17/05/2026
🫀 JOURNÉE MONDIALE DE L'HYPERTENSION : MON ASSAISONNEMENT LOCAL SANS SEL ET MON MOUVEMENT POUR SAUVER MON CŒUR !
Famille 2S, bonjour ! En cette Journée Mondiale de l'Hypertension, passons de la prise de conscience à l'action.
Saviez-vous que notre mode de vie et le contenu de nos marmites sont nos plus puissants médicaments préventifs ?
L'OMS recommande moins de 5g de sel par jour (soit une seule cuillère à café).
Pourtant, entre le cube de bouillon, le sel de cuisine et les aliments transformés, nous surchargeons nos artères.
Le sel retient l'eau, augmente le volume sanguin et fait grimper la pression.
💡 La solution 2S : Réinventons l'assaisonnement avec nos épices locales !
Pour donner du goût sans utiliser une seule pincée de sel ou de cube chimique (riche en sodium et conservateurs), notre terroir camerounais regorge de trésors :
Le Pébè et le Rondelles : Écrasez-les ensemble pour apporter une profondeur aromatique incroyable à vos sauces et grillades.
Le Djansan : Torréfié et écrasé, il apporte de l'onctuosité et une saveur unique sans artifice.
L'Ail, le Gingembre et le Poivre de Penja : Ce trio est un vasodilatateur naturel qui aide à fluidifier le sang tout en réveillant les papilles.
Le Lemba (ou feuilles de laurier local) et la citronnelle : Idéals pour parfumer les bouillons de poissons ou de légumes.
🥦 Côté assiette : Priorisons nos tubercules locaux (macabo, patate douce) riches en potassium – l'ennemi naturel du sodium – et nos légumes verts (Ndolé sans excès de sel, Folong, Zoum).
🏃🏾♂️ Bougez pour vos artères !
Le cœur est un muscle. Si vous ne l'entraînez pas, il s'affaiblit. 30 minutes d'activité physique par jour (marche active, aérobic, vélo) permettent d'assouplir les vaisseaux sanguins et de faire baisser naturellement la tension artérielle. Pas besoin de courir un marathon : la régularité est la clé !
Mon engagement 2S aujourd'hui : Less salt, more spices, more steps! (Moins de sel, plus d'épices, plus de pas !).
Partagez massivement pour sauver des vies autour de vous.
Bon dimanche et bonne santé à tous ! 🎉🫀
Fopafah Christian Fopafah Christian 2S Sensibilisation-Santé AML Semi-Marathon Ministère de la Santé Publique du Cameroun
