Kevin Spicy

Im Rahmen meiner Arbeit für den Chili Spezialitäten Handel Pfefferhaus und der Organisation des Chili & Barbecue Festivals in Hannover beschäftige ich mich seit 2008 äußerst intensiv mit allen Fragen rund um Chili und Schärfe. Im Pfefferhaus in Berlin haben wir täglich Kontakt zu Chili Freunden aus aller Welt und speziell der enge Austausch mit unseren Stammkunden, die uns bei unzähligen Gespräche

n und Verkostungen laufend Einblick in Ihre kulinarische Chili Welt geben, gibt uns immer wieder die Bestätigung, dass wir das Richtige tun und dass Chili ein echter Super Food ist. All die langjährigen Kontakte zu Kunden, Köchen und Gastronomen machten es mir persönlich möglich ein ziemlich spezielles Wissen anzusammeln, welches ich sehr gerne mit der Welt teilen möchte.
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As part of my work for the Pfefferhaus chili specialties shop and the organization of the Chili & Barbecue Festival in Hanover, I have been working extremely intensively on all questions about chili and spiciness since 2008. In the Pfefferhaus shop in Berlin we have daily contact with chili friends from all over the world and especially the close exchange with our regular customers, who give us an insight into their culinary chili world in countless conversations and tastings, confirms that we are doing the right thing and that chilli is a real super food. All the long-term contacts with customers, chefs and restaurateurs made it possible for me personally to accumulate quite a special knowledge, which I would very much like to share with the world.