香港咖啡爽節

03/09/2025

02/05/2025

《咖啡爽節@香港站》
線下烘焙比賽 賽豆杯測 + 曲線分析 工作坊
由台灣盧貝思烘焙顧問 吳昶逸 主持

比賽除了勝負，學習與成長也是關鍵🔥
在這場工作坊，你會喝到：
- 線下烘焙賽 初賽 前8強的作品
- ⁠線下烘焙賽 決賽 6強作品
- ⁠作品風味與曲線分析

第一場
日期：5月10日 （星期六）
時間：7pm-9pm

第二場
日期：5月11日 （星期日）
時間：10am-12pm

地點：觀塘成業街15號成運工業大廈501室

線下烘焙賽 參賽者優先 & 免費
線上烘焙賽 參賽者 $80一位
其餘烘焙愛好者 $150一位

🔥

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdrTnuarMy9VyL7ikIozyKHchgcxMz_n98e0R-Jsoo96y0w2g/viewform?usp=header

13/04/2025

Come to join us today❤️

12/04/2025

《強風襲港下咖啡爽節的天氣安排》
上午09:05更新

鑒於天氣不穩，並且急速惡化，部份攤位設施已租強風損毁，已經不安全進行任何活動，為確保大家安全，因此咖啡爽節@香港站今天全天活動取消，不便之處，敬請原諒。

**Weather Update for Coffee Festival Under Strong Winds**
*Updated at 9:05 AM*

Due to rapidly deteriorating weather conditions and severe wind damage to some booth facilities, it is no longer safe to proceed with any activities. To ensure the safety of all participants, **Coffee Festival @ Hong Kong Station will cancel all activities for the entire day today (12 April)**.

We sincerely apologize for any inconvenience caused.

*Please stay tuned for further updates.*

10/04/2025

Thank you lalamove support the transport of Coffee Mania Festival!

07/04/2025

02/04/2025

RYOB workshop is now available for enrollment
both in K11 Experience and Website!

01/04/2025

比賽報名仲有2日咋！
唔好諗啦
快d一齊嚟玩下啦🔥🔥🔥

# # 🔥

01/04/2025

活動詳情:
日期: 2025年4月12日 (星期六)
時間: 1200-1400 (2小時)
地點: 尖沙咀星光大道梳士巴利花園
費用: $20

- 台灣馬武督咖啡農民種植分享
- 香港咖啡農Mike種植分享
- 台灣+香港咖啡杯測會

31/03/2025

《咖啡爽節@香港站2025》

召喚全港啡迷一齊爽!

第十一屆咖啡爽節即將開幕!

本年度最曯目嘅咖啡盛會, 將由雙料咖啡烘焙冠軍Rias Coffee號召全球頂尖咖啡師強勢登陸尖沙咀星光大道與一聚啡迷一齊爽翻天!

源自台灣的咖啡爽節 (Coffee Mania Festival) 在香港已邁進第二年，感謝星光大道委員會的邀請，本年度的咖啡爽節將於4月12日至13日在尖沙咀星光大道梳士巴利花園舉行，一連2日的咖啡爽節將向全港啡迷提供沉浸式的咖啡新體驗，無論是刺激緊張的咖啡比賽、知識含金量極高的咖啡講座、體驗烘焙及沖煮工作坊、又或者與超過50間精品咖啡老闆暢談啡經，都定必能讓每一位Coffee Lover收獲滿滿! 而且，入場費用全免!

日期：4月12-13日
時間：10am-8:00pm
地點：尖沙咀星光大道梳士巴利花園
免費入場

活動亮點：

1. 超過20個台灣著名咖啡店
2. 現場咖啡比賽
3. 咖啡講座及工作坊


【雲集全球頂尖咖啡品牌】

今年Rias嚴選了世界各地殿堂級精品咖啡品牌，包括世界三大咖啡教父Scott Rao創立的Prodigal Coffee、全世界第一咖啡店Simple Kaffa波興咖啡、2017年世界沖煮冠軍王策及旗下VWI團隊、泰國咖啡界龍頭Ministry of Roasters、2024年世界烘豆賽 台灣冠軍 Simmy Coffee等等，無論你是咖啡愛好者或是專業咖啡師，都定必能在此搵到一杯適合你味蕾嘅靚咖啡!

【咖啡知識含量UP+】

咖啡講座係爽節另一重頭戲! 台灣著名KOL學長VV Café將會與大家分享沖煮方法與咖啡頻度的經營心得、2024年世界烘豆賽 台灣冠軍 Simmy Lu會分享準備世界烘豆賽之路，台灣低海拔咖啡農馬武督咖啡將會與本地啡農交流種植心得，現場也會提供兩地咖啡品飲會，盧貝思咖啡豆烘焙機也會發佈最新型號商用機HYPER PRO+ 1.2Kg並提供試烘焙示範

【沉浸式咖啡體驗工作坊 — 說一杯咖啡的故事】

咖啡爽節邀請Rias Coffee向一眾啡迷提供與別不同的新體驗！
《Bean to Cup工作坊》
從選生豆，烘焙，沖煮到包裝，體驗由一粒咖啡豆到沖煮一杯咖啡的樂趣！
完成後，參加者可以帶走：（名額有限，一眾啡迷請踴躍參加）
● 親手現烘咖啡豆/粉（30克）
● 手作掛耳咖啡2包
● 咖啡濾泡包1包
● 現泡黑咖啡一樽
● RYOB環保袋一個


【愛咖啡也愛地球，邊爽邊環保!】

為了地球的可持續性以及減低碳排放，台灣Hario為香港爽節定制300隻限量版V60老岩泥紫色掛頸試飲杯，全人手製作，只限現場發售，售完即止! Rias Coffee也與Urban Coffee 合作推出300隻雙緣品飲杯 (2 Way Cup)，啡友可以選購【咖啡自由飛】套餐，購買品飲杯後可到世界咖啡大師Scott Rao的Prodigal Coffee享用2024年咖啡爽節沖煮冠軍Ivan即場沖煮的精品咖啡一杯。我們亦鼓勵咖啡自備可重用試飲小杯，實行源頭減廢，愛咖啡更愛地球!



【緊張刺激! 五大賽事大晒冷!】

一連串的咖啡比賽將在星光大道上演，賽程如下:

咖啡手沖比賽 - 初賽
12/4 1100 - 1800

咖啡手沖比賽 - 決賽
13/4 1300 - 1600

咖啡烘焙賽 - 決賽
13/4 0900 - 1100

濃縮沖煮賽 - 決賽
13/4 1000 - 1200

咖啡特調賽 - 決賽
13/4 1400 - 1600

部份港區冠軍更會代表香港到台灣出戰總決賽! 烘焙比賽更有現場觀眾投票環節，令觀眾也能擔任評審，參與其中!

主辦機構：Rias Coffee Roaster Limited

場地伙伴： 梳士巴利花園 @ 星光大道

媒體伙伴：Ah Jeng

了解更多可以到

www.riascoffeeroaster.com
IG: coffeemainafestival



全港啡迷我地約定你! 尖沙咀星光大道見!