Truck Festival

24/12/2016

Que Deus abençoe cada um de vcs!!

17/12/2016

Sanduíche de linguiça regado na cachaça com chimichurri

Ingredientes:
- 4 baguetes
- 1 maço de rúcula baby higienizado
- 4 gomos de linguiça calabresa

Para a maionese:
- 200g de maionese
- 1 maço de salsinha com cebolinha
- 30ml de azeite de oliva
- 3 dentes de alho sem casca

Para o chimichurri:
- 20g de alcaparras
- 4 colheres (de sopa) de preparado de molho chimichurri
- 60ml de azeite de oliva
- 20ml de aceto balsâmico

Para o molho:
- 40ml de cachaça, de preferência envelhecida ou vinho de Jerez
- 1 tomate bem maduro e bem picadinho
- 2 dentes de alho picado
- ¼ de cebola media picada
- Sal (à gosto)
- 4 ramos de tomilho (só as folhas)
- 1 gomo de linguiça calabresa com a tripa
- 15ml de azeite de oliva

Modo de preparo
Para a linguiça

Retire a tripa da linguiça, aqueça 10ml de azeite de oliva em uma frigideira e doure o recheio de 4 gomos de linguiça.

Para a maionese:

Disponha todos os ingredientes em um liquidif**ador, bata tudo e reserve na geladeira.
Para o chimichurri

Misture todos os ingrediente e reserve em temperatura ambiente.

Para o molho:

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira, doure bem o gomo de linguiça, junte o alho e a cebola e doure.
Perfure com um garfo a linguiça para liberar a gordura, deixe formar uma camada escura no fundo da frigideira.
Junte a cachaça ou o vinho de Jerez, mexa com uma colher até soltar todo o fundo.
Junte o tomate picado, as folhas de tomilho, regule o sal e reserve, aquecido.

Para a montagem:

Abra 4 baguetes ao meio, disponha a linguiça dourada e regue com o molho deglaceado.
Coloque a maionese sobre toda a extensão da baguete.
Sobre a maionese, as folhas de rúcula baby e, para finalizar, regue com o molho chimichurri e sirva.

[fonte] http://gnt.globo.com/receitas/receitas/sanduiche-de-linguica-regado-na-cachaca-com-chimichurri.htm =722

20/06/2016

Evento realizado nos dias 16 e 17 de outubro de 2015 na cidade de Vinhedo/SP
Local: Parque Municipal Jaime Ferragut.

20/06/2016

Primeira feira com food truck realizada na cidade de Vinhedo/SP - ABRIL/2015

20/06/2016

Bom Dia!!

Esta página em breve, virará uma página de eventos diversos, que irão além do Truck Festival.

Aqui reunirei todos os eventos dos quais já fiz e farei no decorrer do tempo.

Em breve muitas novidades virão. Aguardem!!

20/06/2016

Realizada pela segunda vez e com grande sucesso na cidade de Vinhedo/SP - JUNHO/2015

06/02/2016

Embora eu já esteja negociado com um tuck,para um programa do SBT, precisarei de mais um, se possível azul. Não pode ser kombi, tem que ser caminhão mesmo, pq vai compor o cenário do programa.

Quem tiver interesse, para maiores informações, entre em contato inbox que passarei meu telefone e explicarei tudo.

Att;

Fernanda

04/02/2016

Em breve irei precisar de um Truck para locação pra um programa de tv a nivel nacional, muito conhecido. Trucks de SP. Quem tiver interesse, fique atento. Estou só no aguardo de maiores instruções.

25/12/2015

31/10/2015

Boa noite amores, novidades a caminho!

20/10/2015

Parabéns galera!!

19/10/2015

Bom dia!!

Fechamos a 1ª Edição Truck Festival Vinhedo com chave de ouro!

Queremos agradecer a todos os colaboradores, nossa equipe, a prefeitura da cidade, os expositores, amigos e a todos que foram nos prestigiar, os sensacionais carros de polícia da NYPD, a galera do Buggy Club, nossa patrocinadora oficial Germânia, enfim, f**a o nosso muito obrigada!!

Sensação de dever cumprido, e graças a Deus, muito bem cumprido, trabalhamos duro para proporcionarmos o melhor a todos!

Saldo mais que positivo, parceiros incríveis e claro, nos encontramos na próxima.

Até breve, super obrigada a todos e que Deus abençoe mais uma semana que se inicia!

Att; Fernanda Menegasso