09/05/2026
Depuis la première édition de Frambois’Zik, notre bière à la framboise est imaginée et brassée localement par la brasserie artisanale La Rochoise, à La Roche-sur-Foron 🍺
Une collaboration 100% locale, pour mettre en avant le savoir-faire et la gourmandise de notre artisanat haut-savoyard ❤️
Du concassage du malt au brassage, en passant par la filtration, le rinçage, l’ébullition, le whirlpool, le refroidissement puis la fermentation… chaque étape est réalisée avec soin pour créer une bière unique, pensée spécialement pour le festival.
💡 Petit tips pour faire la différence : dans une bière artisanale, il est très fréquent de retrouver un léger dépôt naturel au fond de la bouteille. Il provient souvent des levures ou d’une refermentation naturelle 🍺
Une recette artisanale, du temps, des matières premières sélectionnées avec soin et beaucoup de passion… il ne reste plus qu’à la déguster le 27 juin ! 🌞