Prim.Olio

Prim.Olio è la manifestazione che da anni promuove l’olio di Bagno a Ripoli e, con esso, il territorio

Prim.Olio è la manifestazione che da anni promuove l’olio di Bagno a Ripoli e, con esso, il territorio e le altre realtà enogastronomiche e non solo. Una iniziativa di due giorni dove le aziende produttrici di olio extravergine di oliva, vino e loro derivati, sia di Bagno a Ripoli che di altri Comuni, espongono i loro prodotti nel capoluogo tra il Giardino dei Ponti e via Roma. Accanto agli stand espositivi e di vendita, Prim.Olio prevede sempre un ricco programma di iniziative legate alla cultura dell’olio come show cooking e degustazioni. Prim.Olio si distingue per il concorso “La Gocciola D’Oro”: una giuria specializzata con assaggiatori della Camera di Commercio, in ogni edizioni, stila una graduatoria individuando i 3 oli migliori prodotti dalle aziende del Comune di Bagno a Ripoli e l’olio primo classificato nella sezione “Olio extravergine di oliva prodotto nella provincia di Firenze”.

27/01/2026

🥇 Gocciola d’Oro 2025
Azienda agricola Il Palazzaccio 🫒✨

La proclamazione è arrivata durante la cena conclusiva di Prim.Olio, nello scenario dell’Antico Spedale del Bigallo, tra assaggi, storie di territorio e tanta passione.

Completano il podio:
🥈 Il Colle
🥉 Podere Circugnano

Come sempre, presente una sezione dedicata agli oli prodotti da aziende con sede fuori dal territorio comunale: quest’anno il vincitore è la Fattoria San Leolino di Londa.

Per la prima volta, al vincitore è stato assegnato un nuovo premio in bronzo, realizzato dalla Fonderia Artistica Del Giudice: una radice d’olivo che parla di identità, tradizione e legame con la terra.

Grazie a tutti, ci vediamo alla prossima edizione. 💚

03/12/2025

Come si racconta un territorio attraverso l’olio? 🫒✨
Con La Florentina Salus Vera abbiamo parlato di come la loro azienda custodisca le tradizioni toscane, impegnandosi a tramandarle attraverso un extravergine che vuole rappresentare al meglio il territorio da cui nasce.
Ecco un estratto dal talk, per riviverlo insieme.

02/12/2025

Quante sfumature può avere l’olio, quando nasce da una storia di famiglia? 🫒✨
Con Reto di Montisoni abbiamo parlato della loro azienda, delle scelte che guidano ogni raccolto e delle diverse tipologie di olio che producono, ognuna con un carattere e un profilo tutto suo.
Ecco un estratto dal talk, per riviverlo insieme.

16/11/2025

GRAZIE a tutti 🫶 ci vediamo il prossimo anno con Prim.Olio 💚

15/11/2025

La prima giornata di Prim.Olio 2025 è stata un successo!

Ci vediamo domani🫶

13/11/2025

Diamo uno sguardo ad alcuni dei talk che ci saranno a Orcio 🫒

Speech, degustazioni e masterclass per scoprire tutte le potenzialità dell’olio e le storie che porta con sé.

Moderati da Isotta Rosboch, sono appuntamenti da non perdere per vivere Prim.Olio con occhi nuovi ✨

🗓️ Sabato 15 novembre dalle 9:00 alle 23:00
🗓️ Domenica 16 novembre dalle 9:00 alle 19:00
📍 Giardini dei Ponti e Via Roma, Bagno a Ripoli
✨ Ingresso libero e gratuito

Vi aspettiamo!

13/11/2025

A Prim.Olio 2025 non mancano le eccellenze di Firenze 🫶

Siamo felici di presentarvi la lista dei produttori del territorio fiorentino che saranno con noi quest’anno!

🗓️ Sabato 15 novembre dalle 9:00 alle 23:00
🗓️ Domenica 16 novembre dalle 9:00 alle 19:00
📍 Giardini dei Ponti e Via Roma, Bagno a Ripoli
✨ Ingresso libero e gratuito

Vi aspettiamo!

13/11/2025

Ma dove si parcheggia per arrivare a Prim.Olio?🫒

Tranquilli, ci abbiamo pensato noi ✨

Il P3 di Pian di Ripoli è il parcheggio scambiatore perfetto per lasciare l’auto e raggiungere Prim.Olio in pochissimi minuti.

Una passeggiatina per prepararsi al pieno di fettunte della giornata 💚

12/11/2025

Rullo di tamburi per la seconda parte delle aziende ripolesi protagoniste di Prim.Olio 2025!

Undici nuove storie, la stessa passione: quella per l’olio nuovo e per la nostra terra 💚

Noi non sappiamo davvero da quale fettunta partire 🫒

🗓️ Sabato 15 novembre dalle 9:00 alle 23:00
🗓️ Domenica 16 novembre dalle 9:00 alle 19:00
📍 Giardini dei Ponti e Via Roma, Bagno a Ripoli
✨ Ingresso libero e gratuito

Vi aspettiamo!

12/11/2025

Il Laboratorio olive e pitture naturali è sold out! 🫒

Grazie a tutti 🫶 Manca veramente poco 💚

Indirizzo

Via Roma 91
Bagno A Ripoli
50012

Sito Web

http://www.oliobagnoaripoli.it/

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