Vivres la Mer

30/05/2026

🤝 Merci à nos partenaires
Champagne Besserat, Café Merling, La Rochelle Boissons et R.A.S Intérim !

Le festival Vivre[s] la Mer peut s’appuyer sur des partenaires engagés qui partagent notre passion du territoire, de la qualité et du savoir-faire. Nous remercions chaleureusement Champagne Besserat, Café Merling, La Rochelle Boissons et R.A.S Intérim pour leur précieux soutien ✨

🍾 Champagne Besserat de Bellefon est une maison emblématique reconnue pour l’élégance et la finesse de ses champagnes, élaborés avec un savoir-faire d’exception et une attention particulière portée à l’art de la dégustation.

☕ Café Merling, torréfacteur historique de La Rochelle, sélectionne et torréfie avec passion des cafés de qualité depuis plusieurs générations, en mettant à l’honneur authenticité et convivialité.

🥤 La Rochelle Boissons accompagne les professionnels de la restauration et de l’événementiel avec une large sélection de boissons et un service de proximité reconnu sur le territoire.

💼 R.A.S Intérim est un acteur majeur du recrutement et de l’intérim, accompagnant entreprises et talents dans de nombreux secteurs d’activité avec réactivité, expertise et proximité.

Grâce à leur confiance, nous pouvons offrir aux festivaliers une expérience riche en découvertes, en rencontres et en émotions 🌊

📍 Rendez-vous les 12 & 13 juin au 14 Quai aux Vivres, 17300 Rochefort pour partager ensemble une édition haute en saveurs et en convivialité !

29/05/2026

Elle participe au festival Vivre[s] la mer 🌊

Chez Agape(s), Marie-Sophie Lansade imagine une cuisine vivante, élégante et engagée, où chaque détail compte. Habituée des grands événements, elle pilote avec son équipe des prestations d’envergure, du Vendée Globe aux grandes scènes gastronomiques de La Rochelle et Bordeaux.

Son approche mêle créativité, exigence et sens du partage, pour proposer des expériences culinaires sur mesure, toujours tournées vers l’émotion et le goût juste.

Elle sera présente lors de l’escale signature le 12 juin ainsi qu’à l’escale avec Yannick Bestaven le 13 juin.

📅 Festival le 12 et 13 juin — dîners à 6 mains, escales rooftop, mouclade et challenge
🎟️ Programmation & billetterie : lien en bio
📍 14 quai aux vivres, 17300 Rochefort

27/05/2026

🤝 Merci à notre partenaire Sysco France !

Le festival Vivre[s] la Mer a la chance de pouvoir compter sur des partenaires engagés, partageant nos valeurs de gastronomie, de qualité et d’excellence. Un grand merci à Sysco France pour leur confiance et leur précieux soutien ✨

🍽️ Leader dans la distribution de produits alimentaires pour les professionnels de la restauration, Sysco France propose une large gamme de produits de qualité et accompagne chaque jour les acteurs du secteur avec un engagement constant pour l’innovation et le respect des standards d’excellence.

Grâce à leur engagement à nos côtés, nous pouvons proposer une expérience gourmande, conviviale et tournée vers le savoir-faire culinaire 🌿



📍 Retrouvons-nous les 12 & 13 juin au 14 Quai aux Vivres, 17300 Rochefort pour célébrer ensemble la mer, le goût et les savoir-faire !

26/05/2026

Il participe au festival Vivre[s] la mer 🌊

Fort de plus de 12 ans d’expérience, Adrien Magno développe une cuisine généreuse et conviviale, ancrée dans le goût et le partage.

À la tête du restaurant Bon Temps, il propose aujourd’hui une cuisine réconfortante et authentique, pensée pour rassembler autour de la table.

Il sera présent lors de l’escale signature du 12 juin et lors du dîner à 6 mains du 12 juin.

📅 Festival le 12 et 13 juin — dîners à 6 mains, escales rooftop, mouclade et challenge
🎟️ Programmation & billetterie : lien en bio
📍 14 quai aux vivres, 17300 Rochefort

25/05/2026

Voyagez au cœur des escales de Yannick Bestaven lors de son Vendée Globe 2020-2021 🐚✨

Des Sables-d’Olonne aux Açores, en passant par le Brésil, embarquez pour un cocktail dînatoire sur le rooftop de Vivre(s).

8 destinations, 8 ateliers showcooking et des milliers de souvenirs gourmands à partager 🌍🍴

Nous avons hâte de vous accueillir aux côtés de .officiel 😊

📅 13 juin 2026
🍽️ Les escales de Yannick Bestaven – 68€
🎟️ Programmation & billetterie : lien en bio
📍 14 Quai aux Vivres, 17300 Rochefort

23/05/2026

Il participe au festival Vivre[s] la mer 🌊

Chef exécutif de la maison de cuisines Grégory Coutanceau, Christophe Courtois est un passionné de terroir et de cuisine sincère. Fort de plus de 20 ans d’expérience, il a évolué dans des établissements emblématiques avant de s’ancrer sur la côte, au plus près des produits et de leur environnement. ✨

Aux côtés de Grégory Coutanceau, il contribue à imaginer les cartes et à faire vivre au quotidien une cuisine exigeante, portée par l’amour du produit et le respect de la nature.

