nelle foto trovate qualche indizio, ma qui sotto c’è tutto:

• Uovo CBT al tartufo
• Ricottina al tartufo
• Bruschetta al tartufo
• Primo sale al tartufo con pesto di zucchine
🍝 Primo a scelta tra:
• Spaghetto quadrato La Molisana funghi di bosco e tartufo
• Risotto al tartufo
• Spaghetto quadrato La Molisana al tartufo

Incluso nel menù: 1 bottiglia d'acqua (0,5 l) o 1 bicchiere di vino

📌 Dal 24 al 28 luglio vi aspettiamo a Miranda per la Tartufata 2025!
📞 Info: 333 308 2213
🌐 Dettagli e prenotazioni: www.borgodeltartufo.it

16/07/2025

🍽 Tre chef, una sola passione: il tartufo nero molisano.

📍 Martedì 22 luglio, alla Trattoria Mamma Mulì di Miranda, va in scena una serata irripetibile:
ShowCooking e Cena a 6 Mani, con tre grandi nomi della cucina molisana:

👨‍🍳 Davide Labella – Trattoria Mamma Mulì
👨‍🍳 Adriano Cozzolino – Hotel Dora
👨‍🍳 Lucio Testa – Contrasto

Ogni piatto sarà raccontato e preparato dal vivo, in un percorso che unisce tecnica, territorio e creatività.
🍷 In abbinamento: 4 calici selezionati da AIS Molise, presentati dalla sommelier Daniela Tonti.

Un’esperienza gastronomica immersiva tra sapori, storie e ispirazioni.
Inizio ore 19:30, con cena servita dalle 21:15.

🎟 Solo 30 posti disponibili – Prenotazione obbligatoria al 380 644 3014

15/07/2025

Il Molise racconta il tartufo. E l’Italia ci ascolta.
Il comunicato stampa del festival “Miranda, Borgo del Tartufo” ha fatto il giro delle redazioni, raggiungendo testate locali, regionali e nazionali.
Dalle valli del Molise fino all’Alto Adige, il nostro messaggio è chiaro: il tartufo è identità, territorio, comunità.

📣 Parlare di tartufo, per noi, è parlare di chi siamo.
Grazie a tutte le testate che hanno rilanciato la notizia e stanno contribuendo a dare voce a questo progetto di valorizzazione autentica:

isNews, MoliseNetwork, L’Eco dell’Altro Molise, Primonumero, Ansa Molise, Primo Piano Molise, Telemolise, City Notizie, Informa Molise, Alto Adige, News della Valle, Il Nuovo Molise, Il Giornale del Molise, Il Futuro Quotidiano, Il Portale Quotidiano.

📅 Appuntamento a Miranda dal 21 al 28 luglio
🌐 Info: www.borgodeltartufo.it

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