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Les Anguillades De Saint-Chamas

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Saint-Chamas
Les Anguillades De Saint-Chamas

LES ANGUILLADES deviennent LES PESCADINES ! Cette fête de l’étang est un événement identitaire, didactique et culinaire.

Prochaine édition le 06/10/2024 sur le port de pêche du Pertuis à Saint Chamas.

28/10/2024

Retour sur ces producteurs d’accords parfaits, fidèles artisans de la réussite des Pescadines 🍻🍷🍹🫖

À savourer également ici 👇🏻
Blanc de Nèfles
Domaine de Suriane
L'Étang de Bière
La Maison des Jus
Feuilles et Thés
La KAZ A RHUM

Avec
Saint Chamas en Provence
Maîtres Cuisiniers De France
Les Anguillades De Saint-Chamas

28/10/2024

Retour sur ces petites notes sucrées, ces douceurs complices des Pescadines de Saint-Chamas 🍭🍦🍰

À croquer également ici 👇🏻
sophie_lmp8 et ses généreux macarons rose
Glaces MaBoul'
Veronique Filippi et son délicieux Petit Méditerranéen

Avec
Saint Chamas en Provence
Les Anguillades De Saint-Chamas
Maîtres Cuisiniers De France

28/10/2024

Retour sur ces artisans du goût qui nous ont régalés lors de la première édition des Pescadines de Saint-Chamas 👅 Un vrai régal !

À déguster également ici 👇🏻
Buddule
Cos Bleue
Ferme Notre Dame des Anges
Délices de Mamie Monnier

Avec
Saint Chamas en Provence
Les Anguillades De Saint-Chamas
Maîtres Cuisiniers De France

28/10/2024

Retour sur ces artisans merveilleux… ces rois et reines de l’assaisonnement qui ont su mettre du piment dans cette première édition des Pescadines de Saint-Chamas 🌶️

À découvrir également ici 👇🏻
Karine Blanc et ses poivres SARABAR
Vinaigrerie artisanale Côte bleue
Le Safran De L’escalette

Avec
Saint Chamas en Provence
Les Anguillades De Saint-Chamas
Maîtres Cuisiniers De France

05/10/2024

Heure H-12 😋 Dimanche 6 octobre à partir de midi, le port de pêche de Saint-Chamas se transformera en restaurant éphémère 👩🏼‍🍳 Une dizaine de chefs rivaliseront d ingéniosité pour émoustiller vos papilles 🦀 tandis que le groupe Tom Sawyer and Co assurera l’ambiance musicale 🎶

Avec
Le rabelais Gerald Sylvie Guilly
Gilles Carmignani
Le Restaurant du CAM
La Digue St-Chamas
Paul et Caroline Huîtres et Moules de Camargue
Pizza Jerome
Le Bar de la Marine
Le Champ de Mars

Saint Chamas en Provence
Les Anguillades De Saint-Chamas
Maîtres Cuisiniers De France

04/10/2024

Jour J-1 🛍️
Poutargue, oursin, tartinables gastronomiques…
Vins, bière, digestifs, rhum arrangé ou pas…
Poivres, safran, vinaigres…
Glaces, macarons Octobre rose, biscuits…

Ce dimanche, je ne raterai pour rien au monde les artisans et producteurs des Pescadines de Saint-Chamas 😋

Avec notamment
Cos Bleue
Blanc de Nèfles
L'Étang de Bière
La KAZ A RHUM
Vinaigrerie artisanale Côte bleue
sophie_lmp8
Veronique Filippi
Buddule
La Maison des Jus
Le Safran De L’escalette
Karine Blanc
Domaine de Suriane
Ferme Notre Dame des Anges
Mamie Monnier
Glaces MaBoul'

Et bien d’autres surprises gourmandes à emporter à la maison 🏡

Saint Chamas en Provence
Les Anguillades De Saint-Chamas
Maîtres Cuisiniers De France

04/10/2024

JOUR J-2 🐠 Comme une envie de vous mettre l’eau à la bouche ! Voici le programme des démonstrations culinaires qui se dérouleront dimanche 6 octobre de 10h30 à 18h sur le port de pêche de Saint Chamas à l’occasion des PESCADINES :

10h30
Intervention du GIPREB
sur le thème du crabe bleu 🦀
Dégustation par Gérald Guilly
Maitre Cuisinier de France
Le Rabelais, Saint Chamas

10h50
Intervention de Sophie Simon, finaliste Le Meilleur Patissier M6, pour l’opération octobre rose

11h
Gilles Carmignani
Maitre Cuisinier de France
La Table de l’Olivier, Marseille
Recette : Soupe au pistou, mi-cuit de muge et éclat de parmesan

13h50
Intervention de Sophie Simon, finaliste Le Meilleur Patissier M6, pour l’opération octobre rose

14h
Gerard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France glacier
Dégustation de 4/5 parfums de glaces bio

15h
Laurent Jayne, Objectif Top Chef, M6
Recette : Fregola sarda marinera, aïoli d’algues, condiments acidulés

16h
Vincent Poette, chef consultant
Recette : Blinis au algues, crémeux végétal au curry, mulet en gravelax et chips de gingembre

17h
Emeric Corbon
Maitre Cuisinier de France
Le Jas Restaurant, La Roque d’Antheron
Recette : filet de loup cuit sur peau, artichaut cuit au bouillon de poule et beurre blanc citronné

18h
Tirage au sort de la tombola Octobre Rose par Sophie Simon, Le Meilleur Pâtissier M6

Saint Chamas en Provence
Maîtres Cuisiniers De France
Gipreb
Gerald Sylvie Guilly
Les Anguillades De Saint-Chamas
Gilles Carmignani
Gérard Cabiron
Vincent Poette
Emeric Corbon
sophie_lmp8
Laurent Jayne

25/09/2024

LES PESCADINES C’est comme LES ANGUILLADES en mieux ! 😉 Restaurant éphémère sur le petit port de pêche de Saint-Chamas, démonstrations culinaires sur le thème de l’étang de Berre, dégustation de mets délicieux préparés pour vous par des chefs d’exception, un marché artisanal et une Rue des Saveurs, de la bonne musique, des activités nautiques, un espace de jeux et d’animation pour les enfants !

Venez nombreux !
Il y en aura pour tout le monde !
On va se régaler le dimanche 6 octobre à Saint Chamas ! 🐡🐠🐟

Entrée libre, sans réservation

Saint Chamas en Provence
Les Anguillades De Saint-Chamas
Maîtres Cuisiniers De France
Gerald Sylvie Guilly
Magali Ramos Cesaro

16/09/2024

BREAKING NEWS 📰 LES ANGUILLADES deviennent LES PESCADINES 🐡🐠🐟

SAVE THE DATE 📅 Retrouvons-nous le dimanche 6 octobre à partir de 10h sur le petit port de pêche de Saint-Chamas pour fêter l’étang et l’anguille !

Au programme des PESCADINES DE SAINT-CHAMAS :
- demonstrations culinaires et dégustation
- restaurant éphémère
- rue des saveurs et marche artisanal
- activités nautiques
- animations pour les enfants

Saint Chamas en Provence
Magali Ramos Cesaro
Maîtres Cuisiniers De France
Christian Tetedoie
Le rabelais
Gerald Sylvie Guilly

Adresse

Saint-Chamas

Site Web

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