Il sera présent lors de la mouclade géante, de l’escale signature le 12 juin ainsi que sur d’autres temps forts du festival.

📅 Festival le 12 et 13 juin — dîners à 6 mains, escales rooftop, mouclade et challenge
🎟️ Programmation & billetterie : lien en bio
📍 14 quai aux vivres, 17300 Rochefort

22/05/2026

À vos tabliers ! 👨‍🍳✨

Venez participer à un challenge culinaire fun et convivial en équipe !

Pendant 2 heures, vous réaliserez une recette digne des plus grands chefs 🍽️
Créativité, cohésion et esprit d’équipe seront de mise pour séduire le jury et tenter de remporter le challenge 🏆

Ludovic Roy et Benjamin Gilard seront présents pour vous accompagner et partager avec vous leurs meilleures astuces 🔥

📅 Vendredi 12 juin à 19h45
💶 119€
🎟️ Programmation & billetterie : lien en bio
📍 14 Quai aux Vivres, 17300 Rochefort

22/05/2026

Un grand merci à Sud Ouest pour ce bel article mettant en lumière la programmation estivale de Rochefort et la belle aventure de Vivre[s] la Mer 🌊

Nous sommes fiers de faire partie des grands rendez-vous de cette saison et de pouvoir partager notre passion pour la gastronomie marine, le terroir et la convivialité au cœur du Quai aux Vivres. Merci pour cette mise en avant qui valorise le travail de toutes les équipes, des chefs, producteurs, artisans et partenaires qui font vivre cet événement unique 🙌

Rendez-vous très bientôt à Vivre[s] la Mer pour célébrer ensemble la mer, le goût et le partage ! ⚓✨

👉

À l’aube de l’été 2026, Rochefort s’apprête à faire vivre ses quais, son arsenal et ses musées au rythme d’une saison touristique foisonnante

21/05/2026

✨🍽️ Une soirée gastronomique d’exception vous attend…

Venez vivre un moment unique lors d’un dîner à 6 mains orchestré par trois chefs talentueux :
👨‍🍳 Benjamin Torrezan
👨‍🍳 Benjamin Gilard
👨‍🍳 Sébastien Renevot

À travers chaque plat, leurs univers et leurs savoir-faire se rencontrent pour créer une expérience gourmande exceptionnelle ✨

Une soirée placée sous le signe du partage, de la créativité et de la haute gastronomie.
Ne manquez pas cette expérience culinaire hors du commun 💫

📅 Samedi 13 juin - 19h45
👨‍🍳Dîner à 6 mains
📍14 quai aux vivres, 17300 Rochefort
🎟️Programmation & billetterie : lien en bio

21/05/2026

🤝 Merci à notre partenaire Aunis Fruits
!

Le festival Vivre[s] la Mer a la chance de pouvoir compter sur des partenaires engagés, partageant nos valeurs de terroir, de qualité et d’excellence. Un grand merci à Aunis Fruits pour leur confiance et leur soutien précieux ✨

🍎 Implantée à Saint-Laurent-de-la-Prée et membre du réseau Le Saint
, Aunis Fruits est une référence régionale dans la distribution de fruits et légumes frais. L’entreprise accompagne chaque jour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche en mettant à l’honneur des produits locaux, frais et de qualité.

Grâce à leur engagement à nos côtés, nous pouvons proposer une expérience authentique, gourmande et profondément ancrée dans la richesse de notre territoire 🌿



📍 Retrouvons-nous le 12 & 13 juin au 14 Quai aux Vivres, 17300 Rochefort pour célébrer ensemble la mer, le goût et les savoir-faire !

20/05/2026

Il participe au festival Vivre[s] la mer 🌊

À 28 ans, Benjamin Gilard s’impose comme une référence de l’écaillerie, couronné Champion du Monde Écailler 2025.
Formé très tôt, il enchaîne les distinctions depuis son titre de Meilleur Apprenti de France en 2018, porté par une passion profonde pour les produits de la mer.

À travers son travail, il défend une approche exigeante et responsable, mettant à l’honneur poissons, coquillages et fruits de mer issus de pêche durable.

Il sera présent lors du challenge des chefs du 13 juin et lors du dîner à 6 mains le 13 juin.

📅 Festival le 12 et 13 juin — dîners à 6 mains, escales rooftop, mouclade et challenge
🎟️ Programmation & billetterie : lien en bio
📍 14 quai aux vivres, 17300 Rochefort