https://www.facebook.com/110248674073004/

Horta.cozinha

Name: Horta.cozinha
Address: Fazenda Sonho Meu, Canela, RS, 95680-000, BR
Telephone: +555432827858

Responsável por toda alimentação servida na Fazenda Sonho Meu, com um cardápio típico da Fazend

20/03/2021

As amoras silvestres colhidas na viraram deliciosas tortinhas!

19/03/2021

Na é comum encontrar amoras silvestres pelo mato.

Muito utilizada em caldas de nossas sobremesas servidas por aqui.

Do gênero Rubus, a amora silvestre, ou amora-vermelha, é um pequeno arbusto trepador com alguns espinhos, nativa do Brasil e encontrada nos arredores da Mata Atlântica e em regiões de clima mais ameno.

16/03/2021

Jalapeño - de origem mexicana, essa variedade de pimenta se tornou mundialmente conhecida devido a seu sabor característico e baixa ardência!

15/03/2021

Encerramos a safra de uvas por aqui, com a produção de geleia.

06/03/2021

Geleia de physalis com pimenta, tudo da nossa horta orgânica.

26/02/2021

Para acompanhar o chimarrão:

Lascas de coco cristalizadas

- 1 coco seco
- açúcar cristal

Após retirar a água e o coco da casca - basta aquecer no forno ou bico fogão para abrir com mais facilidade, fatiar com faca ou descascador de legumes (método utilizado).

Utilizar a mesma medida de açúcar para cada medida de coco. Por exemplo, se após fatiar a fruta, esta lhe rendeu 1 xícara bem cheia, utilize 1 xícara rasa de açúcar.

Leve ao fogão em temperatura média, até o ponto em que começa a se desgrudar da panela, e começa a ficar açucarado ao redor.

O açúcar começa a esfarelar e soltar. Desligue o fogo e continue mexendo até que as lascas fiquem soltinhas e pronto!

Se conseguir 😋 espere esfriar para comer junto com um chimarrão!

21/02/2021

O dia a dia de nossa horta😍

18/02/2021

Nos stories vocês acompanharam a preparação da massa. E agora podem conferir o resultado do tortei feito para o almoço de hoje. Para quem gosta de cozinhar, segue a receita dessa massa 😉

- 2 ovos
- 1/2 xícara de água
- 1 colher chá de sal
- 1 colher sopa azeite
- farinha de trigo até dar o ponto de massa, consistente, mais firme, dura.
- recheio de sua preferência

13/02/2021

Em todos os acampamentos realizados na Fazenda Sonho Meu, temos a clássica noite das pizzas!

12/02/2021

Bolo servido no café da tarde da .

11/02/2021

Hoje foi dia de pastel, com massa bem caseira e muito fácil. Anota ai:

- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de óleo
- 1 copo de água
- 1 dose de cachaça (50ml)

Misturar todos os ingredientes até obter uma massa uniforme.
Em seguida, deixe a massa descansar por alguns minutos antes de abtê-la.
Depois com um rolo, ou na máquina, separar porções da massa e abrir até a espessura desejada.
Com as massas abertas, basta rechear com o que preferir, fechar bem, e fritar em óleo bem quente.

08/02/2021

Aproveitando a safra de uva para fazer sucos integrais e orgânicos.

Endereço

Fazenda Sonho Meu
Canela, RS
95680-000

Telefone

+555432827858

Site

facebook.com

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Horta.cozinha posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.